夢想小店

一年前，三位愛遠遊的女生開了一間網購店，售賣自己喜歡的、夾雜幻想與創意的家品。

這天她們仨終於一償心願，於歌賦街找到理想地點，開設了Visionaire地舖。

訪問那天遇上店主之一Tina，聽她分享旅遊與設計工作的喜愉，流露搜羅家品時的樂趣，讓人發現店中的菜市場環保袋、倒模陶瓷、玩味掛布和檯墊地墊，其實都在訴說三位店主愛玩、愛創意、愛生活甚至愛地球的心。

在這裏，除了找到長駐店中的法國品牌Grain de Couleur Creation的漂亮毛巾和浴室地墊等家品，還會找到具特色的英國咕套、日本斜揹小袋，手工都很精細；最特別是看見荷蘭設計師Foekje Fleur為諷刺大量被棄膠樽而設計成的陶器、芬蘭品牌CHARACTER從街頭拾回來的名店燈箱，以及在跳蚤市場羅致的復古舊物，都一一告訴你「垃圾」原來可以充滿趣味，只視乎你如何看待生活，又抱着怎樣的生活態度。

↓↓↓↓喜歡店的一邊掛滿MARON BOUILLIE、以巴黎店子圖片印成的購物袋，給你「window shopping」。



店內還有很多有趣的家品~ 像這些椅套、掛簾，讓生活更添玩味。



好吸引的蔬菜袋掛滿一牆~ 這裡有不屬於現實的感覺~

好喜歡這堆印有英文字母和不同句子的環保袋~~~

我買了個「D」，從英國製造，質料非常的好。$198

這些「花」很美，拿起來卻原來是原子筆~~ 是Visionaire的自家產品~~ $88

法國品牌Grain de Couleur Creation的漂亮檯布，看，幾靚！質料同樣是很好呢~~ 我一直惦記，好希望可以買一張~~

Visionaire



地址：中環歌賦街26號地下



電話：2745 6868

幸會，占美。

談起Jimmy's Kitchen（占美餐廳），許多人會聯繫到回憶二字。

始終餐廳已逾八十載，是第一代的西餐廳，相信給予不少老饕美好時光。

我當然沒有這方面的記憶可以和大家分享，但就第一次體會了為何老一輩這麼喜歡占美。

 

我和陳生都對authentic的東西特別鍾愛，只要帶點傳統風格的，皆欣賞。

來到占美，感覺也一樣。

滂沱大雨下，走進餐廳，由侍者帶領坐下，到侍者送我一杯暖水，以慰濕透了的身軀開始，我愛上了她。

整體是場優雅的體驗，既是fine dining，卻沒有高檔餐廳的拘束，選坐帶英式古堡風格的梳化，很舒服。

周邊的人說話沒特別細聲，但卻不見嘈吵，人人都適可而止，知道什麼叫禮貌。

服務員更不消說，未到水準極佳的地步，但至少自然、輕鬆，叫人吃得安樂。

記得有報刊如此介紹過她：「
整體食物味道不差，但也說不上精彩。 」

對的，麵包不是新鮮製，味道也不突出。



提子包、蒜蓉包、意大利香草包和法包，全都沒啥味道，法包更是硬到不堪。

 

甜品檸檬撻更是酸得要命，餅底濕過頭，上層沒應有的酸香，吃了一啖，投降了。

只對於頭盤和主菜都有評價較高。

 

像鮮蝦牛油果配沙律醬，蝦很新鮮，醬汁是自家調配過的千島醬，很開胃。 

本想點芒果鴨，但最後還是不敵肉扒的引誘，點來英式傳統黑椒牛扒。
黑椒味具層次，辣勁十足，吃得人汗一直冒；牛柳剛好半生熟，喜歡極了。

陳生的USDA西冷一樣，所謂半生熟拿掐得恰到好處。

這就是當中原因叫我喜歡這間餐廳嗎？

不盡然，正如開首說過，這是一場優雅的體驗。

來到，不完全為食物，而是氣氛。

這裏飄揚着一股殖民地氣味，有懷古之情，不是許多人會欣賞。

但我則享受自覺像個紳士淑女，被受尊重，然店員卻不是死板的向你恭敬。

這一切，於當今餐廳已很少見，應該珍惜。



點來紅酒，慢坐慢談，是美好一夜。

我很喜歡，希望你都一樣。


Jimmy's Kitchen 

中環雲咸街1- 3號南華大廈地庫

2526 5293

勝香園，真係咁好食？

呢兜紅噹噹的東東，單睇係咪好恐怖？（係）

不過當許多人聽到這是勝香園出品後，又會另眼相看。

其實，大家有無食過勝香園先？

我學人點了茄牛通粉和凍奶茶，honestly，奶茶沒有令人失望，不過個通粉，應該無人地講到咁出色。

首先茄味不算濃，又煮得太稠，入口麻麻；通粉烚得過火，太腍；牛肉呢？正常。

我知，一家大排檔jei，唔通你想有五星級通粉咩！

但....... 點解都咁多人讚同捧場？（唔好人云亦云啦大家~~）

更重要的，是我吃完勁口喝，是有味精乎；同埋...... 肚痾，o拿，我唔排除係自己腸胃唔好呀下！

（不過見到佢附近的dirty情況，其實食到痾都唔奇~）

所以整體而言，我是有點失望的。

朋友說：食唔食佢個檸蜜脆脆？最出名ga？

下，乜唔係茄牛通已經好出名喇咩？抱歉，我飽喇... 同埋無想試的衝動了。

** 我強調，每人口味不同，以上唔o岩聽的唔好private msg鬧爆我~ 唔該。

勝香園

中環美輪街2號排檔

2544 8368

What a nice Shore!

