August 18, 2011

b字法國餐

agnes b.又開新店,且是一連兩間,分別是銅鑼灣Cubus上面的le pain grille和荷里活道cafe。

正確來說,le pain grille這家是搬竇,原址是在禮頓道;不過格局就好唔同,如你問我,我會比較鍾意呢間,感覺雖小,但氣氛輕鬆,有幅天然的藤蔓牆圍繞著,加上一個小露台,來lunch、tea特別愜意。



我不是b字迷,這天到來是因為公關J和I送了我一張4人享用的lunch voucher,見快到期了便相約同事一起打的去吃。

關於這餐廳,在ifc吃過。印象模糊,但這次卻清晰好多了,因為食物水準很不錯。

店內有set lunch供應,頭盤/湯+主菜+甜品,實質價錢忘了,大概是不用$300。

我的voucher是可以在menu上任點頭盤、主菜及甜品,於是先叫來醃cod fish沙律為這個lunch揭開序幕。



賣相像crab cake,實是醃cod fish+牛油果+番茄+木瓜+lemon herbs等,老實說偏鹹,但整體蠻清新的,cod fish肉質軟滑,口感頗好。

因為減肥,所以主力吃海鮮。

主菜,我點了浸比目魚。因為魚肉本質問題,魚肉稍粗(更大的主因是我先吃了一口鱸魚!),但肉白味清;底層墊有薯蓉,好吃,不膩,還有陣陣牛油香(減肥大忌!)。



剛才提到的鱸魚,就是這個,同事點的。

抱歉,真的忘了是怎樣烹煮,只記得是煎,配了一個略甜的醬汁。魚肉滑溜得很,帶魚油,非常好吃。汁調得偏甜,但頗襯魚味。



另外同事也點了長腳蟹意粉、marinated salmon salad等、海鮮湯,comment一律正面。難怪蘇絲黃這類好傳統的人來過都讚。

甜品,沒點。但席上無人讚好。

整體而言,滿意有餘。賣相比從前精緻,感覺也摩登了不少,坐得舒服,食物不俗,自然成為第日吃飯的落腳點了。不過,法國菜嘛,份量不大,正常男士來吃一定要食夠至少3個course才夠飽。



agnes b. le pain grille Cubus

銅鑼灣開平道1號Cubus 15樓

2577 2718

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