June 17, 2015

【過足辣癮】東來順火鍋

如果你喜歡吃辣,應該會發現要在香港吃到好的水煮魚很困難。

記得早前到東來順吃麻辣火鍋時,她的麻辣做得出色,於是便致電公關待勞,希望可以每位5百元的價錢,做到有水煮魚及羊肉麻辣火鍋的菜牌。

起初還以為自己想大了頭,才5百元怎能吃到這麼多,但公關說原來她已不止一次替客人下類似菜單,所以不成問題,這是第一個驚喜。

好,那5百元有什麼好吃呢?以下給你參考:

  • 鴛鴦鍋(麻辣湯拼清雞湯)
  • 羊肉拼盤(杜杜泊羊上腦、羊肉肧、羊肉卷、厚切羊肩) 
  • 九組合 (羊肉丸、花姿丸、蝦丸) 
  • 東來順韮菜羊肉餃子 
  • 東來順手擀麵 
  • 凍豆腐、冰雪菜、北京旺菜
  • 麻辣水煮魚 

2位用,每位$500另加服務費,感覺很豐富,而這夜也真夠滿足了。

其他不提,先談主角水煮魚。


辣度的確可以更高,然而整體香氣十足,麻勁豐,每口皆富麻香辣香,讓人吃得汗珠直冒。

亦也許因為不致過辣,魚肉細滑,可以百吃不厭,非常好下飯。

(對,我是很喜歡吃水煮魚伴飯的)

份量很大,湯頭裡伴有芽菜、各式辣椒與小量薯粉,後者很想追加呢~

之後的麻辣火鍋,可說是到訪東來順時必點的。

她們的羊肉,即使你如我般再不愛吃也一定要試,因為曾經在這裡吃公關飯的經驗,使我對羊肉打邊爐這回事完全改觀。


店的羊肉陣容強盛,部位選擇多,另有羊肉丸和羊肉餃;無論你喜歡羶的、不羶的,這裡也一應俱全,嗜羊者一定過足癮。

這夜菜單包含4個羊部位:杜杜泊羊上腦、羊肉肧、羊肉卷、厚切羊肩

邊款打邊款已經完全忘了,但肯定的是每款皆柔嫩滑溜,羶味各具千秋,其中我最喜歡羊肉肧,嫩得很,入口即溶。

杜杜泊羊上腦則脂肪多,羶味重。

除了羊肉,店中的肥牛、丸類也一流,今次也有肉丸──羊肉丸、花姿丸、蝦丸,個人最愛後2者,爽口到極,蝦丸帶鮮,很新鮮。


店中的鍋底從來不會令人失望,清雞湯可以單喝,麻辣湯鍋雖然不算特別辣,但香氣足矣。

希望快快養好身子,再去吃辣,如果你也嗜辣,來嚐此店吧。


東來順 
尖沙咀東部麼地道69號帝苑酒店地庫二層 
2733 2020

5 comments:

  1. 水煮魚正呀,my 飛弗^^...
    東來順真係好不錯,但麻辣火鍋我首選三希樓 :p

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    Replies
    1. 見你blog玩完返來喇wor~ 多謝一返來就探我,哈~
      我都鍾意三希樓呀,特別係水煮魚,佢個薯粉好入味,不過火鍋都係嫌唔夠辣,嘻嘻……

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