【工作】不吐不快+花球蛋糕推介

關於工作，想吐苦水很久了。

在雜誌社，我除了負責撰寫飲食、旅遊、藝術、人物訪問等，還要涉及結婚蛋糕及花球的題材。

由做research，找適合的品牌產品拍攝開始，到跟創辦人洽談、尋找道具、成品運送及拍攝當天，個個皆難關。

一直以來，我都是從instagram或facebook（或看人家like過什麼 ／ 朋友介紹）去找適合的品牌合作，照片美，自然吸睛，而我亦希望讀者可以有更多idea，所以盡量不會重覆品牌。

然而照片真的很會騙人（自己做了這行這麼久，仍然會相信圖片的真實性……），亦證明這班創業者如何懂得利用拍攝應用程式，hard sell自己的作品。

如果你沒有經驗，也許會輕易地被他們的成品矇騙過去，即使真身已經在眼前。

但像我般，看得多大師作品，就會知道當中不少是劣作。

我憤怒的，是好些品牌甚至懶得「裝模作樣」，用心一點去做，呃下我們這班傳媒也不願。

不按足指引製作，成品參差，好些來到更是崩頭爛角。

其實不想受邀，就推卻好了。

我由衷失望，更無奈的是要逼著替她們介紹，因為已經時間無多，一定要交功課了。

討厭的，從來不是成品的美與不美（因這某程度牽涉的是個人觀感），而是製作人的心。

只要她們抱的是真心，我一定感受到。

如果有機會，我希望可以公開這些品牌的名字，等各位準新人不要觸礁。

不過暫時還是會保留著，就讓我兜一個圈，簡單列出以下我影過而質素真正高的品牌，給大家參考。（以下全是官方圖片）

結婚花球

Hahahaflorist

特色：每束花用的花種很多，感覺豐富，顏色搭配技巧一流，看得出店主的用心。

Agnès b. Fleuriste

特色：穩陣派，基本上一定做到要求，那次請她們做vintage花球（而那時品牌沒有特別sell這一類型的選擇，網上也未見有參考），效果很好。




結婚蛋糕

Penney Pang Designer Cakes

特色：她是我心目中的大師級，手工精細，見過她的作品真身，你會看到她跟其他成品的分別，特別是那些花瓣，很薄很薄，像真度奇高，而這是我暫時未見過有人做到的。



A Legna Pâtisseries

特色：做vintage、royal colors無得彈，手工不錯，店主本身亦是完美主義者。




Phoenix Sweets

特色：同樣做到要求，瑕疵少，造型美，感覺stylish亦可classic，即便是單層蛋糕也做得好看。