August 16, 2012

龍蝦下午茶



英式下午茶基本上是悠閒、古典與品味集一身的代名詞,只要三層銀盤架一出,女孩子都招架不了,o依嘩鬼叫地樂意做數小時貴婦。




我自問都製喜歡整個畫面:英式下午茶架、碎花茶杯、名牌銀器……只是再看架上食物,興致通常會減半,因為食物太的骰,感覺老是吃不飽。(雖說是下午茶,但試問誰會食完lunch去吃這種下午茶?不飽死才怪!)而且甜點多於鹹點,平衡不了味蕾,是我最受不了的。


然而,那裡有我最愛的scones;又而且,好些英式下午茶真有水準,叫即使小巧,即使甜多過鹹,我也樂於享用。


說的是港島香格里拉大酒店龍蝦吧,她們首次推出下午茶,鹹點一律以龍蝦作材,如龍蝦軟芝士黑麥包、燒龍蝦黑松露包、龍蝦牛油果三文治及龍蝦韃靼與黑魚子迷你脆筒,精緻而傳神,每口吃到龍蝦肉的甜美,水準不俗,難怪甫推出已經爆場。




On side
的,是自家製暖提子及原味scone,配以士多啤梨果醬、香橙果醬及忌廉。鹹點上層,是草莓撻、香杧開心果批、焦糖法式杏仁小圓餅及招牌香濃黑朱古力蛋糕(Frou Frou)等法式甜點,由於我先吃scone和鹹點,飽極不堪,一切甜點均留到宵夜時吃,想不到依然滋味,草莓撻仍具些微鬆化,莓肉甜得很;香杧開心果批更是愛極,滿滿的開心果茸餡又香又濃。




這個下午茶除了可以選喝咖啡或不同種類的濃香黑茶、綠茶、果茶、花草茶、冰茶,還可以加錢配搭Veuve Clicquot粉紅香檳,賣相優雅脫俗,幼滑豐厚的氣泡走遍整個口腔,更能帶出龍蝦肉鮮,和陳生吃得盡興而回,2杯到肚,已經面紅帶醉,好不過癮。




而我亦很享受整家餐廳的氛圍,侍應貼心,客人有禮,不嘈不吵不匆不忙……


這樣的周末,最好。








龍蝦下午茶


收費:每位$238、兩位港幣$428,連一瓶Veuve Clicquot 粉紅香檳兩位港幣$788。供應時間:逢星期六、日及公眾假期下午3時至530分供應。


** 好多人book,千祈別奢想walk-in


電話:2820 8560

6 comments:

  1. 一起分享好訊息~~
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  2. 多謝推介, 已經即刻訂左位~~

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  3. My hubby and I just love Lobster Bar!!!

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  4. BTW, u need manicure, wakaka!!!

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  5. 只在星期六,日供應......我好難先有weekend放呢:(

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