利園新星：Seasons by Olivier E.

有人問我，正職還寫不夠嗎，為什麼閒時還投放於文字（blog）上。

其實寫blog同寫稿真的很不同，正因為我平日的工作跟寫作有關，每寫一篇都要先想angle、layout、相片等，比較多步驟，因此我寫blog時比較簡單、直接，間餐廳好食就好食，不值得去便寫出不好之處，吃過什麼，沒吃什麼，吃得多與少等，我都沒有轉彎抹角。

如果大家要詳細式的，同埋感覺更食家feel的，應該睇KC Koo或Isacc Lau的文章。

我不側重blog文的節奏，只希望大家易接受，睇完，能勾起你的興趣，就試試好了～

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香港這彈丸之地，開起新店上來，絕對可以用雨後春筍來形容。

貴的、平的，小店、連鎖店，中日英法，甚至連土耳其，每個月都總有一間。

做得多新餐廳訪問，發覺許多皆虛有其表，告訴你食材有多優質，大廚背景有多耀眼，一吃，連帶鋪位、菜單、大廚態度、廚房佈局等，你已略知這店做唔做得住。

新近的一家，Seasons by Olivier E.，算是吸引新星。

開在銅鑼灣利園2期，Fine dining，法國菜，餐廳時尚，最喜歡的是她設有半露天座位（其實是室內，不過有大量日光透進～），好舒服，個個女性朋友入到去都嘩嘩聲。

我以媒體身份出席，坐在open kitchen前面的bar檯，都好正～

因為大廚Olivier Elzer好吸引，法國人，外表似德國籍，高大威猛，跟你談話時雙眼似是會說話一樣，聚焦在你的眼球，charm～ 難得在，沒架子，據知他也很願意聽取客人意見，抵讚。

是日的lunch menu好簡單，五味皇帝蟹、樹番茄凍湯、烤海螫蝦伴黑米飯、草莓啫喱，但吃畢第一道，已經叫人好期待。

五味皇帝蟹，碗中的是poached蟹腳，肉肥豐厚，甜而無渣，清鮮，簡單，就很好了～

旁邊的是天婦羅蟹、烤蟹肉、沙律等，每款各有滋味～（雖然都係碗中物最好吃～）

黑米，用傳統risotto方式來做，軟硬度適中，牛油芝士味不過重，因此也不會太膩。

海螫蝦，好吃到癲，用刀切開，盡見肉的晶瑩！吃時大廚叫我們將蝦和飯等一起拌著吃，會較有層次，我就覺得點食都好味。

甜品，草莓啫喱，聽起來沒怎麼樣，其實還配了mascarpone cream和紅桑子sorbet～

我愈來愈不吃甜品，亦不喜歡mascarpone cream和sorbet，但偏偏這個組合效果不錯，啫喱似層相識，令人一吃已經滿意，不過甜，愛～ 然後將cream、sorbet、草莓肉和啫喱一併送口，嗯～～～～ 好味～ 是很夏日的甜點。

我知道我只試了幾道，沒什麼說服力，不過餐廳才開業2星期，這天lunch已經半爆，唔……或許都值得參考～

又，據說餐廳好快會推出tea set，相信會好受歡迎～ 我都好期待。

Seasons by Olivier E.

銅鑼灣利園2期308

（電話後補）