October 10, 2015

【台北之旅】必吃!亓家蒸餃專賣店

之前到台北旅行前,做定research,想要試好幾家地道店子。

惜適逢中秋節,這些店子也唔休做地連放3天,又因著打風,更加沒機會品嚐,結果有關店子列表在篩篩篩的情況下,只吃到這間亓家蒸餃,而我亦非常慶幸沒有錯過她。

店子位處南京東路五段的巷子內,不好找,乘的士比較方便。

零裝修,卻深受居民和上班族歡迎,因為店主打的蒸餃很平,每籠才台幣70元(折合大概港幣十多元吧),味道也異常的好。


餐牌簡樸,蒸餃有6、7款,鮮蝦、鮮肉、玉米、絲瓜等,另有少量湯餃、拉麵、泡菜和湯等。

全自助形式,拿張點心紙,剔剔剔,拿到門前的蒸爐旁放下,食物很快便送上。

而泡菜、飲品則自行拿取。

醬汁是早已調好的微辣豉油,喜歡的可自行下一點薑絲。


眼見檯檯一人一籠蒸餃,心想:「一籠咁多點食呀?」於是決定只點一客嚐嚐看,以下這個就是鮮肉餃。


一吃,不得了!

蒸餃做得奇好,餃皮Q彈,薄中帶韌,而且粒粒包得大小相約。

餡肉紮實、豐富,卻完全吃不出多餘肥肉或油膩,整件餃子內藏的純粹是肉,無湯汁,卻異常地輕巧好吃。

我和陳生不消5分鐘便輕易地吃掉一籠,完全唔夠喉,拿拿淋再點一個高麗菜蒸餃。

那是高麗菜配豬肉的組合,味道較前者清怡,感覺原味至極,高麗菜又脆又爽,輕輕的肉鮮偶爾閃過,同樣不消5分鐘消掉。

我和陳生心情滿滿的離去,非常愜意。

慨嘆香港完全容不下這樣的店,先別說價錢,就是質素已經無法媲美,因為人家在意的是新鮮手造,全自家製作。

到走出門外埋單時,老闆也只簡單問句:「有拿泡菜、飲品嗎?」我說就飲品,對方便計數,那份信任,是仍然保留有人情味的地方才可具備,香港真是望塵莫及。


亓家蒸餃專賣店
台北市南京東路五段123巷4弄3號
(02) 2760 1935
10:00~21:00(週日休息)

6 comments:

  1. 你咁講,我下次去台北又多一個地方要去 lu ^^

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    1. 真係要bookmark,好抵食……講起又想食……

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  2. 我都好鍾意食餃子的呀~~^^

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