December 31, 2013

不了了之

談人生無常,太老掉牙,然而這就是生活法則,你沒能預料自己突然患有cancer,又突然遇上意外,甚至突然死亡。
 
2013,要回顧的太多,想放下的都很多,如媽咪患病,太婆離世。
 
生離死別,沒什麼差得過這些。
 
但這也是人生的經歷,終必遇上一次。
 
 
來到13年的最後一天,離開公司後,繼續在擔憂工作上的事,並在憂心媽咪對於太婆的離去接受了點沒。
 
如夢初醒,希望來年能夠放下所不能擔心太多的,學習「天下事,了猶未了,何妨以不了了之」。
 
不了了之,對某些人如我是一種智慧,寧將專注放在自己可以應付的事情上,想必效果更大。
 
共勉之。
 
祝大家新年快樂~
 


December 25, 2013

(無題)


這書是一位朋友送贈,單看書名已大概知道內容。

話說朋友覺得我對工作有許多不滿,於是決定以書中的佛偈替我打開心屝,的確,挺好看,也有不少啟發。

那天,我們談到在facebook公然投訴公關的問題。

December 24, 2013

聖經快樂

2013年12月24日

只想簡單地

祝你們每一位聖經快樂

健康順意


December 21, 2013

韓星WINTERPLAY

我不喜歡韓星,不喜歡Kpop,因為我不喜歡他們像倒模一樣的沒性格。(ok,我知我已經得罪了某些人,但我也頗喜歡2NE1的,因為她們的形象就是不同,和其他人有別唷~)

有次朋友向我推介WINTERPLAY,說聽後會對耳膜有滋養作用。

一聽,原來是jazz。

喂,我唔聽jazz的啊~~ 不過再聽下去,又不止是jazz,而是清新得很的感覺,愈聽愈喜歡,特別是她們的新碟《Two Fabulous Fools》,"Be my baby"、"shake it up & down"、"pure heart"都很悅耳。

今天WINTERPLAY就告訴我,她們做的是pop jazz。


慶幸加入了《嘉兒》,讓我可以接觸到不同範疇的人,像這天便訪問了WINTERPLAY。

2人組合,Juhan是團長,有型美媚是Haewon,由2007年末組隊,從4人減至剩他們倆,卻前所未有的愈唱愈紅,於韓國打開了本為小眾音樂的jazz世界,更紅到日本、歐洲去。

所以在做訪問前頗擔心,怕時間不夠,亦怕對方冷淡,你知啦,所謂紅星,不少人愛抱架子。

但看下面的相就知他們完全是有善到不行~


和WINTERPLAY先影相,後訪問,甫影完,Juhan叫我和攝影師埋去一齊影,強調要擺pose(好好笑),仲好快post上了他們的facebook page~

訪問期間無所不談,音樂、生活、家庭,開始攀談沒多久,我們就像朋友聊天一樣,輕輕鬆鬆。45分鐘的訪問,又給了我一個快樂時光。


多謝WINTERPLAY。

**這就是他們大賣的新碟,無論是好心情壞心情,和朋友gathering或自己摸杯底,播他們的歌都很適合**


也不妨到他們的"WINTERPLAY" Facebook Page "Like"下~


December 15, 2013

Quiche Lorraine食譜

昨晚看到這個消息:Rambo病逝。

在Instagram follow Rambo已經一段日子,因為牠,我才發現自己也有喜歡兔子的細胞。

每次看牠的生活照,都很快樂,又不時懷疑牠究竟是否像人類般有思想,因為牠就是和其他兔子不同,樣子若有所思,會伸脷,會O咀,會笑。

知道牠病了一段日子,起起伏伏的,到昨天牠的主人post了以下的照片,原來Rambo走了,鼻子一酸,出奇的不捨與失落。

真心多謝Rambo曾經給我的快樂。


December 12, 2013

Please like & follow us!!

成日說自己轉了工,那究竟我轉了去邊呢?
 
有follow我的instagram @daphnewchan,應該知道我是去了Marie Claire雜誌吧~
 
如果你都喜歡這本雜誌,又喜歡這個blog,那除了follow我的instagram之餘,不如都在facebook like “Marie Claire (HK) Edition”
 
 

 
及,順便在instagram follow “marieclaire_hk”啦~~
 
 
 
多謝你們支持啊~~ *v*


December 8, 2013

誠意日式家庭料理

因工作關係,就早認識Shadow。

她就是先後合夥經營Cookies Quartet曲奇店,Patisserie Tony Wong糕餅店,Smile Yogurt & Dessert Bar乳酪甜點店,曾上過多份media報導的Shadow Kwan。

