April 30, 2014

「玩o左當養o左」

沖繩,唞唞再寫。

臨去沖繩的前一天,我和陳生去了Misia家探她2隻寶貝貓。

值得一記,除了因為牛牛同妹妹(定叫Mia?對唔住呀Misia......)呢2隻貓咪好得意外,更重要的是因為Misia。

她是我一路以來的blog友,從yahoo到現在blogspot,沒見過,只用文字聯繫,就因為這2隻小伙子、我又想「玩o左當養o左」的關係下,便好不客氣地邀約Misia,希望可以到她家玩。

結果她也很爽快答應,就這樣過了一個快樂的周末。

April 27, 2014

沖繩。有時間不妨一去的地方…

每去一次旅行,都得多謝陳生一次。

他是一個很包容我的人,即使他老說自己包容力低,工作時EQ更低,但對著我卻就總能夠發揮深處潛能,對我百般照顧與體諒。

整趟旅程都得靠他駕車,即使再累,也沒有怨言,而我不但是路癡,不太會認路,更不懂得在情急時作出指引,而只懂得尖叫或喪問點算點算……

自己想起都難頂…… :p

他對於行程又從不過問,有得去就去,想不到就回酒店,吃什麼嗎,也沒有意見。

其實他都是遷就我,知我麻煩又多想法,寧願不作聲,當他feel到我有意見時,他才點頭附和。

其實陳生真的很善解人意,亦只有他懂得和我相處。


Anyway~~~說畢對陳生的感激,又說回沖繩之旅。

以下也是一些不錯的地方,有時間,不妨走走,因為環境都很好而香港少有啊~~


Cafe ハコニワ(Hakoniwa Cafe)


April 26, 2014

沖繩。必去...

老老實實,沖繩旅遊書中的所謂景點,於我而言不過是「攝」時間用。

都說了天氣不好,那就許多靚景點都沒能欣賞,如殘波岬、萬座毛,去到寒風凜冽,即使沒下雨,天陰自然拍不出美照來,那還有mood可言。

否則,相信我和陳生簡簡單單行下沙灘,已經滿足。


那,個人心水必到的地方是什麼呢?

1. 沖縄美ら海水族館  2. 泊いゆまち魚市場  3. 壺屋


April 25, 2014

沖繩。必吃…

沖繩回來,算是過了個(沒怎麼休息的)假期。



始終是自駕遊,不斷的點對點,辛苦了陳生時,對於坐在車上忍瞓覺的我都唔見得有幾好。

而且許多景點要去,許多手信要買,許多餐廳要試,許多時候與GPS交戰…… 頗累。

我幾乎每天6、7點回到酒店時都會攤在床上睡著,之後陳生便會悶悶的看著我。


Anyway,以下是行程,如你有興趣可參考。只是,真正值得去和吃的地方,其實不多,可能因為我們不夠幸運,沒遇上好天氣。所以文末會選出3大必吃的地方,希望減省大家時間。

April 18, 2014

沖繩去


假期正式開始!(yeah~~~~)

來緊20-24號將到沖繩旅行。

第一次跟陳生到日本耶,很興奮~(我一向對日本沒甚興趣)

不過睇過天氣預測,似乎多雲有雨,希望有奇蹟唷~

也在此祝各位有個快樂的假期。

回來見!

April 13, 2014

Le Creuset 22cm

Le Creuset 2014開倉大家有去嗎?

我沒有,主因是要採訪,沒空出席。(我只會去media的開倉日,public的實在太虛冚)

其次是經過上次經驗,實在怕了。

從前的media開倉(LC稱之為media+VIP),人不算特多,而且都很守秩序,會行得好舒服。

但上年開始有點失控,人超多,要排一會才可進內,而且許多「生面口」,據說有些是blogger,有些是sales……

然而問題是他們是有策略地買,1人負責在旁守候,其他人則唔理三七二十一,見到不錯的就「蠟」,統統放在地上再慢慢揀,阻礙通道之餘,更令人行不到去他們身後的貨架,連貨都揀不到,這未免太離譜。

他們通常拿大行李箱或紅白籃袋,變相更阻礙空間。

我們好幾個行家不是被他們「click」親,就是被他們粗魯的拿煲技術撞到,唔知以為去了街市。

我知大家都想買到心頭好,但這樣似乎太自私,受傷衝撞誰負責?

