November 4, 2011

泰得很Mango Tree

香港人好鍾意食泰國菜,你呢?

我就超唔愛泰菜,因為自小對香料味道很抗拒,是最近才開始接受鬼佬herbs,但芫茜、香茅、檸檬葉依然叫人怕怕。

所以是日受公關邀請去試新開的Mango Tree,曾猶豫,亦因為本身吃泰菜經驗不足,味蕾不太會享受,要我寫更是慘。

但我相信這家餐廳對於愛吃泰菜的人是喜訊,這樣說,是根據著名freelance陳俊偉、飯局搞手KC所得。

我們三人連同另一位飯局搞手Isaac(KC的好拍檔)同檯吃,一味聽他們讚讚讚,當然亦有彈啦,但基本上都是讚的多,就相信大家會喜歡了。(好像很兒戲似的,但無計,鬼叫我唔識食泰菜!)



餐廳與上層的竹壽司及Bella Vita同出一集團,亦由同一位designer設計,所以幾分像樣。

不過也是家難得吃得舒服又好吃的泰菜館。



先來一杯芒果汁,woo~~ cool~~~ (好過佢其他咩lime soda好多,聞說cocktail也很出色~~)



香脆鯰魚伴芒果沙律 - 那個魚很特別,像是炸得過分,其實吃下去盡是魚肉,不錯;只是那醬汁稍不夠辣罷了。



泰式炸魚餅配甜辣青瓜醬 - 由於醬都下了不少香料,所以我很少吃;anyway,這魚餅的質感很特別,比一般吃到的豐腴,不錯的吃。



東北式燒豬頸肉 - 豬頸肉切功不夠好,所以吃起來頗韌的~~ 不過KC猛說醬汁超讚唷~~



香辣珍寶河蝦 - 肉身非常難吃!不過蝦頭蝦膏豐盈,Isaac和KC都大讚。(本人不吃膏的~ 呵~~)


黃咖喱炒蟹 - 老實說,咖喱醬和蟹肉是兩碼子的事,完成拉不上攏,但無論如何其肉是非常的好吃,而那醬汁混合了蛋黃,甜美味佳,用來撈麵/ 飯一流!

才$420超超超大隻,勁抵食!





Phad Thai - 做得正宗,河粉微甜,很泰的感覺,好吃好吃~~



店裡還有偏辣的魚露~~ 用高度數優質魚露,味特別醇厚。


斑蘭葉雞腿卷 - 用雞髀肉,非常嫩滑;蒸完再包裹炸,那斑蘭味全滲進肉中~~



魚翅蟹肉湯 - 蟹肉,一流;湯底,麻麻,與泰式翅扯不上關係的樣子;不吃非損失~(魚翅也不要多吃啦~!!)



這道菜好爆,臨時加的咖喱鴨,但完全吃不到是鴨是牛還是啥,大家一直在估!而那咖喱汁絕對有待改善!


最後甜品,芒果糯米飯,用上真正的泰國芒果和糯米飯,前者微酸,微爽,正好配合甜甜的糯米飯;而那飯亦香郁非常,全檯力讚!


店子新開,好些東西仍有待改善~ 但整體感覺很泰,而且醬汁做得精緻(我每碟都有淺嚐過ga~),每道菜也盡見心思~~

個人雖然不好泰菜,但也吃得愜意~~ ^_^


Mango Tree
銅鑼灣開平道Cubus 5樓
**抱歉,我忘了問電話號碼,而直截現時openrice仍未有記錄唷~~

4 comments:

  1. thanks for your suggestion!! Can't wait to try the next time we are in HK.

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  2. 食泰菜我都係鍾意去九龍城地踎d果d餐廳多d, 不過呢個蟹個樣都幾吸引喎~

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  3. 我都唔鍾意食泰菜架~不過個蟹都睇到我流晒口水XD

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