感激

我特別在剩餘兩個月的這夜，替陳生安排了這頓飯，既算是偷雞吃肥o野的最後一擊，也可算是Pre-wedding Celebration，但最重要是為了感謝陳生。

自8月買了新居後，陳生一直在忙，勞心勞力之餘還得一次過用上辛苦儲下來的錢，基本上我這人就只是坐享其成，除了短時間內行過N次IKEA和裝修公司外，其實都沒什麼要我操心的。

我說喜歡IKEA的櫃，他獨個去搬；我說喜歡薄身抽油煙機，他一個人去揀，還要事隔兩天便買回來並安裝好。

我除了多謝，還有那份藏在心底的感激，不知讚嘆了多少遍。他說要給我幸福，這就是幸福的明證了，所以我特意安排和他吃一頓好的，隨意的喝，隨意的吃，享受9月30日的這個中秋夜，順道10月1日這個特別日子。

這場飯定了在尖沙咀Ambrosia，首先要多謝美女公關M，替我訂檯，預了最好的位置，還送上了好吃得很的甜品。

我拖著陳生的手，拉他進餐廳，一看橫視270度尖沙咀繁囂連維港景致，他笑了。

這裡真是慶祝什麼的好地方。

坐下，我們說要慢嘆慢嚐，那毫先喝點白酒，之後嚐蠔，再次後……才算吧。

陳生是不吃蠔的，基本上是一吃即嘔那種，但他知我喜歡吃，這夜就誓死要嚐一遍，他答應不會一吞即下喉嚨，而是會深深細味，說希望有天可以和我去蠔吧當吃晚飯。

那就來點爽脆的吧─澳洲Tasmanian和法國Gillardeau，前者繼續沒有令人失望，肉爽清甜，又帶點creamy，海水味不濃，但就有先鹹後甜的滋味；Gillardeau呢，鹹中帶蠔味，層次較複雜，亦較有個性。

陳生吃畢兩者，笑一笑，說原來也不是太難接受，還特別喜歡澳洲蠔，示意想多來2隻，繼續細味。

而我就不重覆了，吃口Coffin Bay，爽口而帶濃重的海水鹹味，感覺澎湃得多。** 店中蠔款不少，有日本、澳洲、法國和南非等地選擇，每隻$58起。

稍事停下來，轉了支紅酒，是智利的Cabinet Sauvignon。才8:30，主菜也是時候上場。

我仍然鍾愛炭燒加拿大豬架配紅加倫子汁，陳生是預料之內的美國西冷。

店中的炭燒加拿大豬架配紅加倫子汁是招牌菜，雖然有點well done，但肉汁豐盈，香甜非常，我最愛一口豬一口煮過的蘋果肉，果甜讓肉鮮更突出，陳生讚口不絕。

由於是夜很黑，傻瓜機拍得不好，就容我再post一張上次在日間拍下的相片吧~

陳生對他點來的牛也很滿意，12安士，一件也不留，還吃了我三份一塊豬架呢~~~

配菜，從不作他選，薯蓉是must have item。這裡的薯蓉面層放了一小塊有鹽牛油，讓細滑的薯蓉更為濃郁。

趁著滿足的同時，我送了他一個鎖匙扣，是找人tailor made的，因為大家的鎖匙愈來愈多，不夠扣了，就換來一個新的，而這，也刻上了我們的initial和結婚日子，倒算是與別不同吧。

再由美女公關M為我安排的拿破崙，是道驚喜，因為我不知有這安排唷，縱然上面寫上了Happy Birthday，而現場的鋼琴師又為我們奏出了生日歌，與來吃飯的theme不盡相同，但我們還是快樂的。

因為心情好，食物好，環境好，誰不快樂？

Ambrosia Oyster Bar & Grill
尖沙咀彌敦道63號iSQUARE 28樓2802鋪

2368 6901 / 2368 6902