【發牢騷】係，我肥咗

世事係，往往你想，愈聚焦的，都會落空，從而成為別人的話題。

就好似，你愈想升職，愈升唔到，待事情冷卻，以為又是一條好漢時，便會有同事走出來同你講：「你咁做得都唔升你，真係唔抵。」

又或者係，你好想吃一件只能在外國買到的食物，無幾耐會有人放上facebook，仲要tag你兼說：「最衰唔可以帶返來香港，如果唔係我一定會買一件俾你。」

Ok，以上只是比喻，且是極好朋友來說說笑尚可接受，而以下才是真實事件。

在意自己的身型，亦接受了不能再回到最fit之時，甚至想到要生小朋友，就只求健康為上，不希望因減肥而影響心情。

但總會有些多嘴之人，刻意message你：「咦，近期心廣體胖了喎」、「是否準備好生BB喇」、「做咩呢排搞成咁」……

其實呢，我很努力being低調，做乜係都要拿人作話題？

唔明。

以下女子Tess是當今最火紅的超大碼size模特兒。

她於instagram開了一個戶口：effyourbeautystandards，內容主要告訴你，不要跟人作比較，不要羨慕別人的身材，不要拿別人的尺來量度自己。

這樣看得開的思維，可不容易，學會了，便得道了。

【最好的芝士火鍋】Chesa

拍了一整天，不累中，還感到舒爽。

拍攝地點太好，而受訪者亦很有善，處處順理，讓我可以早早收工，滿足。

其實呀，我不只是做飲食採訪的，也有大量女性訪問。

每次拍的時候都很緊張，要做許多資料搜集，想定照片要怎麼影，現場是否有足夠配套，受訪者是否合作，看多篇關於受訪者的報導……

有時事前功夫比現場採訪時更累。

但，每每遇上有禮而合作的受訪者，我都很感恩，因為人們願意接受訪問本來就不是必然，對你好亦非理所當然，所以感激是應當的。

多謝今天的工作人員讓我有個Happy Friday！

***

陰陰冷，想起Chesa的芝士火鍋。

這店的芝士火鍋，不論春夏秋冬都予人想吃的衝動，因為實在太好，味佳，不膩，多吃也不會滯，都是她的優秀吸引之處。

店的環境往往是我嚮往的。

至今仍未有幸前往端士，就在這裡略略感受，那小屋的cozy和暖感，在這很能領會，特別是冬天，很窩心的。

這天因著朋友介紹，吃了人生第一口Raclette。

那是溶掉和烤得微焦的芝士，上層放有新薯，吃時用叉子壓碎薯仔，然後切開芝士，裹著一起吃。

那酥香的滋味，像電流貫穿全身，美味到極，一人至少可以吃半份，如果你不吃芝士火鍋，絕對可以一人清掉整客。

芝士火鍋，用的芝士是Gruyere及Vacherin Fribourgeois，酒香足而不會過火，把附隨的法包透徹地浸泡在芝士中，再拿起送口，是人間美味。

吃到底，讓芝士一直在燒，芝士會變成像Raclette的美物，同樣好吃。

嫌不夠喉，也可另點主菜。

以下這個牛，是朋友最愛，我忘了名字，印象中似清湯燉牛肉的口感，印象不深。

反倒是三文魚叫回味。

一向不喜歡於西餐廳點三文魚，這道是例外，慢煮烹調，清新細嫩，好吃極。

來緊的情人節，很想去Chesa啊。

不過我相信店子會設有情人節套節，所以……還是遲些再去吧。

如果你有何節慶，甚至是芝士癡，又或者純粹是愛吃者，這裡準能滿足你。

Chesa

尖沙咀彌敦道19-21號半島酒店1

 2696 6769

【武媚娘傳奇】我覺得，幾好睇囉

最近我在看這個↓↓↓

我也會追看劇集，還要是內地劇，簡直是神話。

記得上次追看的劇，是美劇《American Horror Story》。

那這次有何吸引之處呢？我也不知道，也許是范冰冰吧。

許多時她出現在紅地毯，我都覺得好好笑，特別是娛樂版稱她為國際范時。

