隨性的Rachel

再次看到Blog友不絕的生日留言，真的要再度多謝啊~~~~~

雖然遙距及素未謀面，但也開心多了朋友在29歲生日時祝我快樂。（笑）

***

Rachel Yau，愛煮愛看Blog的人都應該知道她是誰。

https://www.facebook.com/rachel.yau2 

這人滿腦子鬼主意，創新又不失個人風格，特別愛看她一股隨性的自製著杯墊、餐巾，悠哉遊哉。

自從上年找她做訪問後，我不時都會請教她不同類型題目的意見。

這次再度訪問她，發現真有樂趣。

她做飯，總是不慌不忙。

每道菜，都放得漂亮吸引。

連presentation也很講究，我就是喜歡人這麼細緻。

跟她做採訪可說是獲益良多！

最大好處是可以免費跟她學煮飯，吃她親手煮的菜，因為她已經成為明周的固定專欄作家，以後定時定後都會見到她了。 

今天她教了我們做杏桃醬。

看，總是簡單。（其實也真的不難~~）

好快就會有食譜刊於明周，大家不妨留意下。

煮完一輪，還教授美麗包裝，這是她的欄目的吸引之處，可以學以致用。

看這個，多美！

 

多謝Rachel送我這個！

拿回家後，可以學她配以豬排、豬鞍來吃，果香濃郁，大減肉的滯膩。

 

是日訪問，仲有一杯鮮榨無添加蜜瓜汁，非常的清甜解渴呢~~

 

如果大家上過去Rachel的studio，都會看到antique中帶pale的法式小館感覺。

她說某部分是參考這本書的~~~~



又如果大家有去過新開餐廳Grassroots Pantry，會發現兩者有點相似，而我正正是喜歡這類感覺的設計，希望日後新家用得著，亦希望可以再次向Rachel借來這本書參考參考。 

Rachel，其中一位我喜歡採訪的人（除了她這個人有趣，做的東西美麗，也因為不囂張，人也直接！），如果你仲未認識她，可以去頂頂的facebook website看看~

或有興趣參加其課程，也可到以下網址：

http://www.rachel-yau.com.hk/index.php/schedule-2012-july/ 

她的班很full，有時要抽簽，祝各位好運。