September 26, 2014

不是鬼佬中菜


一睇呢隻杯,就知間餐廳有幾「中式」……玩o野個隻。

懷舊水杯、餐牌,屏風是由九龍皇帝的字體作藍圖,擺明是gimmick。

知道餐具是特登找G.O.D設計與訂製,碟邊滿是凹凸「口利福」中文圖案,這裡又登時叫人期待加倍。


菜單打正旗號賣中菜,但文字全是豬腸。

以為菜式古靈精怪,卻又不然,燒味、魯肉飯、餃子、炸子雞,驟眼看,classic到暈。

吃起來,才知不簡單。

September 24, 2014

Urban Bakery Works早餐

Urban Bakery的牛角包好食與否,一直是朋友之間的爭拗點。

我覺得味覺這回事很個人化,沒有對與錯,在乎的就只有標準,但合符標準又是否一定等於好吃,又沒有絕對~

Anyway,我是喜歡吃她的牛角包,至少我會由從前的抗拒,到現在行過店子會買個來吃,已見這包子的吸引度。

這天跟朋友來到,也是朝著牛角包方向,但之後竟發現店中有早餐賣。(其實應該供應已久,只是自己不在中環工作而不知罷了~)

$65一份,有炒蛋、2片煙肉、2條肉腸、2片多士及2款side dish連一杯咖啡,驟眼看,還以為是2人份~(以下相片,牛角包是另外買的啊)


炒蛋是我最喜歡的濕潤型,不錯;

肉腸最好吃,有2種口味,選了蒜蓉(另一種忘了是什麼啦),外皮爽脆,香馥非常;

Side dish也是亮點,車厘茄好甜好甜,薯仔亦然。(如果可能買走,side dish一定留待tea time)

只是那份多士有些弔詭,完全沒烘過。


咖啡,其豆是從澳洲引入的得獎品牌Vittoria貨色,不是太濃太沉鬱的一種,簡簡單單。


來到店子,我喜歡坐近商場欄杆的卡座,沒店內位置般冷,而且可以邊吃邊看人群,八掛人家穿什麼上班,妙齡女子點什麼菜,好過癮。(早上的客人大多是外賣,所以更寧靜好坐)

店內有幅藝術品,出自葡萄牙知名塗鴉雕塑家VHILS的手筆,那是用人手鑽鑿而成的人像與城市風景畫,好喜歡,要是店內的冷氣不是那麼強勁,我一定會坐在畫前。


Urban Bakery Works
中環置地廣場3樓322號鋪
3565 4320

September 19, 2014

全城期待:Gordon Ramsay的Bread Street Kitchen & Bar

9月8日,我有幸作為第一批傳媒到Bread Street Kitchen & Bar試菜。

但點解到了今天才post呢……其實餐廳之前定落,所有傳媒不容許在9月18日前刊登有關報導,個人網頁、facebook、instagram等除外,我唔知呢個blog算是什麼,為免麻煩,還是不寫出來,不過前日得知有關限制已經取消,那就順勢跟Gordon Ramsay來港的這幾天post上來。(反正都過了18號)


許多飲食傳媒都當Gordon係偶像,我係其中之一,所以當知道公關邀請我出席9月18日的發佈會,而Gordon又會現身時,真係好期待又緊張。

到見他真身,wao,好高,好charm,甫開場沒多久,主持人想著要給他麥克風,他不要,當主持人再堅持時,他竟開口說:Fuck the mic! 

哈哈,這是他開首說的第3句話,有趣有趣。

當大家都在估他會唔會fuck fuck聲,結果一如預期,fuck聲此起彼落,好鬼親切。




他更搞笑地反拍傳媒,逗得我們好開心。 



當然,亮點是是他肯同我selfie。

September 9, 2014

看電影:米芝蓮的摘星奇緣

很少在這裡寫電影的觀後感,但對於這套,真的很想分享。

The Hundred-foot Journey,香港中文名譯作《米芝蓮摘星奇緣》,故事講述法國美食界天后麥洛伊夫人的米芝蓮一星餐廳,為鎮中明名,慕名而來的食客絡繹不絕,然後一家印度新移民卻在其餐廳對面開設家鄉食店。麥洛伊夫人覺得有失格調,影響市容,想盡辦法將對手趕盡殺絕。直至印度小廚哈山一天為麥洛伊夫人煮了一道簡單菜式,才令她驚覺一直尋覓的天才竟然近在眼前!哈山亦開始燃起對法國料理,和麥洛伊夫人的美麗副廚瑪格麗特的熱愛。醞釀中的美味和情意,更有望成就麥洛伊夫人的餐廳升格為米芝蓮三星的終極夢想⋯⋯