但這女子如此火紅，定有原因，加上劇照真的好美啊，美指做得奇佳，令人好想看呢，而又誰知看了第一集後即欲罷不能。

個人覺得，除了是服飾、化妝都很好外，劇的演員也做得很好。

尤其是頭2、30集，由第一代四妃齊集之時，更甚。

后廷之主奸到入肉，但不會叫你煩厭，而且很想有她繼續在場。

亦預期之內，她一死後，劇情已不及從前，但還是想追看下去罷了。

犀利呀，好白雪雪啊……

她的每個妝容、髮飾及服飾都襯得絕配，叫人看得賞心悅目。

張庭，就是我剛才說的第一代后廷之主，做得奇好，眼神一流，看得人很投入耶～ 到她死時，我還有種不捨呢。

她身旁的侍婢也是神級，奸到你想幫手殺o左佢。其名王振，現在於國內很火紅了，微博人人皆讚她的演技突出。

張鈞甯，是整套劇中最美的。

她的樣子，根本是漫畫裡的神仙，輪廓美極了，而且眼神溫婉，很叫討好，穿上古裝，好比天仙。

惜後來成了壞人，即時變得討厭，與張庭是兩碼子的事，在微博比罵得狗血淋頭，好好笑，d人好入戲呢。

施詩，是戲中第二代后廷之主，亦即皇后。

她最沒架勢了，說話時嘴巴亦怪怪的，看得我好不爽。

雖然她心地善良，但經常不經大腦思考，容易被人影響，很想她快點消失啊。

皇帝張豐毅，簡直是我的最愛……

明顯是老前輩，戲量極好，眼神、動作都很到位，他死時我有眼濕濕……

來到第80集了，最期待是看到武媚娘變成壞人，這才有看頭啊，否則像現在扮天真的，似奸非奸，叫人很癢。

好吧，我繼續埋首看了啊，你們有興趣，也可看看以下撮成的影片。

【吃素好氛圍】Herbivores誠品店

自從年前去了蘇梅的一個detox trip，對素食產生了興趣。

現在的我雖然不是全素食者，但一有機會便會吃素，也嘗試在家煮…… 即使一點也不容易，每當買材料更是想放棄，然還是有一試再試的衝動。

Herbivores的名字知道許久了，評語大多是物超所值。

說實在，有哪一家吃素的是相宜的？至少我沒遇過，何況這是西餐，賣相吸引，店的環境更是叫人樂得一來再來，好過去翠華吃一碟價值80元的雪藏豬扒飯。

誠品店比中環店舒服，空間大得多，配合書店寧靜幽幽，個人覺得這是很好的吃素氛圍。（何況整場lunch的人不多，更好hea）

餐牌供應近30款素食，前菜、意粉和飯類，是餐牌的設計有點格格不入，老闆的心思去哪裡了？（餐牌指的不是上圖這塊黑板）。

這天來吃lunch，近百元一份，有湯、意粉或飯。

意大利飯是同事點來的，雜菌意粉和那湯是本人也。

的確，賣相甚討喜，簡簡單單，亦骨子。

然而整體來說調味一般，意粉太鹹了，吃了數口已吃不下，枉論菇香；湯，抱歉，已沒有印象是甚麼湯，因為味道太淡，完全喝不出神髓。

很失望啊，如果說這是中式素菜，調味失準可以理解，但就西菜而言，素不素的影響不會很大，怎麼連個基本也做不出來？

好，就說我偏心，太喜歡這店的環境，我會想像成是日大廚心情不佳，或是一時失準，下次一定會再來，試個清楚。

 The Herbivores

銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場9樓

2613 2920

【後感】難過到核爆

話說昨晚post的blog只為試驗，看看用iPhone是否可以打文。

打完後，網頁顯示我的手機是「不支援的瀏覽器」，以為post不到，誰知今天用電腦再看，博文已經成功登上。

可惜，終究唔user-friendly，至少我upload唔到相已經係敗筆。

***

其實，我真係好想記下2日1夜的「照腸記」，所以這次文章有點長，也有點核突～

