July 2, 2010

自己煮-忌廉蘑菇汁三文魚意粉 (附食譜)

一放工,又心急煮餸去。


無他,純粹是日想食意粉,更心掛掛想吃忌廉蘑菇汁。


哈~~ 仲加埋三文魚一齊食,即時無咁「寡」,呵呵~~



這個意粉好易煮,只需買來意粉,按包裝上的建議煮熟時間將之灼熟,之後配合以下的蘑菇忌廉汁,撈埋即可。



這款汁可說是我試過多款現成意粉汁中甚為不錯的,於Taste或百佳超級廣場有售,大約$34-$39,味道特濃,內含菇肉,臨吃前放入微波爐丁30-40秒便可。


不喜歡吃現成,亦可自製白汁代替啊,將淡忌廉配清雞湯,以1:1分量煮熟,加少許鹽調味便可以咯~


至於三文魚,買平日的三文魚壽司切粒就得了~ 愛濃味一點,買煙三文魚吧。



同場加映日式芝麻醬沙律,連帶新薯、日本雞蛋,就是很豐富的晚餐啊。

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