January 27, 2015

【吃素好氛圍】Herbivores誠品店

自從年前去了蘇梅的一個detox trip,對素食產生了興趣。

現在的我雖然不是全素食者,但一有機會便會吃素,也嘗試在家煮…… 即使一點也不容易,每當買材料更是想放棄,然還是有一試再試的衝動。

Herbivores的名字知道許久了,評語大多是物超所值。

說實在,有哪一家吃素的是相宜的?至少我沒遇過,何況這是西餐,賣相吸引,店的環境更是叫人樂得一來再來,好過去翠華吃一碟價值80元的雪藏豬扒飯。

誠品店比中環店舒服,空間大得多,配合書店寧靜幽幽,個人覺得這是很好的吃素氛圍。(何況整場lunch的人不多,更好hea)


餐牌供應近30款素食,前菜、意粉和飯類,是餐牌的設計有點格格不入,老闆的心思去哪裡了?(餐牌指的不是上圖這塊黑板)。

這天來吃lunch,近百元一份,有湯、意粉或飯。




意大利飯是同事點來的,雜菌意粉和那湯是本人也。

的確,賣相甚討喜,簡簡單單,亦骨子。

然而整體來說調味一般,意粉太鹹了,吃了數口已吃不下,枉論菇香;湯,抱歉,已沒有印象是甚麼湯,因為味道太淡,完全喝不出神髓。

很失望啊,如果說這是中式素菜,調味失準可以理解,但就西菜而言,素不素的影響不會很大,怎麼連個基本也做不出來?

好,就說我偏心,太喜歡這店的環境,我會想像成是日大廚心情不佳,或是一時失準,下次一定會再來,試個清楚。


 The Herbivores
銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場9樓
2613 2920

4 comments:

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