對於她早年開設的Simple Pleasure,我可說是粉絲,雖未必次次幫襯,但總愛閒逛,之前我在此介紹過(sorry,連自己都找不回那篇blog),如果你有去過,而又喜歡店中帶來的家具/感覺/書籍,那麼你應該都會喜歡她新開的餐廳Good Place。


December 6, 2013

一周年。水墨畫

剛過去的周日,是我和陳生結婚一周年的日子。

時間真的過得奇快,不經不覺,慶幸我和陳生一直恩愛著,而你們每一位則見證了我們這365天。

正日前一天,我們去了Petrus吃晚飯,到12月1日反而簡簡單單,下午還跟陳生去了學水墨畫。

陳生老早就想學山水畫、書法等,見早前有朋友上了一家名為Dan′s Studio的工作室學水墨畫,便決定跟陳生去上。

這天我們學的是基礎班──蓮花,看看下面的手作~


December 5, 2013

(無題)

一直沒update blog,因為在公司不方便,家中的電腦又與我作對,打不到中文,到解決了,又upload不到相。。。。。。

天呀~!究竟是怎麼了!!

Anyway昨天被受訪者傳染了,開始作病,身邊亦許多朋友同事倒下,各位在這個時凍時熱的天氣下真的要小心身體,喉嚨一痛就要處理啊~

晚安。


November 26, 2013

聖誕樹

Oh Christmas Tree…Oh Christmas Tree… la la la la la la la…….

Ok,明顯我唔係好識唱。


不過重點係,我終於有屬於自己的聖誕樹,萬歲!

小時候沒特別想要一棵這樣的樹,到有了自己的家,開始憧憬著。

上年,剛入伙,沒多餘錢和時間,就只買了一棵超迷你版,放在檯上。

「下年,我們一定要買棵聖誕樹。」我倆說。


November 23, 2013

平民炸豬


就當我是不太會拍這道吉列豬扒(又或許它真是其貌不揚,但真身是異常吸引的),所以看似不甚了了,卻其實好吃得很。

這豬扒,是有次無意跟同事到公司附近找吃尋得的。


November 19, 2013

隱世好鴨

前年到北京,54夜,吃了3餐北京填鴨。

都不知哪來的癮,那時真的好喜歡吃鴨,跟自己說至少要吃夠3間有名的,結果準備邁向第4間時,被陳生阻止了。

也許是剛影完婚紗相,怒減完肥之故,我是吃得很喪。

回港後一直想尋回那份道地滋味,然而火爐和鴨種問題,要在香港尋得好吃的不易。如有印象,之前介紹過沙田18的片皮鴨,分鴨皮、鴨肉及鴨肉連皮3種吃法,各有風韻。

之後又一次,在海景軒嚐過,原來同樣不俗,鴨不太肥,脂肪剛好,燒得滿嘴豐腴。

到最近最難忘的一次,是欣圖軒給我的。

到欣圖軒多次,每每吃的是精緻菜餚,不是不好,只是不及一道家常到不家常的片皮鴨驚喜。一直對這就菜聞所未聞(甚至不知餐廳有得供應),直至有年團年飯吃過,念念不忘,再到近期餐廳新裝**後來嚐,配料和醬汁多了選擇,更叫拍爛手掌。


November 18, 2013

泰國民宿 Loy La Long Hotel

我知道許多人喜歡去旅行,而且特別鍾意泰國,所以一見此酒店便即刻(冒死在公司)upload。

酒店名Loy La Long Hotel,話說Fashion組收到一封email,內裡有以下這個blog:

http://kaihua94.pixnet.net/blog/post/31583427

一打開,wao...... 間酒店好特別~~(先看看下面official photos先)

(所有相片摘自酒店網站)



根據blog中所講,這是一家被歸類為民宿的酒店,位處招皮那河旁。

看網上提供的地圖,不遠處就有MRT。

從相片可見酒店氛圍滲透復古氣息,每間房均有不同設計,是有點刻意的了(有些頗嚇人),但整體比一般酒店獨特,而且說她是民宿,感覺倒真的平民(點),blog中也放了許多美麗的環境照。

酒店旁便是河道,單是景觀就夠與別不同了。

 不過從文中可見酒店有許多驚嚇位,請小心閱文啊~~



我對酒店認知不多,大家有興趣的可到其網址:


網址上已經列有房間價錢,像Suite River View便由4,000THB起(旺季4,400 THB)。

而一開始提到的那個blog本身也有許多值得參考的地方,相片拍的不錯,愛旅遊的港人bookmark去吧~~

November 15, 2013

一會向京

返工返工又返工。

新工忙,但快樂。

明明由早上10時幹活至晚上7時,也不覺特別累(記者好彈性,少有連續做足咁多個鐘~),相比在明周,返短短5小時雙眼已疲憊,想要倒床就睡的樣子,我相信除了是稿件內容沉重,也因為壓力真大。

