November 26, 2016

【小D去沖繩】首次帶B出門要點

去完沖繩回來,最多人問我呢2個問題:
1. 好無玩?
2. 小D搭飛機時點?

就住呢2個問題,我決定分開2篇blog打(哈),因為實在太長篇。

咁究竟好無玩呢?

其實都無乜好唔好玩,因為實在累到媽媽都唔認得,加上始終是小D第一次去旅行,我們沒有刻意安排太緊密的行程,每天大約去1至2個景點,之後便回酒店。

但整體而言,我感激有這趟旅程。

可以說的是,這5日以來都好好天,而去沖繩最緊要就係好天,因為不少景點是戶外,好天就有靚景睇,心情都好好多。


那點解揀去沖繩呢……

去之前想過的旅遊點有4個:曼谷、台北、沖繩、東京。(新加坡係阿囡未識行之前我點都唔會考慮,太悶!)

主要考慮機程、當地醫療、是否baby family等因素,如果你身邊有具經驗的媽媽,應該都會推薦這幾個地方。

最後選沖繩因為可以自駕遊,鑑於BB的行裝實在太多,自問未有十足心理準備的話,自駕遊比較上可減輕負擔,從中你亦可以感受下帶BB去旅行是怎樣一回事,而自己不會累死。

而且沖繩是超級family friendly的,新手媽帶BB出門唔多唔少驚阿B失控,但去到會有好多BB或小朋友一齊癲,而那些媽媽都很體諒,那就不會有無形的壓力;

Plus去到邊都有育嬰室,就算無都有拉下來的換片墊,對於帶著未識行的BB,你會覺得這些設計感激流涕!


選酒店也有要注意的地方。

是次我入住了Kafuu Resort Fuchaku(http://www.kafuu-okinawa.jp/),近恩納村,唔南唔北,對於首次帶BB唔適合轉酒店的情況下,呢個位置算是理想,加上近琉球之牛那邊的食肆和超大的Aeon Mall Okinawa Rycom,一個唔好彩落雨去行下商場都方便。

選這酒店,除了因為網上評價很好,間間房都望到靚海景(上圖便是露台看出去的景致啊),房間面積大之外,仲因為有廚房可以煮食、全地板而非地毯、乾淨企理、近海灘、有大量嬰兒用品可借等理由。

對於暫時只識趴的BB,選地板的房間好緊要,起碼可以自己抹下,乾淨點;


而她的可租借嬰兒用品是超誇張,睡覺用圍欄、玩樂用圍欄、BB椅、專用水壺等(下圖只屬部分用品,大人都有好多選擇,連蒸面機都有!)。


那個玩樂用圍欄可是救了我不少命……特別當我在煮飯時……


超得戚呀佢個樣!


行過酒店馬路對面,下去便是沙灘,沙石有點粗,但海水卻清得很。


小D在偷笑。


一曬佢就僵硬唔郁~(媽媽們,去沖繩記得帶定防曬同風扇!)



陌生地方唔肯自己睡…… 晚上就是3人聚在一起,俾她踢了無限腳……


旅程中當然要去水族館,可惜去到高潮位睇最大的鯨魚時此女子竟然睡著了……


熱到要攬住凍檸茶降溫。



帶BB食琉球之牛是錯誤選擇…… D位太窄了耶~~


在Aeon Mall有許多好吃的,隨隨便便找一家吃pancake也不亦樂乎。
  

這是在一個魚市場附近的餐廳,名字忘了,反正不好吃……(你看我,今次也沒甚麼食記……明顯掛住湊女沒時間)


很多人揶揄我帶這麼小的人兒去旅行沒意思,她都不會記得行程,且辛苦了自己。

我未生小D前,也說過這番話,而現在我深明所以。

誠然,由上機一刻已經好崩潰,到達酒店時更是不似人形,甚至有想過更改班機提早回港,但當翌日在大好天下跟她體驗許多個第一次,兼且第一次連當5天full time mom後,我才知道原來可以這樣amazing……