而今年,據朋友說他們排了足足1個鐘才可進內,重點是大家都準時到場的,那究竟發生了什麼事?不得而知。

我慶幸沒去,也慶幸有朋友記得我喜好,替我買了22cm的Nutmeg Round Pot,全場只有/剩2個。



是有點可惜買不到米白或紅色,變相家裡多了第3種色調,但也算吧,就看看何時遇到想煮的菜式,開來自娛一下。

COVA新推甜品buffet及周日brunch

海港城海洋中心COVA經工程後,餐牌以全新姿態示人,其中新推的甜品自助餐及brunch相信又會惹來人患。(平時已經成日爆... 囧")



餐廳會由每日6:30pm至10:30pm,推出甜品及小食自助餐時段,如糕點甜品、開胃前菜、意式焗蛋批、意式烤餅及大廚精選等;特別在,逢星期四至六的自助餐時段將會加插現場演奏,大可慢hea。而餐廳亦推出了「四人同行,一人免費」優惠,邊日都用得。

April 12, 2014

明星

工作總有機會見到明星。

談的不止是娛樂界的明星,還有飲食界及藝術界的。

論廚師,綜合所見,具真才實料的通常都沒有架子。

反而有點名氣,但又未去到Pierre Gagnaire、Alain Ducasse這類全球知曉的「名廚」,最愛耍脾氣。即使我從來都明白係人都有脾氣,但不合理的、沒有禮貌的就叫氣結。

何況我現在來工作,不是和你交朋友,可否專業些?

遇過最差的經歷是,到某星級酒店採訪,事前已說好要拍廚房、製作過程、成品、大廚照片。去到,大廚臉口已經麻麻,之後唔俾影廚房、製作過程,只可影成品。

那個人照片呢?他說自己前一日曬太陽曬過龍,唔影。

試問一張相怎樣撐一版?

恃著米芝蓮大廚,就真的可以這樣?

Pierre Gagnaire也是米芝蓮廚,甚至堪稱為大師,倒沒有這樣的霸氣。除了說這是修養問題,相信沒有第二個解釋了。


我與大師Pierre Gagnaire(多年前的2G手機,質素差耶~~)

April 9, 2014

Bella Vita Easter Brunch

復活節brunch多到數唔曬。

其中有興趣的,是Bella Vita的brunch,因為餐廳來了位新廚──曾任Drawing Room的總廚Chef Roland,相信有保證。


這個Easter Brunch足足3小時,頭盤有近30款任點,巴馬火腿伴蜜瓜、水牛芝士伴車厘茄、挪威煙三文魚、鮮露筍碎蛋沙律,另有多款海鮮,波士頓龍蝦、澳洲大虎蝦等。

不得不提的,是有煎鵝肝(我不特別好),相信會吸引不少食客。


April 6, 2014

朋友火鍋

30歲,其中一項難事,是認識新朋友。

特別是有了陳生,他既是我的丈夫,亦是我最好的朋友,便開始覺得朋友這回事其實不再那麼需要。

有好的、共同價值的,便好好維繫,不然就請別浪費時間,慢慢遠離好了。

所以認識到東主有喜及他的女皇,是種難得,我想,是緣份吧。

之前還在yahoo blog時,我是東主有喜的其中一位粉絲。

喜歡他的照片與意粉食譜,接著我就開始留言,詢問煮意粉的事。

都忘了什麼時候、什麼場合下,我們相約了見面。

你說我們很投契嗎?不算,卻就是覺得談得上,可以成為朋友。

現在發展到,陳生和他成了朋友,我們會不時相見,這夜便到我家吃火鍋。


April 3, 2014

St. George - 驚喜午餐


這不止是一朵玫瑰,更是amuse bouche。

看見中間抽出來的一圈「花瓣」嗎?


那不是花瓣,而是用玫瑰露醃過的蘋果肉,爽脆清麗,很有驚喜。

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