日式薯仔燉牛肉

如題，這是一味我超級喜歡的日式家常料理，在外努力找，不但少見，做得好吃的也很少。

我相信做法不難，問題在於選材吧，餐廳沒有講究用時令蔬菜，也不在意牛肉這主角，自然不達水準。

我有幸獲得好blog友─金莎，為我提供了有關食譜，讓我可以做出很愜意的味道。

她這人呀，不但很會煮，也很會food styling，每次看她blog都叫人憎恨自己的白痴做飯天份！！

click下click下就想起：她應該會識煮日式薯仔燉牛肉啊~~

於是就冒昧地請教了，而事實勝於雄辨，她真的會，而且跟足recipe一定無死~

多謝金莎~~



這次我一早往街市選購了很甜的蘿蔔、薯仔和蜜豆，之後去肉檔買下牛頸脊，這是成道菜最貴的食材之一，$50才得10片，不過很值得~~

配上越光米煮成的熟飯，這個午餐夠豐富了。