原來小D一坐car seat便會睡著;
原來她一曬便會全身僵硬唔郁;
原來她只會選擇在臨出門口或我們方便的情況下先便便;
原來她真係好黐身……

這份回憶是如此不可多得,我慶幸自己有崩潰過,因為無論苦或甜都是我和女兒獨一無二的點滴……

所以,下年3月我會再挑戰帶小D去旅行,我相信她的表現將愈來愈好,也會像我和陳生般享受這個花花世界。

September 27, 2016

【小D去沖繩】行裝篇

一萬世無上來,看見這blog的瀏覽人數,除了不忍卒睹,就只有no eye see。

***

小D無驚無險來到8個月大(其實都有驚險過,就係中了沙門氏菌入醫院同在我張床跌了落地),開始無以前咁難搞,起碼掌握到她想點。

最開心的,是見她一天一天進步。上星期五由不會用腳撐地,而只會用手猛拉自己向前趴,到翌日懂得用腳幫忙撐向前,驚訝小孩的學習速度!

現在的她愈趴愈快,有時捉都捉唔住(汗)。

開始食固體食物的她,更遺傳了我嘴刁的個性,只肯吃新鮮煮的食物,所有現成的嬰兒食品她一概不吃!

這就慘了,因為我們想著帶她去旅行...... 既然如此,就只好自備所有炊具了!

首先,我為她預備了這個:

Avent 4 in 1 Healthy Baby Food Maker(圖片摘自google)

之前有媽媽們推介它的前一代2 in 1,可將食物放進去蒸熟後直接攪拌成蓉,勁爆方便!

到Mothercare時發現品牌已推出了新model,除了可蒸、攪,仲有解凍和翻熱功能,方便易洗一炮過~~ 我決定帶埋佢去旅行,食材於沖繩超市買一些好的,讓小D隨時都有新鮮食物。

可能你會諗:帶咁大部o野去旅行?!

其實當你決定要帶1歲以下的BB去旅行,行裝之誇張已經是預料之內,如果你都準備同我一樣挑戰帶寶寶去旅行,不妨參考以下清單,希望有助減省你的苦惱。


然後,我聽到許多人說我自作自受,又說BB咁細個,她也不會記得去過沖繩,只有辛苦了爸媽。

對此我極度同意,只是,陳生好想去旅行,而我經過產後東京之旅掛阿囡掛到癲一役後,兼且她開始識得搵我,一到黃昏便望著(老爺奶奶家的)門口期待我回去接她時,我決定不會再放低小D,就一起出發囉~~!

即使她對是次旅行毫無記憶,但卻給了我這媽媽無可取代的片段,我相信我們會玩得很快樂。

August 5, 2016

【6個月】標籤與女性


咁就當了媽6個月零16日,一切都「似真又似假」,行屍走肉地過得一日得一日,有飯就食,瞓到就瞓,唔好浪費時間。
所以要上來update,實在難過登天(最初我都唔信)。
今早難得送了小D到老爺處,而我又未夠鐘外出工作,就來打一下。
打什麼好呢…… 這問題,好少在我的字典中出現,但經常不夠瞓的狀態下,想有心情寫飲飲食食、跟新手媽媽分享心得,是零可能!(所以還是多upload ig,夠快)
加上今個星期黑到無朋友,由剛過去的星期日開始,被甩訪問、找不到替代人選、被小D刮花塊面、跌爆手機芒、遇上九唔搭八的受訪廚師、正想梳洗時無水…… well,我覺得我的黑仔之神一次過顯靈。
然而叫我最嬲的,是經常被標籤,特別是當了媽,由樣貌變化、身材、生活態度等,人們都喜以自己的角度出發,說出令人難堪的話。
像昨天的訪問……
廚師:好久不見,你塊面好像胖了,是嗎?
我:有嗎?
廚師:面頰2旁脹鼓鼓的(用手示意卜了起來)。
我:你知道嗎,我6個月前才剛誕下bb,現在已經可以穿回拍婚照時的pencil skirt,自問已經很不錯。
廚師:什麼!你生了孩子?你看我的同事(指著對面一個女士大聲說),她同樣生了卻變成第2個樣耶(我翻100次眼),我老婆都一樣,只有愈來愈胖,你真是successful mom!
1. 如果這樣就叫successful,你真是膚淺得可憐。
2. 我聽不到讚美,而只有侮辱。
3. 女性都值得被尊重,特別是母親這個神聖的角色。
4. 連自己老婆也不appreciate,枉為人夫。
5. 由覺得我胖至amazing,兼且忘了我是來採訪的專業身份,你不但沒有尊重我,也不尊重你自己和你的工作。
以後,我不會再採訪任何一家有這位廚師在的餐廳。
小D,長大後你都要懂得作為女性的各項權利,以及尊重人的必要,因為這是做人的基本。

