November 11, 2009

我是(朱)糕王

話說我愛朱古力餅成癡,平至嘉頓,貴至米芝蓮級,一樣放進口之。


最近我便成了美X魔鬼蛋糕粉絲。


原因除了價錢平,賣$148,也因為銷售點便利。


更重要是,它彌補了我極想吃天使蛋糕、而天使蛋糕極不好吃的欲望!


魔糕海棉層做得夠鬆而moist,不像天糕般塌而散,彈性欠奉;其truffle層更是濃郁不堪,多吃也不覺膩,比天糕的奶羶膩口好得多。


難怪....... 我可以2晚消掉一個了......


不過,一分錢一分貨,要我數最最最好吃的,非Debauve et Gallais和Mistral出品莫屬。


前者賣$54一件,但可可濃度醇厚,甜中有致帶苦,層次極好;內層更是濕潤得來毫不黏口,叫人吃出癮來。


唯一缺點,是只能在銅鑼灣買到......


 


Debauve et Gallais 銅鑼灣希慎道33號利園1期3樓309-310號舖 2895 8580


 


後者Mistral是我平身吃過至愛五甲之一,超moist、超濃、超實在!


每口都如朱古力在融化,可可濃度高,甜苦相間,極正!


自認朱古力迷的...... 未試過別說自己愛朱成癡!


但,它們都有個不易被接受的共通點 ── 勁甜!


我愛之,全因其質感、深度之出色無"糕"比擬,那管它增我多少肥膏。


來!嗜糕如我者齊嚐也~ (不過有糖尿病的千祈咪試呀!)

2 comments:

  1. 我有幸食過一次,$3xx一隻好似......

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  2. 你是指你吃過邊個?

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