香港有許多日本餐廳匿藏在商廈內，當中水準良莠不齊，印象較深刻而出品較好的有味十味（早前介紹過了）、鳥羽、（前）炭姬（現好像改名了）、備長、鮨福助、壽司處今村...... 當然我沒有完全食過全港的上樓日本餐廳，以上純為冰山一角，所以我正努力試些未試過的，像今次的穴。
她，不是不好吃；只是...... 不如「開飯」中所說的好吃。
我知我知，「開飯」一向不可信，作為飲食記者，要睇佢當ref確實羞恥（但我強調她是很好的餐廳搜尋器啊~~），但試問香港有咁多間日本餐廳，我點都要有點「指引」吧.......
講返食物。
除了壽司質素較好外，其他都好麻麻，像燒牛舌，係我近期吃過最渣的，爽勁欠奉，陣陣牛羶，help~~
黑豚鍋，似肥豬肉鍋多d；豬肉無豚味，亦唔甜，唔知食緊乜。
燒麵豉雞翼..... 咩來呀？唔脆唔腍唔香...... 唔知咩味，總的來說是唔係幾好食。
牛油果天婦羅蝦卷，我覺得6件裡面應該只用了2隻蝦，肉少得可憐，脆漿厚過肉，冏"。
難得諗住咁耐無見表妹，想帶她吃餐好，誰知連她都擰曬頭...... 真的對不起啊。
幸好之後醒起Paul Lafayet在皇室堡開了分店，便帶她去見識法式糕餅~~ 想不到竟遇上法籍老闆，他還一見我便叫得出我全名！呵呵~ 記性幾好！之後他仲請了我們試新出的甜品款式，為是夜挽回不少分數啊~~
噢~ 差點忘了說，穴不是沒有個人之處的，最起碼我點了5樣東西都只是$332，夠填飽你個肚...... 要是你對食沒有要求的話。
