August 11, 2011

好意菜

我承認一直低估了金域假日這家酒店。

因為酒店吸引度不高,即使經過新裝,也沒有令人留下深刻印象的地方。

記得有次她重開自助餐餐廳著我去試,印象頗差,至於差在哪裡就不細談了。

所以對於陳生生日會安排到酒店意大利餐廳Osteria用膳,自己也覺驚訝。

雖然經過行家推薦,但看見網上comment,其實有點卻步,差不多八成人都說餐廳服務奇差,吃到一肚子氣。

但,又不知哪來驅使,有很想吃的衝動,於是:死就死啦。

好明顯,我無和餐廳開火,而且吃得非常愜意。

OK,我唔排除餐廳知道我是記者,所以特別好招待。(因為我叫公關I介紹招牌菜給我時,她已向餐廳匯報了,還幫我預備了一個Tiramisu生日蛋糕和75折coupon。在此要再感激一番~)

但以我所見,餐廳除了一位侍應黑口黑臉,服務麻麻之外,年輕的一群侍應都很不錯。

細心,周到,醒目;而且幽默,好笑容。

我很喜歡。

加上食物真的好極!

知道餐廳總廚是意國人,特別著重食材...... 唔係,應該話,基本上間間意大利餐廳都話自己重食材,九成由意國入口云云,但做得好吃與否是另一回事!

這餐廳,卻做得很好。

是夜,想來點新。摒棄巴馬火腿、Carpaccio,頭盤點來利古里亞香草汁八爪魚沙律和西西里炸飯球釀芝士肉粒伴雜菜沙律。

Wao~ 前者好Yummy~~

八爪魚新鮮,簡單steam好再調以香草醬,微酸帶鮮,很清新。(這個差不多檯檯都點~~)



西西里飯球很有趣,老實說,我不太清楚真的釀了什麼,但飯球外皮煙韌好嚼,就是香濃好吃,只略嫌芝士下得不夠。



主菜,很想吃pizza,因為我知道餐廳做pizza了得;亦見到鄰檯點了水牛芝士香草蕃茄薄餅,真的烤得好靚,合格有餘!

公關I在電郵內提意我吃鹽焗香草鯛魚伴燒薯,但因為我實在太想吃risotto,所以選吃另一招牌菜雜菌煙肉松露精華意大利飯。

想說,好耐好耐未試過食咁好吃的risotto!飯粒軟硬有致,黏度強入口卻分明,芝士下得狠,又香又濃,連一向不大喜歡意大利飯的陳生也頻頻讚好,仲叫我學煮。(你估真係咁易咩!這道菜是我一直不敢碰的......)

喜歡吃肉的陳生則點了美國肉眼扒配巴馬臣芝士片火箭菜沙律。



繼上次watermark和BLT的牛扒外,這趟是近期較impressed的一道,切得咁厚,但卻唔韌亦無渣,而且非常juicy,好讚!

大廚好貼心,知道我們會share食便特意用這樣的碟上檯,那就一人一份,乾乾淨淨的分好了。(不過陳生始終喜歡獨攬牛扒,喜歡大大塊自己切的感覺,所以他就不太喜歡,如果你們都不喜歡,就記得同侍應講:係share食,但請分兩碟上~~)

本來吃至一半已經好飽,但因為太好食,結果清曬......

大滿足!

另一喜歡這餐廳的,是環境。我討厭太優雅,太嚴肅的高檔意菜館,這裡則較有點pizzeria的輕鬆感,客人不會刻意調低聲浪,感覺熱鬧cozy。

重點是不算貴!一個扒重最少330g而有如此質素只是$390、薄餅也是百來元、意粉平均二百來元,仲想點!

這星期,又開始減肥,直至影結婚相,希望十月後再來,保佑餐廳keep住水準,等我!


Osteria

尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店閣樓

2315 1010

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