我是(朱)糕王

話說我愛朱古力餅成癡，平至嘉頓，貴至米芝蓮級，一樣放進口之。

最近我便成了美X魔鬼蛋糕粉絲。

原因除了價錢平，賣$148，也因為銷售點便利。

更重要是，它彌補了我極想吃天使蛋糕、而天使蛋糕極不好吃的欲望！

魔糕海棉層做得夠鬆而moist，不像天糕般塌而散，彈性欠奉；其truffle層更是濃郁不堪，多吃也不覺膩，比天糕的奶羶膩口好得多。

難怪....... 我可以2晚消掉一個了......

不過，一分錢一分貨，要我數最最最好吃的，非Debauve et Gallais和Mistral出品莫屬。

前者賣$54一件，但可可濃度醇厚，甜中有致帶苦，層次極好；內層更是濕潤得來毫不黏口，叫人吃出癮來。

唯一缺點，是只能在銅鑼灣買到......

 

Debauve et Gallais 銅鑼灣希慎道33號利園1期3樓309-310號舖 2895 8580

 

後者Mistral是我平身吃過至愛五甲之一，超moist、超濃、超實在！

每口都如朱古力在融化，可可濃度高，甜苦相間，極正！

自認朱古力迷的...... 未試過別說自己愛朱成癡！

但，它們都有個不易被接受的共通點 ── 勁甜！

我愛之，全因其質感、深度之出色無"糕"比擬，那管它增我多少肥膏。

來！嗜糕如我者齊嚐也~ (不過有糖尿病的千祈咪試呀！)