July 15, 2016

【試用文】Dyson Supersonic


自從上次率先試完Dyson Supersonic風筒兼post了上facebook後,好多人問我究竟好唔好用,而上次我的答覆是唔。好。用。

首先大家要知道她的賣點,總括又簡單來說是:
1.          Design
2.         
3.          V9數碼摩打體積小而效能大
4.          嘈音適量+聽落舒服
5.          風力高速而集中,即好快乾
6.          唔傷頭髮
7.          3個熱風溫度
8.          貼到好近頭皮來吹髮都唔會「辣」親


上次的發怖會於一間Salon進行,全程由髮型師主理,用後感是:
 
「辣」頭皮
唔係講到咁快乾(我計時,要成十幾分鐘,同我係屋企用15分鐘來吹乾一樣咁耐)

於是我也直接跟朋友說唔抵買,$3,380,癡線!

然後Dyson公關說借機俾我回家再試,注意:是借,不是送!

本想婉拒,但自問家中有好幾件Dyson產品的我,實在唔相信品牌會令我失望,於是決定拎回家試。

一打開,白色,實在心心眼,而明顯公關很知我心意。


佢另有呢個色↓↓↓(官方圖片)



接著今早親身試用,感覺如下:

輕─我朝朝吹頭,輕真係好重要,明顯比平時用開o個個輕好多(我家用的是Salon級L形風筒)
嘈─同一般風筒差唔多咁嘈
唔「辣」頭皮─用最低熱力+最大氣流
快乾─用它的「基本」吹嘴,計時發現只需549秒便完全乾透(我髮長過肩約1寸,平時要最少15分鐘...... 都未必乾得曬個種)


總結係:真係好鬼快乾同好輕同好想買,唔會好似平時咁吹吹下已經令人唔想吹!

但,始終3千幾蚊,唔……我中o左六合彩先。又,佢今次批貨已經賣曬,如閣下想試要等到8月。 

=完=

June 24, 2016

【Comfort Food】Eddy的Risotto

Chef Eddy,如果你看到此文,請不要轉載上你的facebook啊,感謝。
 
***
 
 好久沒吃好,最近比較舒心的一頓,是在Chef Eddy新開的Chez Ed。
 
對於Eddy,我是有私心的,因為他不只在工作上幫過我不少,私下亦曾經幫我一把,於我是一位不可多得的人。
 
 
然而對於他的食物我從不偏私,是好吃就好吃,不好的也直言無懼,於他面前我也曾投訴過,也許正因為我喜歡他的手藝,才吐真言。
 
很高興他終於把店子開在容易reach到的地方,銅鑼灣新食廈Zing!,就在耀華街,很方便。
 
做的菜式是他最拿手的法國料理,Salmon confit、Risotto、Consommé、慢煮牛,還有不少半島酒店 Gaddi's 的經典名菜(Eddy出身自Gaddi's)如Chicken Souvaroff,再加一點個人元素,口味更貼地。
 
