香格里拉婚宴

又有酒店舉辦婚宴展覽喇！



今次係港島香格里拉大酒店聯同生活雜誌Hong Kong Tatler舉辦的「Signature Weddings」婚宴展覽。

對於一眾乜都要最最最好的準新娘來講應該幾吸引，因為今次展覽雲集了多個尊貴品牌，好像Vera Wang及Monique Lhuiller婚紗系列、Bulgari瑰麗珠寶、Clé de Peau Beauté化妝及美容產品指導，另有Perrier-Jouët香檳品嚐。



不少得的當然尚有婚禮統籌、場地及花卉佈置、婚禮攝影、音樂及髮型設計等資訊~~



而酒店當日亦會推出「圓·美婚宴」計劃，每席價錢由港幣$11,888*起（另附加一服務費）。



到場參觀的賓客更有機會贏取香格里拉酒店或度假酒店住宿作蜜月之旅，地點包括馬爾代夫、斐濟、澳洲、加拿大、新加坡、阿曼、台北、泰國、馬來西亞、印尼及中國內地。



雖然我已經選定了婚宴場地，不過其實都好鍾意香格里拉的ballroom...... 我唔能夠係度擺酒，都想大家如願以償，祝大家搵到心頭好 ^^





「Signature Weddings」婚宴展覽詳情：

日期：2011年8月7日(星期日)

地點：酒店5樓香島殿及39樓圖書館與天窗廳

時間：12nn-7pm

入場費：每位$50

二星冰鮮雞

早前做訪問，在Petrus吃了一道三味雞菜─以黃酒煮雞胸、頸肉批、上湯脆皮雞腿三種煮法來呈獻的菜式，一吃...... 瘋了。

訪問前有數不盡的擔心，首先是阿廚，話曬米芝蓮二星大廚，有架子絕對唔奇，加上是法國人，更甚。伸延落去的擔心，是他會不盡力講解雞的用法和做法(這可是對我篇稿很很很重要啊！)。再者，又擔心不知道雞出來的賣相如何，雖謂fine dining餐廳準有保證，但我還是得構思版面layout呢~~

結果......

阿廚Frederic好好人，好cutie，好合作。

菜式好美。

Plus，我愛煞了這道菜！

三道菜以慢煮方式烹調，除了好食，就是好食。雞胸肉嫩到好像不需用力切開般，滑而juicy；雞腿皮脆肉香，好鬼好嚼！惟頸肉批內藏鵝肝，不喜歡吃。

雞胸個樣係有d... 鬼異~ 不過真係好得~

好香好脆好脆好香呀!!!! (癲o左)

本身我正在和公關談笑風生，但吃了一啖雞胸，即刻語塞，那時我只想時間可以靜止，好讓我慢慢品嚐這一道菜。

天呀，這天雖然很辛苦(由10am朝影到7pm，腳斷~)，但這道菜實在太美好了，叫這天近乎完美。
(我仲好開心地首次在Petrus用餐~ 呵呵呵呵~ 開心開心開心~)

 

他是餐廳大廚Frederic。

Petrus

地址：金鐘金鐘道88號太古廣場2座港島香格里拉酒店56樓
電話：2820 8590