June 2, 2014

detox與Six Senses

生機食材?排毒飲食?

曾經完全沒有興趣的提問,今天因著一個detox business trip而改變了。


剛過去的周末我到了蘇梅採訪2間酒店,一間是專門做detox program的Absolute Sanctuary (http://www.absolutesanctuary.com/),另一間是渡假天堂Six Senses (http://www.sixsenses.com/resorts/samui/destination)。

印象最深的,是前者。


Absolute Sanctuary

酒店提供多種detox、spa和yoga therapy,有專業團隊坐鎮,連帶吃的、喝的全兼顧到,令你好容易就投入去detox的氣氛。

由於詳情暫不能多講,只能說原來detox餐雖作為素菜,卻花款多得嚇人,而且味道不錯。

最重要的,是讓我明白到何謂正能量食物。

於蘇梅頭3天,我按足指示去飲detox juices (其實是不同蔬果加埋的鮮果汁) 和吃detox菜式,每餐都是7分飽,卻沒有追吃的衝動,而餐與餐之間亦不見特別的肚餓感。

心境也異常平靜…… 這是如何察覺得到呢?

就是當我到了Six Senses,吃回正常餐飲時,即感到心情混濁,很虛無,沒有滿足感時……

當下我才明白,原來生機飲食*可以帶來這樣的效果!

*生機飲食是指不吃經農藥、化學肥料、化學添加物及防腐處理或污染的食品,而多吃未經烹煮的食物及新鮮動植物。* 酒店供應的雞和魚,都是蒸煮居多~

這樣的飲食法,也有助長期便秘的我呢。


是的,這些菜式配搭好像很古怪,樣子也說不上吸引,但味道不錯就是了,何況可以給你健康~



我已經決定每星期有1至2天都奉行detox飲食~~


還未提起興趣?可能睇下酒店環境,有助吸引你來試一趟~ 反正detox program最少不過是3天,就讓自己清減身體毒素,對自己好一點~



設計走摩洛哥風格,與一般蘇梅resort感覺不同。







下一站,Six Senses Samui。

每次去,都係為了到Dining on the Rock吃晚飯,這次終於是日頭來到,原來陽光底下的Six Senses是癡了線的美!







以後我都會下午4、5時來到,喝杯酒,吹吹風,不會再只為晚飯而來啊~~






酒店經理assistant及行政總廚~


By the way,我6月尾又去蘇梅喇,今次是是陳生替我預備的生日trip啊~

住的是Hansar Samui (www.hansarsamui.com) ,和以上2間一樣距離機場只是15分鐘車程,好期待呢~~

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