有他便吃得安心,因此人從不將貨就價,也不為省功夫而胡亂製作,你捨得食就食,唔捨得也沒無辦法,何況其實不算貴,lunch 3道菜才$280,晚餐不時推出Tasting Menu,6、8、10道菜任選,也只是$780起,於高檔法國菜而言真的抵吃。
 
 
這天有龍蝦risotto,真材實料用龍蝦湯煮,好濃,我求他多做一客分量給我……(嘻嘻,我是他的risotto的死忠粉絲啦)
 
 
沙律,簡簡單單已很好吃,那自家調製的醬汁呀,滿是香草香。
 
 
白鴿湯清澈而具肉香
 
 
連芒果Panna Cotta也用上阿芳素芒果……癡了線的好吃。
 
 
許多人覺得他跟譚校長相熟,有明星代為宣傳,自然收效。
 
我可以告訴你,就算沒有明星,多人捧場也沒什麼好質疑的,因為此人做的菜早已俘虜很多食客,才不用靠名人張嘴。
 
 
 Chez Ed
銅鑼灣耀華街 Zing! 15 樓
3104 4664 
 

June 19, 2016

【近況】就這樣,5個月了

好久沒上來了。
 
從沒想過可以忙到一個地步是,一分鐘也抽不到空上來這裡update生活。
 
如果你有留意新聞,大抵都知道紙媒已經進入最嚴峻的時期,公司不斷裁員,我負責的版面只剩下我,可以想像一本這麼厚的書,除了時裝及美容版面便全由我來寫的時候,是多麼的忙。
 
放工後,打第2份工:湊女。
 
小D漸入佳境(好似),情緒比較穩定了,瘋癲扭眼瞓的情況亦大有改善,只是帶孩子從來都有著無休止的難關,繼之前的濕疹發個不停,便輪到新近的唔食奶嘴。
 
以為這是好事?非也,唔食奶嘴變相氹佢瞓覺時再次成為天下一大難題,像今天,由2pm到9pm一直睡不到,結果一直哭,真的是湊仔辛苦過返工。
 
不過父母都只求子女健康,老土點說,她健康,什麼問題都不是問題了。
 
(頂!撞正我終於抽到時間打blog,電腦又沒電,想要差電但該處已被小D的東西擋著……)
 
媽呀!
 
我點都要宣傳下,之前提過我在《marie claire》的blog開設了啊,雖然同樣因為太忙未能定時update,但因為始終牽涉公事,還是要硬著頭皮去打啦……
 
希望你們可以bookmark,多點來看。
 
那裡不只是親子,也會有飲食、生活、家品、美容…… er…… 仲知我覺得好的,都會在那裡一一分享。
 
而這裡始終是我無法放下(亦捨不得放下)的地方,我一定會繼續上來的。
 
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也歡迎大家follow我的instagram @daphnewchan
 
(題外話,好高興有不少讀者從instagram聯繫我,分享她們的種種,多謝你們用這裡以外的途徑繼續和我連繫啊~~願大家的生活同樣美滿)
 
祝大家有個美好周末。
 
(都說無電啦!閃緊喇個電池位!!!)
 
下星期埋完稿我會盡量抽時間上來了啊~~

May 8, 2016

【母親節】多謝小D

在這裡先祝各位媽媽唔單止母親節,而是天天都快樂。
 
 
我的第一個母親節,well,小D好俾面地給了我一些甜頭。
 
話說這小人兒昨日早上開始無再扭計,乖乖吃完奶後自己睡在high chair玩,拍兩拍便睡著到下餐奶,直到昨晚的百日宴,見到N咁多人依然冷靜,然後食完奶叫了2聲,在我懷中睡著。
 
回家後,睡了足足8個鐘到今早,醒來對我笑笑,依依呀呀和我聊天,之後又再吃奶、自己睡。
 
講真,我覺得自己發緊夢。
 
一個咁calm、咁乖的小D,根本唔似係我個女!
 
