September 25, 2012

【減肥便當】餓到咕咕聲下的泡菜豬肉

夜"孖孖",收到陳生傳來的一張照片,相中有一堆電器,中間我看到Fissler湯煲和高速煲!

雙眼發亮......

原來是未來老爺奶奶為我們買來的!

不論是他們知我愛煮飯好、純粹想個仔有餐好飯食都好,總知我心存感激,期待可以親身道謝。

又,不知是太開心,還是因為夜裡喝了齋啡之故,3:40am開始眼光光。

到了4am,肚子開始咕咕作響。

明明是夜吃了很多,不單止少了吃菜,還多吃了肉的份量,是很guilty的,但又很滿足,不是應該可以安然地去睡一覺嗎?

到了6:30am,天開始亮,才慢慢回睡夢中。

起身後依然好餓...... 唯有告訴自己肚餓的感覺其實在燒脂呀!

所以一返到公司,就好期待個lunch!

這天是泡菜豬肉伴菜心配彼得包,一樣吧,整頓飯不過2茶匙油,基本上沒怎樣下鹽,更是無糖(我指的是菜式,非彼得包),彼得包吃2塊已經好飽,熱量還可以,有時吃飯、烏冬或意粉吃得悶悶地,它可算是澱粉質佳選。



泡菜豬肉 

材料:
豬肉 6-8片
泡菜 1/3碗(除非你好鍾意食,可以下多一點,但醃漬的東西還是別吃太多~~)
洋蔥 半個
蒜茸 1-2茶匙(約2瓣吧~)

豬肉調味料:
胡椒粉少許 
低鹽生抽 1茶匙
油 1茶匙
 
做法:
1. 豬肉片用調味料略醃,洋蔥切絲
2. 燒熱鑊,下油後爆香蒜蓉及洋蔥
3. 放入豬肉同炒至熟
4. 加入泡菜一起炒至軟身,豬肉片沾滿泡菜醬便成


我比較懶,亦因為在公司,為方便吃都是將豬肉鋪在彼得包上吃,而沒有裹在包裡,嘻嘻~~
** 大家看到嘛,多菜少肉呢~~~ 同志們,繼續加油喔~~

9 comments:

  1. looks nice!!! 不過泡菜鹽粉多, sodium重呀, 會引致水腫, 少吃為妙!

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  2. 加油呀~~~堅持落去!! 你暘食物影得好靚呀!

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  3. 我LI排都係訓得麻麻...我諗結婚臨近, 壓力係有!

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  4. 我呢兩日跟餐單,都OK,唔難跟,係有D肚餓。大家一齊加油!!

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  5. 我今晚啱啱食完,我加埋京蔥和韓國辣醬,用梅頭切大粒代替豬肉片,更有咬頭

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