【過足辣癮】東來順火鍋

如果你喜歡吃辣，應該會發現要在香港吃到好的水煮魚很困難。

記得早前到東來順吃麻辣火鍋時，她的麻辣做得出色，於是便致電公關待勞，希望可以每位5百元的價錢，做到有水煮魚及羊肉麻辣火鍋的菜牌。

起初還以為自己想大了頭，才5百元怎能吃到這麼多，但公關說原來她已不止一次替客人下類似菜單，所以不成問題，這是第一個驚喜。

好，那5百元有什麼好吃呢？以下給你參考：

• 鴛鴦鍋（麻辣湯拼清雞湯）
• 羊肉拼盤（杜杜泊羊上腦、羊肉肧、羊肉卷、厚切羊肩) 
• 九組合 (羊肉丸、花姿丸、蝦丸) 
• 東來順韮菜羊肉餃子 
• 東來順手擀麵 
• 凍豆腐、冰雪菜、北京旺菜
• 麻辣水煮魚 

2位用，每位$500另加服務費，感覺很豐富，而這夜也真夠滿足了。

其他不提，先談主角水煮魚。

辣度的確可以更高，然而整體香氣十足，麻勁豐，每口皆富麻香辣香，讓人吃得汗珠直冒。

亦也許因為不致過辣，魚肉細滑，可以百吃不厭，非常好下飯。

（對，我是很喜歡吃水煮魚伴飯的）

份量很大，湯頭裡伴有芽菜、各式辣椒與小量薯粉，後者很想追加呢～

之後的麻辣火鍋，可說是到訪東來順時必點的。

她們的羊肉，即使你如我般再不愛吃也一定要試，因為曾經在這裡吃公關飯的經驗，使我對羊肉打邊爐這回事完全改觀。

店的羊肉陣容強盛，部位選擇多，另有羊肉丸和羊肉餃；無論你喜歡羶的、不羶的，這裡也一應俱全，嗜羊者一定過足癮。

這夜菜單包含4個羊部位：杜杜泊羊上腦、羊肉肧、羊肉卷、厚切羊肩

邊款打邊款已經完全忘了，但肯定的是每款皆柔嫩滑溜，羶味各具千秋，其中我最喜歡羊肉肧，嫩得很，入口即溶。

杜杜泊羊上腦則脂肪多，羶味重。

除了羊肉，店中的肥牛、丸類也一流，今次也有肉丸──羊肉丸、花姿丸、蝦丸，個人最愛後2者，爽口到極，蝦丸帶鮮，很新鮮。

店中的鍋底從來不會令人失望，清雞湯可以單喝，麻辣湯鍋雖然不算特別辣，但香氣足矣。

希望快快養好身子，再去吃辣，如果你也嗜辣，來嚐此店吧。

東來順 

尖沙咀東部麼地道69號帝苑酒店地庫二層 

2733 2020