我唔知這是否小D給我的母親節禮物,亦唔知是否真的「只限今天」,但已夠我開心開心又開心。
 
特別是回想這3個多月的光景,每天放工後回奶奶家接小D,完全放唔到佢落床要抱足成晚到最後一餐奶佢先肯乖乖自己瞓、半夜餵奶、終極眼瞓、2分鐘沖涼(粗俗點說:屎都唔敢痾)看著她癲喊癲叫半夜郁身郁勢整醒自己……再加埋最近發起的濕疹,有時真覺身心疲累,到了今時今刻還是會有默默地哭的時候。
 
但經過這2天,小D給了我信心,令我相信小朋友會一天比一天好,而且相比起許多小孩,她算不錯了,至少半夜肯自己在床上睡、食奶快、不嘔奶、健健康康(touchwood),已經好感恩。
 
做了父母始知自己的渺小,真正的沒所求,就只求小孩快樂健康,有什麼就給我承受好了。
 
小D,我這個媽媽未必稱職,有時甚至控制不了壞情緒,但我會為了你而努力地成為更好的人。
 
多謝你給了我另一個人生。


April 22, 2016

【揹帶分享】Baby Bjorn Carrier One

見到有媽媽問起關於揹帶,我便在此分享一下。

論心得,其實無乜,不過基於小D一出世已經擁有3條揹帶(1條買錯、1條未用得、1條新買好好用),試勻之後,發現呢門學問其實幾深,同埋,講乜都無用,最緊要帶埋BB親身去試。

話說我未有小D前已經好心急買了一條Pognae揹帶,這個是韓國牌子,跟i-angel一樣火紅,當初揀選它沒什麼實際理由,純粹知道係名牌,同埋見到有酒紅色好靚。

  
這揹帶具備現在流行的hipseat,可以連揹帶跟腰櫈一起用,或是只用腰櫈,但就不像i-angel最新的型號般,可以選擇拆走腰櫈,變成傳統式揹帶(睇你有無咁gei需要),另外就是沒有「頭罩」,即BB睡著後沒有東西護著頭仔,有時需要雙手幫忙。*新款好似有「頭罩」了。


這個我還未真正用上,不能真正評論。但在家中有時抱得小D累了,便會戴上腰櫈,讓她直接坐在上面一會兒。


至於我真正在用的揹帶,是來自瑞士的Baby Bjorn,款式是最新的Carrier Onehttp://www.babybjorn.com/baby-carriers/baby-carrier-one/about/#content )。





吸引我,除了因為身邊有不少朋友使用,也因為設計簡潔時尚(據說男士特別喜歡),顏色有黑、白2種,黑色的連白線外觀,感覺俐落,而用起上來亦易到不得了:扣子共有5個,除了2邊膊頭、前心口共4個外,還有腰帶後的扣子。


(我唔知點解save完變咁gei色,但香港只有黑和白色2種啊)


用後感:
透氣,方便洗;極易用,先揹主體上身,扣好腰後的扣,束好所需鬆緊度後,便先扣一邊扣子,將BB放進,抱好再扣埋剩餘的扣,雙手一索2邊腰間帶子至適合鬆緊度便成。(上面的website有片,可以參考下)
*記得,當寶寶揹起來時,頭頂跟你下巴距離有一個拳頭位,or你可以輕易親吻到他的頭仔便叫揹的高度正確啊。

基本資料:
  • 這揹帶可供寶寶面向你、面向前方或背揹;
  • 據資料說,設計適合初生嬰兒至3歲小孩,負重是8 lb33 lb,比上一款負重量的更多。
  • **不過個人始終覺得寶寶頸仔未發展成熟,2個月前不建議使用(我有2個朋友都說自己寶寶頸仔夠硬淨,所以個幾月已經用來揹出街了)。
  • **初生寶寶只適宜面向用家來揹。
  • 之前有人寫過話覺得Baby Bjorn揹帶的腳仔位置設計不好,怕揹久了寶寶的腳會唔舒服,Baby Bjorn也知道這問題,所以在我買的這款式中改善了有關問題,經醫學研究,將放腳的位置設計得橫向一點,讓寶寶更具承托,坐得更舒服。(我個女咁扭計,一坐落去都無出聲,哈~~