(故事簡介摘自yahoo電影)

(以下圖片均摘自google及imdb.com)


其實,打從一開始知道由著名老練女星Helen Mirren擔演麥洛伊夫人,已經覺得很有看頭。


而她在戲中亦演活了一名失去丈夫、一心想要幫丈夫餐廳獲取多一粒米芝蓮名譽的高貴婦人;演技淋漓盡致,法文也說得很動聽啊,喜歡她試菜時的模樣,以及後來跟哈山爸爸開心的活著,心頭解開了,整個表情都不一樣。

至於男、女主角雖不認識,但看trailer時均見到2人的魅力,女主角Marguerite雙眼又圓又大,加上一頭帶凌亂美的曲髮,很有法國鄉村女性的氣質;


男主角哈山,同樣鼻高眼大,是位美男子。

我愛看美麗的圖畫,加上有關於食物的,更叫我非入場觀看不可。



看畢,有種愉悅。

故事簡單,節奏明快,但滲出的卻細細、慢慢、絲絲,叫人看得心花怒放。

特別是看到哈山的爸爸,如何堅持印度菜的傳統,對文化的敬仰;夫人對於餐廳及食物的執著;印度人一家努力重建屬於自己的家;夫人的情義、對哈山的賞識及與哈山爸爸建立出來的感情……

連環相扣,簡單、直接,看到最終是有種大團圓但不俗氣的收場,非常好。

而且談及的不獨是親情、愛情、煮食,還有透過食物對種族表達細膩的情感。

印度人好,法國人亦好,只要懂得欣賞和尊重別人的文化背景,每處均有值得你讚嘆之處。


(圖中白髮的是哈山爸爸,演技不俗,且帶來不少笑位)

而戲中亦不乏法國南部的美景,還有美不勝收的新鮮蔬果情節,叫人看得不亦樂乎。



Marguerite擁有法國鄉村美女的氣質,卻原來是米芝蓮一星餐廳的副廚,是造就哈山成功登位的重要源頭。

唯一要彈的,是食物拍的美感不足,而且分量奇少,令人不夠過癮,令我將起2個月前才上畫的《Chef》,煮食鏡頭同樣不多,但就一道芝士多士,那清脆的切多士聲,垂涎欲滴的芝士,已教人難忘,我們幾位看過的朋友也在面書談足好幾天。

這些亮點,於這套電影中是缺乏的。


呵呵,anyway,好開心的一個中秋節啊~

看後回家吃件望月奶皇月餅,心裡滿滿的,希望你們每一位也過得快樂,





September 8, 2014

中秋快樂

各位親愛的blog友~

祝你們有個快樂中秋,團團圓圓。

記住唔好煲蠟同避免小朋友玩螢光棒啊~




September 7, 2014

Classic Tina - 理智與感情 (Repost)

最近有blog友及公關朋友詢問關於婚紗事宜,因此我repost這篇blog~

成日叫準新娘將Classic Tina盡量放到最後才去,當去曬心水的婚紗店都未有著落時,來這裡,一定有心頭好,因為她的款式與質料都太好~

Ok,這是我當天的新娘及晚裝look,有興趣繼續看下去啊~




September 5, 2014

田舍家 - 意想不到的日式Brunch

吃brunch吃brunch,我最喜歡吃brunch,周日時光,不慌不忙。

不過,現在的brunch愈來愈貴,閒閒地6、7百元,顧得及環境,食物或服務又未必合意,所以近年很少吃brunch,我寧願投放在晚餐上。

田舍家的brunch是例外。

她的brunch不是新了,據說已推出了2年,但怎麼沒什麼人提起?(定是我沒留意)明明質素高,服務不錯,環境更是美景舒適兼備……

唔得,我要在這裡談談她。



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