如果有睇昨晚的「試驗blog」，以下就是那傳說中，2.5L難飲到核爆的瀉水（ok，我唔知正確的醫學名，就冠以「瀉水」，大家明就好）。

為何要到醫院喝它呢？就是要做身體檢查及「照腸」（剛才不是說了嗎！）。肚子痛了好幾個月，近一個月還特別痛，加上便秘嚴重，所以決定去看個究竟。

而有不少曾經「照腸」的人警告我，此瀉水威力極猛，除了會令你有大象奔騰、欲罷不能的無力感，仲好難飲，飲多2口已經想嘔。

於是我就戰戰兢兢地面對它。

這2.5L的東東中，分開2派，首先是一種跟粉末沖調的瀉水，護士說威力一般，算是來個熱身。

簡單的一小杯，味似維多C，好易入口。

但之後要再飲多1500ml清水，個下難度先高。

第二種是傳說中好難飲的強力瀉水，足1000ml。

由於12mn後不准吃喝，所以我晚上8時一入院後便得喝了。

或者你會想：「當平時飲水係咁灌咪得囉，有幾難呀？」

當醫生護士都奉勸不要一炮過時，當真要聽話啊，因為我上次照胃鏡時，就見到對面的女士好勁咁一口氣飲了半大壺，然後又好快地喝埋剩下的一半，結果嘔返曬出來，要再飲過……

聽到都覺得high。

好吧，那就喝啦，其實那強力瀉水不是很難飲，帶雲尼拿味，但卻是鹹的（夠難想像了吧～），很快便完成了。

但反而是之前的清水，1500ml，真係好似飲o左一世，媽咪呀～～

然而，人們覺得最慘的，我都覺得不算什麼。

因為最慘的，在後頭。

我以為喝了那瀉水，肚裡的所有便便自會排出（也的確，菊花會噴水的感到，也真確首次感受…… 想起就想哭），誰知痾了十多次後，依然未清曬*！

*咩叫清曬呢，根據護士說，要痾出來的成清澈、微黃色而無渣才可。

去到晨早6時，護士說要是再沒便意，不能痾出清澈的便便（這個形容詞，正常人是很難想像的耶……），便要放便。

嘩，放便呢個term，真係好得人驚。

到面對時，仲驚！

詳情不說喇，仲知有一支瀉水，「監生」放進菊花然後唧進水劑。

個種感受係想崩潰，又痛又驚又涼又痛……好複雜的心情。

「記得，最好忍夠10分鐘先去廁所啊。」護士叮囑。

心在嘀咕：「要忍咁犀利？」

點知，3分鐘後，有種失控式肚瀉的感覺，死忍難忍，而又其實無可能忍得住，仲要好似有火在燒一樣…… 結果還是跑去了廁所。

護士說「這樣沒效呀」，我知，但個支o野是癲的，根本無人可以忍到囉！

失敗，要再放第2次。

又失敗。去到第3次都失敗後，我跟護士說：「唯一的褲子都淪陷了，放過我好嗎？」

其實護士都是好心，以免清得不乾淨，醫生難以檢查清楚。

但這也實在難頂到極致……

我聽咁多個朋友講去「照腸」，都未聽過這經歷，我有無再慘d……

所以奉勸大家，臨「照腸」前3日，除了聽醫生勸告別吃蔬菜、糙米啊，也請吃得清淡些，以免放便上演。

完成所有檢查，再經歷2.5小時的出院手續等待，終於可以返屋企。

全程肚谷谷，唔多舒服兼好像沒了半條老命的我，立時點了Mocha星冰樂，大口大口地喝（且首次喝完一整杯），才似返個人。

難怪友人說：你真係好有勇氣。

其實，驚有病時，當下就只剩下勇氣啦。

～完～

多謝你們不嫌棄這篇超肉酸的後感。

**重申：我沒後悔過～ 大家為著健康，又年過30，也不妨照照以防萬一。

瀉

今晚又在「法國」醫院度過。

眼前陪著我的，是傳說中「難飲到一世都會記得」的瀉水。

Ok，我已經好努力由8點開始飲，到現在.......

仲係有1.5L！

但已經略有成果，而且係大象奔騰個種 =_=

難怪朋友問我：點解會有啲勇氣做啲咁嘅嘢？

為了知道肚子何解老是在痛，我仲有得揀咩!

