July 28, 2014

Penthouse by Harlan Goldstein - 叫乜都好吃

 快到陳生生日,媽咪提意預早慶祝,選址不用說,又是由我負責。

見陳生喜歡吃牛,又想找個地方舒服好坐的,就選了Penthouse by Harlan Goldstein。

工作關係,試過Harlan多間餐廳出品,基本上都很穩陣。

今次一吃完便即刻上來分享,明顯是夜吃得很愜意。




餐廳不大,景觀一流,有份出奇的cozy感,很寧靜,舒適。

這天我和陳生6:50便抵達,天還未黑,點了Pinot Noir,邊喝邊賞,悠然自得耶。(自我陶醉中…)

店中另有露天茶座,座位不多,勝在同樣盡收美景,據說遲些將開設整個露天舉杯勝地,於餐廳上一層,很期待。


侍應生招呼不錯,會細心地講解餐牌,解釋細緻,背得爛熟,令我好想柯打無數菜式唷~

像頭盤的北海道帶子薄切、生牛肉卷配火箭菜芝士及松露、特製辣蟹餅等,但由於媽咪許多菜式都不能吃,所以我索性skip掉所有頭盤,直接上意粉及主菜。


Harlan的意粉素來好吃,所以我決定不點一般pasta,而選來Pappardelle。

意式扁闊意粉配西班牙肉醬及香草芝士,意粉細滑非常,肉醬濃厚美味,掛滿意粉周邊,很好吃。


主菜是西冷牛扒(12安士)及慢煮黃油雞(她的正名是Australian Grain-Fed Yellow Chicken),前者是60日濕式熟成的美國Brandt貨色,用上貴價的Josper爐來燒,原來真的跟一般烤製的不同,吃起來肉很嫩軟,而且非常多汁,按廚師推介點來medium,生熟度剛好,好好好好吃!

不過就12安士而言,個人認為扒的脂肪佔了一定比重,所以我們4個不太夠分。

相中後面的是黃油雞,這個是癡了線的好吃,特別是如果你愛吃肉的話。

雞肉以蒜頭、香草、海鹽等簡單醃過,慢煮12小時,雞胸肉嫩得不用太大力便能切開,味道淡中帶濃,吃到很真實而簡單的肉香,很喜歡。

餐牌雖然寫了此雞適合2人享用,但如果你會叫其他菜式,建議有3個人或以上來才好點啊,否則會很飽吃不完。

*另值得一提是,餐廳內設即開生蠔啊~


如果真的要彈,就彈甜品吧~

選擇不多,且沒有我喜歡的classic款式(其實都是怪自己口味啦,不喜歡新品),所以沒有選到心水。

徇眾要求吃了Mango Coconut那款,其實是不錯吃的,特別是中間黃色圓柱形物體,其外層是芒果味、類似jelly的物體,內層味道像椰子,清怡啊~~

側邊是菠蘿雪糕,舅父和陳生搶著吃。


下次一定會再來!

我要和陳生一人一件牛扒!!!


Penthouse by Harlan Goldstein
銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心二期30樓
2970 0828

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