至於之前提過買錯的一條揹帶,是Combi Magical Compact 41功能揹帶。



當初買它,是喜歡它可以讓初生寶寶橫放,不怕整親頸仔,另外亦有讓寶寶面向你、面向前方或背揹的揹法。


用起來很累贅,太多扣,設計亦唔user-friendly,扣完後繩子亂糟糟,變相每次要轉換鬆緊度時一點也不容易。布料雖輕,但承托力一般,亦沒有腰帶,很易揹得累。而橫躺的模式亦沒有想像般好,揹帶會頂住用家的頸部,很不舒服,揹起時要平衡寶寶身體亦難,簡單講:唔好用!


總括而言,如果有多餘錢,有2條揹帶是很合理的,因為始終沒有一條是完美,而且不同揹帶可方便你在不同場合使用啊。

April 16, 2016

【準新娘必睇】Hahahaflorist有實體店了!

如果你有印象,我曾經寫過網上花店Hahahaflorist,而且讚不絕口。
 
有人說我偏私,因為花店老闆本身是我朋友,但正如我說過,我的工作之一,是要定時定候影結婚花球,大牌小牌,真係見過好多,我敢說她的花球是精彩,而且豐富的,每束用上6、7種花材,看起來就是與別不同,唔信你大慨可以自己比較下。
 
再且,做生意不獨是產品,連生意人本身是否有誠意,人品是否和善也可是考慮因素(特別是對於乜都緊張一餐的準新娘),我認識她,稱讚她,固然唔fair,但我親眼見到不少客人成為她的熟客,甚至朋友,全因這位女子真的可人,熱心有耐性,很討歡心。
 
都三十幾歲人了,還說討歡心未免有點那個,但這女子就像個大細佬,好笑又好人,率真得令人好想靠近。
 
從大學時代不太熟稔,到無厘頭做了好友,再見證住她由記者,變成無所不能的追夢者,感覺如此虛幻,又如此實在。
 
今天看到她的實體店,真的紅了眼眶,店子很有她的風格:唔wao人唔安樂。
 
如果你去開金鐘,不妨逛逛,看看作品實物,跟她聊聊天,唔幫襯,做個朋友也不錯的。
 
對了,她的名字叫Becky。
 
 
(以上圖片攝自友人)
 
 
一見到,真心覺得設計好靚。她就是有創意,又有點子。
 
 
店主,右下那位,愛花愛笑愛旅行,做什麼都超有heart。
 
而相中5個人,好些是本身完全唔認識,因無端端跟我一起上Becky家打邊爐而一見如故…… 友誼之建立,有時是一種你意想不到的緣份。
 
睇到這,或許你會wonder點解我唔o係公司都有時間打blog(或有手打到blog),因為老爺點醒o左我,叫我可以用揹帶揹住成日唔肯落床瞓的小D。
 
果然,好正,不過也不時要護住她的頸仔啊~~
 
 
(現拍現upload,真係剛剛打呢篇blog時的狀態……)
 
 
Hahahaflorist
金鐘金鐘廊Lab Concept D02A店

April 15, 2016

【韓食】癲好食炸雞

好耐無打食稿了……因為真的很久沒有出外吃好,所以也沒什麼值得寫啦~~(一有時間就要湊女,看來我個blog要改名唔好再叫飲食狂人,哈~

不過最近有一間,因為採訪店主而有幸嚐過其招牌菜的店子,很討好。

那是新派韓菜,名JinJuu(有珍珠之意),開在中環蘭桂芳(總店在倫敦)。

問心,一向唔好韓國菜,唔係唔鍾意,只是我吃不出當中的吸引度。說辣,她不夠勁度;說層次,亦不夠豐富。以為是因為在香港吃不到正宗口味之故,誰知早前因做整容題目而前往南韓再吃,仍叫失望。