所以甚高興能在此好好的幹,寫喜歡的事。

***

工作所需,昨天走到香港藝術中心訪問北京來的中國著名藝術家向京。

是次來港她展示了2008年的《全裸》系列,一如既往,以女性胴體雕塑來演繹,通過身體說話。

作品從不激情,卻有足夠的力量刺痛你的神經。

湊近點,像有股磁場拉著你,叫你對雕塑品一看再看。

或許沒有多少人領會得了作品的用意,但有意無意被挑起了點什麼,就是向京作品的魅力。我相信作為女性,感受更深。


我不熟悉藝術,不過就因為此訪問而拜讀了向京多份訪問及作品介紹,令我對她產生濃厚興趣。

到昨天見其真身,驚訝於她自然流露的氣場。

舉手投足,有型、吸引。

健談的她也讓我紓一口氣,笑笑說說,50分鐘的訪問就這樣美好地完結。


離開前要求合照,她既驚且喜,這種表現是多麼的純粹和自然,比許多擺架子的所謂藝術家更叫人欣賞。

(根本我遇過許多超勁的人都沒有架子,因為他們都把事情看得透徹,勁與唔勁,人家看到,而不用自己擺出一副臭面表現高傲,或說得太白來告訴人家我很勁。)


By the way,有興趣的話follow我的instagram吧~ 

@daphnewchan

See you there~~

November 9, 2013

閒逛華欣

去過華欣,都知沒有一本特別好的旅遊書可以參考。

而且因為新工仍在適應,事前根本無暇去找,就求其在網上做了點資料搜集作為參考。


要再次多謝網友的用心,見到一位在thailandfans.com的,誠意地用地圖及短文介紹了華欣必去地方,正好給我這懶人,print出來已夠是次旅程。

不過還是有點不似預期。(是自己做功夫不夠啦!)

原來華欣不像蘇梅、長灘島般,一出resort便有大量景點、食點(出島同resort位於山上的除外),基本上大部分所謂景點都要搭車,Cicada算是最近了,10分鐘,到Plearn Wan、Santorini Park可是勁遠,後者需時近45分鐘。

媽呀~~~~~

所以我們還是簡單地四圍走走,最遠都是去個Cicada和夜市算了。


我們一邊行,發現華欣比布吉、蘇梅地道得多,街上少了人們招徠,食店中許多是地道客,看得我們樂透,我認為旅遊就是希望融入當地文化體驗一番吧。

之後想談Cicada,well,千千萬萬人寫過,詳情不談了。

就只說我喜歡它的地方。

內裡許多自家製小作仔檔攤、art gallery、亦有露天food court與cafe,夜裡有live音樂表演。



我們閒逛一圈後,選坐在市場中心的cafe,好喜歡哦~~

檯椅都是不同設計(應該是拾回來的吧~~),帶點vintage感,旁邊就是音樂人在表演的地方,唱盡泰國慢歌,邊聽邊喝手上的冰可可,微涼風叫人愜意得很。



我們一坐便是1小時,天都黑了,但愉快透頂。


陳生最喜歡的芒果糯米飯,差不多每天吃一盒。

我嘛,就因為喉嚨痛到沒命,吃龍肉都無心情。


** Cicade內的中心位置有一個類似gallery的物體,內裡有多部電腦,有位小姐站內提供華欣資料,想吃乜玩乜都可問她,最正是她們自製了一本地圖小冊子,非常實用,比旅遊書好N倍!大家記得去拿一本啊~~


之後,係阿豬阿狗都去的華欣火車站。


哈哈~ 我們覺得影相比參觀好玩,加上天色美,影個不亦樂乎~

(何況現場一眼睇曬,無咩好參觀啦,就是中途有火車經過,同胞們好像一世沒見過火車般興奮歡呼,我們才醒覺邊度都有同胞們,好不掃興。)


陳生和我玩的連拍,哈哈~ 好搞笑,我每一張都要繞過他身後跑ga,走到一身汗~~

我這智障學極唔識,結果幫不到陳生影連拍,被責難了,嗚~~~



路經消防局,要大笑,因為實在太簡陋喇!!求神拜佛當地不會火燭.......


買手信,遇見可愛小胖。

好似公仔呀佢,好得意,猛跟她拍照,拍拍下,被她怒啤,繼而彈走.......