估都估唔到，o向一幢完全「無o野」gei商廈裡面，竟然開了一間餐廳，還要是一家開業不夠半個月，已經經常滿座的西餐廳。

她是Shore。

話說店名頗有意思的，於設有兩層的店子內演繹出來：上層（4樓）是Onshore「陸上」，為主要用餐區；下層是Offshore「海洋」，是露天和室內酒吧。

咁叫得陸上和海洋，明顯地餐廳同步主打扒類和海鮮，而前者更以自家dry-aged牛扒為首。呢一日我就受公司F小姐邀請，在Shore吃了個lunch。

呢度係上層4樓Onshore，都幾精緻舒服。

呢度係下層Offshore，感覺同4樓好唔同，氣氛輕鬆些，無咁拘謹。

露天酒廊，因當日好多人坐在這裡，所以我只影了邊邊~ 雖是樓景，感覺卻幾開揚，一d都唔局促。

係開餐之前，我好想講：呢d大group開的餐廳，專for外國人的餐廳，個人一向都唔多喜歡，因為總覺得味道不會太合脾胃，且貴得來不值那種。但呢度有d令我改觀。

麵包，有d失望，太粗o鞋。

大廚給我們的驚喜：忌廉湯~ 濃稠、滑溜，不及掌心大的一小杯也夠滿足。

Heirloom Tomoto，用了多款番茄做，有番茄仔、有機番茄、綠番茄，好fresh，當中還加了點點almond和香草。

Steak Tartare：一入口幾鹹，但之後吃落又好有牛味；他他已人手剁成，每口都嫩軟軟的。

另外有道Lettuce Heart with Crab的沙律，但忘了影相。這道超好食，以生菜連芯成個上場，配搭green goddess dressing、青瓜和洋蔥，清新到不得了。

主
菜係...... Pan Roasted Fresh Fish~
有d失望試唔到牛扒（不過聽試過牛扒的飲食男女同事講佢d扒好得，所有搵日我會再去試的~），但呢款魚都無令人失望，是可持續發展的魚鮮，以人手釣，夠環
保；野生，簡單煎烘已吃到鮮味。魚底下還墊了甜洋蔥，食完整份也不覺膩。

到甜品喇~~

因為係media lunch，所以一次過來了四客俾大家share~~ 分別是Carrot Cake、Textured Tart、Chiffon Cake、French Hot Chocolate、Cheesecake和Creme Brulee。

個人最欣賞係芝士餅，軟滑好吃；其次係Textured Tart，亦即是朱古力蛋糕，用Valrhona朱古力做，味道超濃。

Chiffon Cake，麻麻地~ 我唔鍾意裡面加入其他味道。

呢個就係Textured Tart，一餅o野，係我影得衰之故~

Shore

中環皇后大道中139號L Place三及四樓

2915 1638

平均消費：$600（餐廳）

水準之上大班樓

一班老友，久久沒聚，故對於是夜慶生晚餐我由衷期待；而另外叫期待的，是吃到渴望已久的大班樓。

這家大班樓有乜架勢？

一、手工粵菜出品聞名，最大賣點是無味精、吃原味；（而又真的做到）

二、餐廳以優質食材為先，像豬肉會用譚強的健味豬、老字號樹記的頭輪腐竹腐皮、連雞都要是新鮮的三黃雞。

三、江獻珠、肥佬黎、蔡瀾、倪匡等人吃罷都讚不絕口。

要數，真係有排都數唔完，所以不如試一試以嚐真章。

餐牌分頭盤、主菜、炒麵/飯、湯水和甜品，另有四人和八人套餐，各自$4xx一位起，可接受。而是夜我們為了試到更多，所以都是散叫，點了8道菜，7人食，除6人份（我們無計壽星女啦~~），每人$240，不算貴，但其實是我們不太肚餓才可以有這價錢落樓，因honestly每碟碟頭好細，差不多每人一件/ 每人一羹的份量，而每碟賣$128左右，肚餓起上來每人$4xx免不了。

好，先來頭盤。

松子櫻花蝦，做得很香口，佐酒一流；

陳皮麻辣牛舌（好似係咁叫...），醬汁調得香濃，面頭灑有大量蒜茸香蔥芫茜，一併吃極香，又是下酒良伴；

酥炸金菇，炸得乾身不油，酥香好吃；

Sorry朦了...... 但這可是我至愛的話梅肉桂糖醋排骨，超好食！排骨外層好脆，醬汁濃稠帶香，好味好味！

十八味雞，吃得出用新鮮雞，超滑！味道層次複雜，但搭配得宜，必吃！

牛肋骨...... 她本說要訂的，但好好彩我們去到時有剩材料，所以食到。唔識形容，仲知好腍，牛味極濃，好好好好食，一定要叫！

之後我們仲叫了魚雲豬油渣蒸蛋、豉油王牛柳邊炒陳村粉、魚湯白菜膽...... 不過水準麻麻，蒸蛋沒蛋味，只吃到魚雲的腥；陳村粉似炒牛河（枉個侍應勁話好食）、個菜就正常。

Anyway，是夜我們都很滿意，最緊要係一班人食得開開心心，其實食乜都無乜所謂啦~~

中間藍衫者正是當晚主角咯~~ 

大班樓

中環九如坊18號地下

2555 2202