要強調的是,非不好吃,只是不夠吸引罷了,味道來來去去變化不大,印象最深的一次,是8年前到南韓吃的一次宮廷宴,那就真的拍案叫絕,元素多而精細,每道都是手工菜,好喜歡。

Anyway,講咁耐,都係想講JinJuu跟一般韓菜餐廳有點不同。由韓裔美國人Judy Joo主理,驟聽已知供應的非一般傳統韓菜,而當中所謂的新派,其實是用更好的方法與食材去烹調,做出巧手的傳統口味。

你要吃炸雞,佢有;要吃石頭鍋飯,佢都有!但淨是那道炸雞,已經一吃難忘,特別加入猶太人常用的matzo meal當炸粉,另配合vodka與壓力炸鍋來做,雞的外皮又熱又脆又香又輕,一點也不油膩,咬開後更流出滴滴肉汁,好好食。


至於附隨的醬油與辣醬,不蘸也夠好吃了!



另一道前菜Tuna Tacos也很喜歡,配料簡單,吞拿魚、牛油果、秋葵、生菜……但就是好吃極,肥美吞拿夾雜crunchy蔬果,清新之餘,還可吃得出新鮮。


這是Yuja Cured Scottish Salmon。

對店子的好感,還在於她的環境。好大啊,樓底亦高,開揚至極;餐廳設有open kitchen與大大個吧台,對我來說不特別吸引,反而是餐廳的最盡處,是全開放式窗戶,即使景觀沒怎麼樣,但就是舒適啊~~


(以上圖片取自google image,我就是掛住影食物忘了拍環境啦~~)

好感原因之二,是大廚Judy本身。那天我就是跟她做訪問。擁有Iron ChefCooking show節目主持、名廚等名涵的Judy,零架子,愛笑又正面,跟她傾談很inspiring,而且我喜歡她分享當這行所受到的歧視問題,盡顯女性自強的一面,愈聽愈令我喜歡這份工作,處處是機會讓我認識不同成功人士,獲益良多(比訪問明星有趣一萬倍!)。

又扯遠了。餐廳剛開始供應brunch,半自助形式,集合傳統及新派菜,韓式紫菜卷、炸雞、海鮮、湯、沙律、麵包圈,以及可自由配搭的石窩雜錦飯。主菜有韓式烤牛柳伴烤雜菜脆薯條、伊比利亞五花腩及烤USDA牛仔骨等選擇。就算你是素食者,亦有烤蔬菜配鴻熹菇天婦羅及黃金柚子蒜蓉沙拉醬等素吃。嗜甜的,就要另加$50先可以任食甜品拼盤了。

Brunch
價錢:每位$400 - 包半自助餐、主菜及甜品;成人每位$250 - 半自助餐及小童每位$2004-12歲)
*另加$200可無限任飲Louis Roederer Brut NV香檳及紅、白餐酒。
時間:逢星期六及日12nn-3pm

JinJuu
香港中環德己立街32UG
3755 4868

April 2, 2016

【陪月篇】感激我遇見

這是一個全新的生活,一件從未接觸過的事。
 
有說帶小孩讓你學懂為人父母,我覺得正確來說,是學懂如何當一個人。
 
感覺自己史無前例地細心、全心全意地照顧一個人,無論身在哪裡,心總在女兒處,即使有時她的嚎哭令我吃不消,抱她抱到背痛手痛得難以抵擋,甚至睏至了無盡頭,心裏仍有股力量讓我堅持下去。
 
我從不自覺偉大,亦沒有「辛苦是值得」的念頭,就單純覺得這人兒太小,需要有我的照顧,何況是我選擇生她下來,便有責任。
 
快樂是,我感受到自己的不同,特別是認識多年的朋友傳來短訊,說很開心看到我為了女兒的改變。「從前你對餵人奶很反感,現在卻為此而擔心奶量,對著最愛的奶茶也不動心,甚至認為埋身餵哺是對自己的一種撫慰,你終於明白當媽媽是甚麼一回事了。」
 