(因為她,我第2天又再去買手信,可惜沒見到她耶~~ 希望我第時的女兒也像她胖得似公仔,給我蹧質,呵呵~~)



跟旅遊書,去了J Din吃粉麵。(我最有心機是吃,雖然剛才說過沒命地喉嚨痛,但仍是一天吃幾餐...... 嘻)

這店子位處夜市斜對面的巷中,要小心找。

我還是頭一次吃這種粉,不知正宗與否,但覺得湯頭挺濃,不錯吃。麵也很幼細滑溜,像吸飽了湯,每口皆滋味。(不過因為之前我已吃了一頓飯,當時簡直飽得沒心情去感受啦~)



這家,在正盛前面,比正盛好找,正正對著夜市。

無人介紹過,亦認為不值得介紹。



但亮點是,她的紅咖喱湯真的辣得要命。

那種辣,很陰森,慢慢滲進口內每個細胞,吃了2口,喉嚨不痛了!

而且每口都滲有香料香,滿有層次的,所謂辣,不算死,而是逐步遞進,個人來說很喜歡。


其他食物,算吧,跟所謂很好吃的正盛一樣,不期待就不會失望。

還有,認住這杯橙色奶茶,好。難。飲!

而且一飲即痾,陳生應驗了~ :p


這篇blog,不是什麼華欣旅遊推介,都不過是簡單分享。

去華欣,就好好享受當地人的慢活態度。

November 8, 2013

華欣必住:Cape Nidhra Hotel Hua Hin

在華欣看著你們的祝福留言,夠滿足的。

再次多謝每一位。

***
一連54夜的華欣遊,100%驚喜在於天氣和酒店。

看,天色多藍。臨走時在車上才下雨,要多謝上天厚愛。(或者我真夠運呢~~ 


酒店嘛~~ 都說了我有潔癖,所以我超喜歡這家Cape Nidhra Hotelhttp://capenidhra.com/index.html),不論是睡的位置、洗澡的位置和游水的位置皆異常乾淨。

這年來,第一次赤腳步進浴室而不禁到毛管戙的。 


房間很大,環境幽靜,配套如餐廳、公眾泳池、沙灘、Spa、大堂設計都合乎心意,也許樓底高,天氣好,自成最美麗的一幅畫。 






花灑用的是Grohe,牆身是磁磚,單看就夠快樂。




私人泳池好大~~


泳池環境一流,曬曬下,有員工奉上冰條。



說說酒店的實用資料。

Cape Nidhra Hotel位處華欣較下的位置(即離華欣機場較遠),我們從曼谷酒店乘車抵達,車程足3小時(想死!)。房間有6種,全部設自家泳池,分別除了是size外,就是景觀不同,我住的是Garden Pool Suite住客大部分是外國人,途中我只遇上過1個泰國家庭、1對泰國情侶和1對日本情侶,開心~~(就是開心沒同胞啦~~

從酒店步行出最旺的地區(即Hilton Hotel附近),約10分鐘,到最出名的夜市約15分鐘,乘的士/tuktuk100baht(勁掠水!)。對面有另一個市集,有吃的和買的,另有便利店和wine cellar

Cicada必須坐車,的士160baht;商場Villa Market可步行,約10分鐘。

論方便,還可以的,但相比蘇梅 / 布吉 長灘島,酒店附近沒甚麼好吃罷,每次想食lunch都得走遠一點。(除非你不介意吃街邊的平民小店,我認我沒勇氣,因為陳生喝了一回泰式奶茶便即痾了~~ :p

酒店內設餐廳和酒吧各一家,分別名為RocksOn The Rocks,前者曾榮獲2012 Thailand’s Best Restaurants,提供少量泰菜及歐陸菜,試過河粉、漢堡包與Carbonara,水準中上。(至於應否獲獎則不敢苟同)




Spa的接待處~~


同場加映:背脊出水~


讚完,也有評彈的地方。

酒店服務遠不及蘇梅的,要是蘇梅的員工10個會笑,這裡只有6個,有些更只會對外國住客歡容(12個罷了)。
水是黃色的,不管是洗澡的或漱口用的。
冷氣直吹頭部,睡時凍死了。
床竟是2張單人床合併,幸好沒阻礙我擁著陳生。:p


其實都無沒甚麼好彈的,好心情不外乎自我調節,加上好天氣,誰會著眼如微細小事?(除了我去到第2天便喉嚨劇痛,還痛足4天,認真有點影響心情外……)

下回,再放玩相。和,我真的很喜歡Cicada


價錢:54夜連國泰航空機票 每位$7,000
其他資料:曼谷往華欣我找了泰國華潤旅運貿易公司(huarun888@hotmail.com)的Mr. Wong,對方有懂廣東話的同事,有甚麼要事都不怕雞同鴨講,來回大概4000baht


Cape Nidhra Hotel, Hua Hin
97/2 Petchkasem Road, Hua Hin, Prachuap Khiri Khan, 77110 Thailand
Tel: +66 32 51 6600 Fax: +66 32 51 6601
E-mail: reservations@capenidhra.com

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