September 5, 2014

田舍家 - 意想不到的日式Brunch

吃brunch吃brunch,我最喜歡吃brunch,周日時光,不慌不忙。

不過,現在的brunch愈來愈貴,閒閒地6、7百元,顧得及環境,食物或服務又未必合意,所以近年很少吃brunch,我寧願投放在晚餐上。

田舍家的brunch是例外。

她的brunch不是新了,據說已推出了2年,但怎麼沒什麼人提起?(定是我沒留意)明明質素高,服務不錯,環境更是美景舒適兼備……

唔得,我要在這裡談談她。




半自助式頭盤、熱菜及甜品,另自選一道主菜,索價6百多元,似乎不平,但她比一般brunch都要用心,形式也挺新穎。

所謂頭盤,有冷有熱,刺身、壽司、蕎麥麵等,壽司有不少創意款式,個人最喜歡海鮮卷,魚鮮混上辣醬捲起,豐盈好吃。另有溫泉蛋、沙律、木魚水浸菠菜、明太子天使麵,款式有6、7之多而少有在外間的brunch上找到,一點也不馬虎。


刺身station


沙律


刺身新鮮到極,海膽不設於brunch上,是另點的~


剛才提到的海鮮卷


再說一次,海膽是另外單點的啊,brunch上沒有的~(如果有而任食的話,這收費都幾得人驚,俾你都應該唔敢食)


熱食,是另一個叫雀躍的環節。

我從沒想過會在自助餐桌上嚐到一系列日式家庭料理:日式豚肉鍋、清湯豚肉、壽喜燒,另備各式天婦羅,琳琅滿目。

頭3道菜式均有專人現場即製,熱辣辣。




日式豚肉鍋,用的是沖繩Agu豬腩,湯底濃郁,喝一口即暖上心頭。


壽喜燒則選用美國牛肉,老實說,沒豚肉菜式弄得好吃~ 不過醬汁不錯,而且配有大量蔬菜呢~


天婦羅備齊鮮蝦、番薯、南瓜等,由於許多一早炸定,所以少不免會有翻炸的時候,但信我,質素也不錯的,而且夠熱就好吃啊 ~

當中還有少量串燒,我沒吃,不知質素~(因為我吃了太多豬……)


驟眼看,這天全場爆滿,不過大家的胃口看來都沒我般大啊,很快便吃主菜~ 而我是吃了3碗豚肉鍋才開始主菜的,嘻嘻……


主菜是鐵板燒類,可選龍蝦、銀鱈魚、薄燒和牛卷及鵝肝。

對我來說,有牛便足夠了。

焦點反而放到擺盤上,確實有下過心思。


朋友點龍蝦,還附送蟹肉芒果沙律,好漂亮啊~~


我則選吃和牛。


像個花園,花影處處,和牛內卷上香蔥,豐腴滋味,不過略嫌鹹度不夠,我勞煩侍者送來海鹽~ :)

好飽,真的好飽,所以我沒多吃甜品,只吃我認為是亮點的:紅豆雪糕與mochi,其實後者的正確名稱我不知道是什麼(朋友提過),不過真的很很很好吃,軟糯有致,不會太甜。


想不到的,是Brunch上的生果都甜到不得了,菠蘿,好甜好多汁,單吃這個已經很滿足。

這天嘛,雨下很得很大,吃到後期,從餐廳看出去只剩一片白,像去了另一個地方~ 就這樣安坐在高空慢吃,感覺更寧靜鬆容,這個brunch令人很快樂。


半自助形式brunch價格:
成人$688,包無限添飲清酒、有汽酒、紅白酒及汽水
加$200,可將有汽酒升級為精選香檳
小童(6-11歲)$318
設加一服務費

田舍家
尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)101樓A舖
2972 2666
*只在星期日供應

2 comments:

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