頃刻間,這身份賦予了我一道光環,頭一次覺得自己如此重要,因此要更好地愛錫自己。所以我有好好坐月,足一個月沒有沖涼,只用薑水抹身;整天吃得清淡,怒喝代茶湯水;全身穿得密實,連腳掌都穿上厚襪,不容絲毫受寒。
 
當然,也要多得陪月的熨貼照顧。經朋友介紹,我從「好安心」請來一位陪月姨姨,她外觀整潔俐落,對於首次會面時的提問答得頭頭是道,到真正料理我時亦沒有令人失望。
 
她除了在我放產假時前來探訪,也樂意隨時回覆我的短訊,即便當時坐月還未開始;而豐富的經驗亦令她比任何人想多一重,我慶幸她堅持接我出院,因為當天傷口太痛,我根本無法抱著BB(陳生又要幫我提行李),甚至要人攙扶,而當日更戲劇性地在醫院困𨋢,真的嚇到驚惶失措,全靠她好好地照顧著BB,我才撐得過去。
 
坐月期間,每周6天,每天8小時,都由她全程照顧我(甚至陳生)的飲食、照顧BB的各項需要(包括沖涼、洗衫),經常安慰及開解我也是她令人放下戒心的原因,總覺得有她便安心。
 
最難得的,是她見我傷口太痛,加上因擔心BB而情緒及精神不好,竟提出連星期日也不放假幫忙照料,好讓我專注休養,這點也很感激。所以說,陪月很重要,早知的話,我會聘請她連做2個月,因為像我此等有傷口(許多媽媽都需要剪會陰啊),甚至產後發燒喉痛的,許多補品都不能吃,待可以吃時陪月都差不多夠期走了,因此見意各位自問身體麻麻如我,或準備開刀的準媽媽,有能力的話請讓陪月待上2個月。
 
信我,你會鬆一口氣。
 
 
更多關於陪月的事……
 
在申請聘請陪月時,「好安心」會安排時間讓你跟陪月姨姨見面,你可以看看她是否適合你才決定聘請與否。
 
那麼會面時要注意什麼呢?
 
我會先看外表與談吐:
  1. 是否合眼緣
  2. 外觀是否整潔
  3. 談吐是否謙虛,定愛「搶薑」、「懶醒」
  4. 不斷問問題看她是否有耐性
 
之後是看她對坐月及湊寶寶的認知:
多問她分娩前要注意什麼,自然分娩與開刀分娩後的飲食有何不同,再問她一些假設性問題,如「產後感冒應該吃什麼、有何湯水可喝?」等,且看她是否對答如流。
 
多問一些,讓自己安心之餘,亦可觀察她的為人。
 
 
陪月每天都會記錄返工放工時間。

 
陪月會每早購買食材予當天膳食,擔心她會「打斧頭」?放心,她會保留一切單據,並會一一mark清楚供參考。
 
試過當天早上突然whatsapp她幫我買濕紙巾,她竟特地走到藥房,幫我格到最平價才買。 
 
 

 
跟陪月會面完畢及「扑取」後,「好安心」會提供一本手冊,內裡有很多產前產後的飲食資訊、食譜、寶寶健康問題及各類溫馨提示事項。
 
沒事做時多看看,甚或給家裡的傭人,讓她學學如何烹調有關菜式湯水都好,特別是餵人奶的,陪月走後很需要人幫忙煲上奶湯水啊。
 
如果你剛懷孕,建議你盡快聘請陪月,因為實在太搶手,我有許多朋友都請不到,或是要極高價聘請;但信我,貴唔等於好。
 
*真實個案:朋友用4萬多元請了一位陪月,結果對方連煲湯都唔係好識煲兼成日懶懶閒,朋友嬲到即時解除合約;我這陪月姨姨則遠遠不及那價錢,卻料理得頭頭是道。
 
所以,一位好陪月真的勁爆重要,希望各位準媽媽能找到一個合心水的好陪月,快樂坐月養好身子。

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