明年今日

明年今日
我們將步進另一個轉捩點
從此二合為一
牽手走餘下的路
今後生活也許未必多采多姿
但即使沒有抑揚 沒有驚喜
也會像這樣廝守下去
簡單地圓滿了人生

我愛你

所謂公關

有同事老是話我講電話時很不客氣，特別是對公關們。

 

我從不否認自己說話無尾音，時而火氣大，沒耐性，但個人也當過公關，知道作為一位有誠意或善意或有禮或盡責的公關應當是一個什麼模樣。

 

至少，對方打來不會向我介紹某某品牌梳法找了某某星級代言人，更不會告訴我某某商場展出了某某畫家展覽，大佬，我是飲食記者呀，你究竟知否自己打了給誰！

 

知道自己應該打給誰，也應知道自己在找什麼類型的雜誌，致電來叫我刊登某某品牌的大抽獎、某某公司的減價優惠，唔該，我們向來無news版面，你可知道？同埋當我們連buffet都不能寫時，又怎能介紹你們所謂的大著數？！（老闆最看不起人家吃buffet，常常說質素低，氛圍差，不是一個美食家會選吃的貨色！所以我經常被她鄙視~ 哈~）

 

Plus，明知記者隨時隨刻都在做訪問，那打來後可否先問我得唔得閒，而唔好一輪咀說自己的promotion？最重要是他們每次的炮轟式講話，令我先聽唔到他們是誰、屬哪間公司，更枉論說話內容了！

 

最最最憤怒係連我個名都讀錯！Daphne讀 “嗲‧焚‧Li”，而唔係stephanie、”嗲fin”或者誇張到讀o左做海豚dolphin囉！！唔識讀唔緊要，叫我一聲胡小姐沒人怪你，但讀錯人名就是令人吃不消！

 

老土在，自說自話的公關講完一輪後，竟然問我：「咁幾時可以出？」阿小姐/ 先生，乜我實出ga咩？可唔可以俾我考慮下同睇下有無版位先呢？

 

我自問認真，對自己、對別人亦然，所以，有時咆哮他們也不完全是我的脾性之過呀！（though我承認有時真係自己燥啦~ 當你極忙時要接十個公關電話，係難避免些…… :p）

 

不吐不快，吐完……爽矣。

聖誕食憤怒鳥蛋糕

聞說憤怒鳥在某個國家（忘了哪國）開設了專門店，我在想，區區幾隻雀仔加肥豬，故事性不強，又沒什麼人物性格塑造，究竟那專門店可以賣什麼？定純粹印個幾隻o野落去筆盒呀、杯呀咁，又當係Angry Birds的產品？

 

Anyway，可能自己只對食有興趣，所以無論是其專門店/ 街邊的山寨版產物都沒甚雀躍。

 

亦所以見到美心再推Angry Birds食品便不其然地興奮起來，,;1今次更比早前的憤怒月餅吸引得多，如3D立體主題蛋糕、cupcake套裝都是超超超搞笑！

呢兩隻Angry Birds mini都可以散買 每個$98，紅色=紅桑子慕絲蛋糕；黃色=芒果慕絲蛋糕，適合2-3人享用啊~~
 

特別是那個cupcake套裝，由一套16件牛油蛋糕組成，備齊Angry Birds的四款經典角色，很別緻；隨蛋糕更會附送雙面設計蛋糕層座，聖誕開party時放一個於檯上一定極正！（就算唔食，當擺設都得~）

「憤怒」聖誕CupCake套裝 $348

 
 

而3D立體主題蛋糕其實是什果蛋糕，名為白色「憤怒」聖誕，承惠$388~~

 

唔知今年成班朋友會唔會舉辦聖誕派對呢，如果會，這個定是must have item！

 

** 限量版「憤怒」聖誕CupCake套裝由即日起接受電話訂購，亦只接受電話訂購，訂購熱線﹕2743 3311；

美心西餅白色「憤怒」聖誕蛋糕甜品系列將於2011年12月1日起全線美心西餅接受預訂（最後取餅日為12月27日）。

凋零

我發現這個blog愈來愈沒人看，自從upgrade了後，來看的人少了許多，有些我喜歡看的blog也突然被delete曬內容，感覺凋零。

有時我都會想，既然頭條blog那邊一向多人看，何以我要在yahoo也寫blog呢？

但，我就是不想再附於頭條護蔭底下（從前我是在頭條日報工作，所以才有這acc~~）......

應該怎樣辨呢？

弄得我愈來愈沒心機再寫下去了......

** AnAn，你去了哪呀？怎麼不能再看你的blog？

橄欖油的調味學

一向不是橄欖油的死實粉絲，平時雖會買之，也不過草草了事，不extra virgin就求其揀支virgin oil，算是一對作為飲食記者之良心，然而當中講究之處是零，我從不計較橄欖油之用處，也不特別喜歡閱讀其資訊。

不過因為Premiere Pression Provence（聽了店主讀了三遍依然發不到音，只識讀最後的那個字~）在中環開業（其他已經是半年前的事啦~），剛巧在agnes b. pop up store遇上PPP的公關，那就相約了來做訪問。（其實根本是懶，想不到題目就頂硬上去做吧！）

說說PPP的背景，簡單而言這是橄欖油專賣店，來自法國普羅旺斯，老闆找來當地17家小農莊替品牌壓榨欖油，其橄欖油除以green fruite***、ripe fruite及black fruite去區分外，也提供客人自製屬於自己的橄欖油（其實是自很調配不同橄欖油之份量來做出個人口味），即是，拿我為例，我不愛green fruite的grassy味道，但酷愛ripe fruite的圓潤口感及black fruite的突出橄欖味，那我的橄欖油就完全沒加green fruite而只加後兩者，另外多添一點和basil一起壓榨之橄欖油，那我的橄欖油便具幽幽basil香了~~ 用來配慢煮蔬菜、肉類、意粉或羊奶芝士都很配**。

** 不同橄欖油配不同食物，並切忌事無忌旦的拿去煮，可不是每種橄欖油都適合烹煮啊~~

*** green fruite是初收的青橄欖，味帶青澀，配沙律最夾；ripe fruite是成熟紫橄欖，風味圓潤，適合慢煮；black fruite是熟透了的黑橄欖，風味甘甜，法國獨有。（其實其他國家都有黑橄欖的，但基於成本問題，少人用之做橄欖油。）



想不到當我看到Daphne Wu的橄欖油是如此興奮！

才$198/ 250ml，不貴。（用來送禮很有體面的呢~~~）



下面的就是橄欖油管，供客人自行調配橄欖油。

當中4種是green，3種是ripe，1種是black，另外兩種是加了檸檬和羅勒壓榨和浸製的風味欖油。



PPP感覺有點像Monsieur Chatte，都是來自法國南部的味道，橄欖油是主打，但店內還有許多法南的商品都很讚~

如大家對法國產品有一定憧憬，對食物有所熱愛和期盼，不妨來走一圈。





如這個傳統的乳酪糖，樣子很有趣（抱歉影得不清楚~），味道偏甜，但頗特別。



沙丁魚，哈哈~ 好味啊！用法南橄欖油來浸，感覺好像高班一點（虛榮！！），但開出來賣相新鮮亮澤，比土炮吸引得多，魚肉也較肥厚。





這天我近乎試了店中6成食品，好飽，亦很滿足，除了生啪橄欖叫我想死外，其他食品如pesto sause、茄醬、terrine都有驚喜，個人極推介她的醬料，簡單配意粉就很好吃咯~~~

Premiere Pression Provence

中環嘉咸街39號

2805 1599