【婚宴場地Review】開揚光猛Wooloomooloo

準新娘，如果你的婚禮style比較彈性，又沒人反對辦西式的話，以下這間餐廳值得考慮。

好友結婚，選址Wooloomooloo。

起初個人半帶質疑，因為店中的服務質素從來麻麻，食物亦不見出色，對於這個大日子，於此舉行似乎不夠好。

但一切都比預期中理想。

首先是環境：

位於The One高層，全落地玻璃設計，光猛開揚，基本上不用太多佈置已經能夠打造出窩心的溫馨感。

是日，新人預備了粉綠及珍珠色氣球，用作每張檯的點綴，遠看清麗舒服，都有賴先天格局。

來一張我們的手機照片，可看到樓底很高唷～

雖然，場內的檯數不多（大概十多張檯，可邀請百人），距離檯階較遠的餐檯甚至會被餐廳中的牆身隔開，感覺似是自己在用餐而不似參加婚禮一樣，但要是新人貼心地將熟悉的客人group作一檯，其實氣氛仍是不錯的。

在和暖的陽光下用餐，很輕鬆。

不過夏天在此設宴，要有太熱的心理準備。像這天，明明只有12度，但我們都可赤膊上陣，就知太陽之猛）

一邊是檯，另一邊較近廚房，有張長檯擺放酒精飲品。

餐廳內設酒吧檯，可以給新人先來場cocktail，讓賓客輕鬆遊走聊天。

另設露台，可看到美景，新人便在露台前舉行簽紙儀式，background全天然，一流。

露天位亦方便要抽煙的客人啊。

餐廳的package包含基本場地佈置，都是簡單的拉布設計。

於Lunch舉行婚禮，簡便快捷而不失體面。

是日乃3道菜餐牌，由新人預先自設，主菜備有牛扒、意粉供自選，都是餐廳本有的菜式。

頭盤是煎帶子及吞拿魚，簡簡單單，帶子煎得恰到好處，半涼掉也是預料中事，始終人太多，要一次過預備好也不易啊，且帶子半涼也不會太過影響食味。

牛扒一向是Wooloomooloo的主打，質素不會差太多，分量也大，實飽。

大蝦意粉則一般，但個人來說是可接受的，始終重點是為慶祝新人而至啊。

至於服務，尚算滿意。

不能預期像酒店式的婚禮一樣，有專人緊跟新娘打點，但有姊妹陪伴在側也可以啦～ 

而店中特別有位女侍應很幫忙，要讚。

吃時也不時有侍應問：食物可好？

回應快，有耐性，這些都是婚禮上讓新人少一份擔心的main point。

新娘房很大（那本是餐廳的VIP房），有無敵景觀，叫新人心情更舒爽。唯一問題，是房內設有閉路電視（我們都是完結時才發現），不知道它是否開著，然而新人都是在內更衣的，叫人感覺很不妥當。

我認為餐廳應是先將之通報，再以布遮蓋，以證安全。

各位如要在此辦喜事，記得留意這點了。

【2015，吃一口人情味】安利

好像很久沒來訪了.......

2015年的首篇博文，祝大家新年快樂，身體健康。

我的2015嘛...... 過得一般，多小枝節，心情起伏大，感覺不是太順意，也決定了要去看相士，指點迷準。

人呀，不到了迷茫或絕處，都不會去找相士的；看個30至50分鐘，便動輒數千，確實很有掉錢落海的感覺。

又當然，幫得上的話另計。（夠廢了吧...... 哈~）

新年首篇吃文，我想是熟悉的，因此放上了安利。

從前在《頭x日報》工作時，常常來幫襯，不吃lunch，也會早上來買杯凍奶茶。

老闆娘因訪問而認識，亦因常光顧變得熟稔，每次見面笑面迎人，不時給我折頭；

於粉麵檔落力灼麵的師傅也認得我了，每次見我：「靚女，食碗麵先啦！」

每一個hello，都很窩心。

難得現在少了到訪，他們仍記得我。

這天依舊，片頭牛腩河，加親切好笑容。

最愛她的牛腩了，吃罷不會黏牙，每口細細件，又爽又軟。

湯頭很清，不油膩，下一點店家自製的潮州辣椒油，是道comfort food。

油多，我不吃的，這是媽的甜點。

從前來吃，覺得貴，近$30一碗粉麵，不捨吃；

現在樣樣貴，加上仍有這樣的老店營運，$28一碗麵真的不貴。

何況店內有好喝的奶茶及樽裝維他奶，好classic，更珍惜。

安利

筲箕灣筲箕灣東大街22號

2513 8398