【Go Green】愛自己多一點

自從去完蘇梅島的detox trip後，我徹底體現了go green的好處，除了自我感覺良好，覺得健康了，最明顯的是走路時身體輕盈了，思路亦較清晰。

所以回港後一直希望keep住吃素，希望讓自己活得更清新，但基於工作問題，吃了肉，一切便回不了頭。

也許正如唐寧說：茹素，需要有正面的心態和堅強的意志。

I am not ready yet.

但如果可以的話，我還是希望Green Monday，每星期至少一次吧。

然而面對的問題是，要煮很難（我的公司在工廠區，本身已夠難食了，還要吃素菜，應該仲毒過食肉），素材不易買，或要走東走西才能買齊，誰會有心機？

直至等到Green Monday的喜訊，開設Green Common。

It' not an ad, ok? I am really lovin' it and appreciated!

店子頗一站式，由鮮果蔬菜、素肉、素芝士、調味料，到雪糕、零食、飲品及ready to go的便當三文治都有，好方便。

產品全由專業營養師挑選及試味，保證成分全素，而且具營養及可讓你吃得健康。

我試過她們的素肉、素芝士、紅菜頭汁、肉桂麥片零食，好好味。

價錢不算貴，紅菜頭汁$16，素肉$55，真心覺得ok。

而店子也特別引入全港獨有（甚至全亞洲）的Beyond Meat，在這個Food 2.0的大勢下，此素肉絕對是2015 must know item。

它由天然植物製成，味道與質感不賴，且營養跟「真肉」看齊，吸引到Bill Gates等名人注資，也曾榮獲多個獎項。

買了一包Italian Meatball來試（sorry，因一心想煮中餐，所以不理三七廿一照煮好了），配紅綠椒簡單烹煮約7分鐘，味道香極，質感鬆軟。

你說是否與真肉丸相似呢，其實不似，但整體香氣足以令你有再買的衝動！

品牌另有碎牛肉、雞肉條等選擇，全部已經熟透，買回來後解凍便可烹調，適合素食初哥或想吃肉但又擔心毒素的人。

Green Common裡還有多款特色飲品和零食，如蘆薈汁、藜麥奶、藜麥脆片、蔬果片等。

每款食品均有gluten free、純素、公平貿易等標籤，適合不同人士所需。

來，go green不用想太多，就簡簡單單為自己著想，一星期一天也好，為身體甚至地球出一分力。

Green Common

灣仔皇后大道東222號地下

2263 3152

【吃素好氛圍】Herbivores誠品店

自從年前去了蘇梅的一個detox trip，對素食產生了興趣。

現在的我雖然不是全素食者，但一有機會便會吃素，也嘗試在家煮…… 即使一點也不容易，每當買材料更是想放棄，然還是有一試再試的衝動。

Herbivores的名字知道許久了，評語大多是物超所值。

說實在，有哪一家吃素的是相宜的？至少我沒遇過，何況這是西餐，賣相吸引，店的環境更是叫人樂得一來再來，好過去翠華吃一碟價值80元的雪藏豬扒飯。

誠品店比中環店舒服，空間大得多，配合書店寧靜幽幽，個人覺得這是很好的吃素氛圍。（何況整場lunch的人不多，更好hea）

餐牌供應近30款素食，前菜、意粉和飯類，是餐牌的設計有點格格不入，老闆的心思去哪裡了？（餐牌指的不是上圖這塊黑板）。

這天來吃lunch，近百元一份，有湯、意粉或飯。

意大利飯是同事點來的，雜菌意粉和那湯是本人也。

的確，賣相甚討喜，簡簡單單，亦骨子。

然而整體來說調味一般，意粉太鹹了，吃了數口已吃不下，枉論菇香；湯，抱歉，已沒有印象是甚麼湯，因為味道太淡，完全喝不出神髓。

很失望啊，如果說這是中式素菜，調味失準可以理解，但就西菜而言，素不素的影響不會很大，怎麼連個基本也做不出來？

好，就說我偏心，太喜歡這店的環境，我會想像成是日大廚心情不佳，或是一時失準，下次一定會再來，試個清楚。

 The Herbivores

銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場9樓

2613 2920