【糕糕糕】羊年食咩糕

馬年最後一天，在此先祝大家羊年咩都好，身體健康，開開心心。

或者好似我咁擦得，都係福氣呀！

不過最近的胃口確實有點變異，不知為何食量少了，也開始很忍得餓。

早上吃個包，到下午5時仍然沒有餓感……

這個完全不是我耶，因為其實我好鍾意肚餓後瘋狂大吃的感覺唷～！

所以難得今早一起身就想食新年糕，即刻煎。

胃子有限，就揀選了洲際酒店欣圖軒及海景嘉福酒店海景軒的蘿蔔糕和年糕。

素知她們的出品有質素，在胃量不大的情況下，當然挑最精選的。

而結果也沒有令人失望，特別是欣圖軒的金栗紅豆沖繩糖年糕，極好吃！

切開時見到分有上下兩層，下層是淺啡色，會是栗子嗎？

吃下去，甜度剛剛好，真的，可以吃好多件；煎後質感一流，容易煎得外層焦脆，陣陣甜香，好味好味！

欣圖軒的蘿蔔糕也是心水，這款是鹿兒島厚切大根臘味蘿蔔糕。

你未必會吃到蘿蔔絲，但每口都盡嚐蘿蔔的甜美，而且用料極多，不死鹹，也是必吃。

第二款好wao的，是海景軒的新出品：甜薯年糕。

單看樣子，已經叫人心心眼。

鮮紫色的底層，很討喜，臨放進口時會嗅到幽幽薯香。

質感同樣佳，都是易煎成焦脆的類別，梁師傅之作果然是信心保證。

以上的年糕仲有得買的，要在新年吃好糕要快喇！

欣圖軒

尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店地下

2313 2323

海景軒

尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層

2731 2883

癡線的月餅

今年繼續有幸收到許多月餅。

怪味，全都捐出去了，真正吃下肚的就只有五仁、蓮蓉及奶皇。（多餘的也是捐啦~）

許多品牌水準依舊，是每年都得吃的。

然而今年最得我心，是望月的奶皇月餅。

我知我out，人家上年已經賣斷市，我今年才試，遲。

但我就是這樣衰，人家愛排愛捧的我偏不愛，寧願遲點吃~

看至此，你應該知望月沒有送我月餅，手上這盒，是Rachel Yau慷慨地跟我分享的。

（所以唔好問我邊度買，我都唔知）

她還特別加入幾顆松露黑毛豬果仁月，說好吃得一人要自隊3件！

咁誇張？！

試過，對於松露黑毛豬果仁月是喜愛的，鹹香有致，每一口皆富幽幽香氣。

但真正誘人吃3個的，是奶皇月餅。

原來望月的奶皇月餅真係癡了線的好吃！！！

酥皮做得出色極了，甫咬下的質感，很酥很香。

如果要選，我真心認為她是全城最好。

下年別花心神花金錢到其他品牌了，吃這個，過個滋味中秋。（當然，你嚐過不愛吃也別賴到我頭上，各有口味喜好~~）

祝各位中秋節快樂。

是月餅，也是紅豆沙？

一年不容易又中秋。

是的，這一年過得不易，主要是工作上，仍在努力尋求機會，努力苦中作樂。

早兩星期到了某著名飲食專欄作家的屋企採訪，試了她將推出之月餅，結果便一直惦掛月餅的味道，特別是下午茶時間，好好好想食啊~

沒多久，就有公關寄來了月餅，hooray~~!!!



陳皮紅豆沙月、朱古力奶皇月、熊貓迷你蛋黃奶皇月，都是奇華餅家新品。

有睇我blog，都知我討厭所謂新派口味，不過這個陳皮紅豆沙月倒是幽默驚喜。

聞起來，有般傳統蓮蓉月餅皮的香氣，咬下去，傳來陳皮的清新味道，及後才是紅豆的甜，有份咬勁；多嚼兩嘴，兩者味道融會，像極固體版紅豆沙，是亮點！

難得在味道不死甜，size是迷你版，女子一人吃一個都受得了。



這款月餅是奇華餅家跟另一老字號余仁生聯合推出的，繼上年首次合作帶來的花旗參白蓮蓉月後，這是今年另一新品，所用之陳皮由余仁生供應，每塊皆天然曬乾而成，難怪味道如此突出。

先聲明，我討厭陳皮至極，唯獨是紅豆沙中的陳皮味道接受得來，所以這個月餅的味道對我而言是蠻不錯的。



朱古力奶皇月嘛，味道濃是濃，質感也挺滑的，據講品牌是用法國朱古力製，不過個人覺得偏向牛奶朱古力的甜，不是特別喜歡，但要是當飯後甜品來吃，倒不錯。



蛋黃奶皇，永遠都受歡迎。

這口味，奇華餅家上年都有出過，是跟海洋公園合作推出的，今年換上圓罐，續有熊貓外盒設計。

每個迷你蛋黃奶皇月餅都是熊貓頭，似是用來氹小孩多一點。

我喜歡拿蛋黃奶皇月餅於微波爐叮30秒，微暖的，內餡自然更為細滑濃郁~~ 唯獨是外皮是破，我的一盒4件，有2件都破掉了，嗚......~~

除了此三款月餅，奇華餅家分店另有一系列傳統月餅和新品麥芽糖醇金絲果仁月。

而適逢今年是奇華餅家75週年，品牌推出了懷舊手提箱禮盒，盒上印有多款懷舊印證包括︰傳統竹製豬籠、象徵香港的帆船、五十年代月餅價目表、當年月餅會的宣傳單張等，內含傳統雙黃金黃及純白蓮蓉月各一、迷你珠姐XO醬金華火腿月、迷你薑汁純白蓮蓉月、迷你松子棗蓉月及迷你蛋黃豆沙月。

最重要是只要購買一盒「75週年懷舊手提箱禮盒」，奇華餅家便會捐出8個裝迷你蛋黃蓮蓉月餅，透過扶老慈善基金贈予鄰舍輔導會的獨居長者及低收入家庭，你買月餅同時做緊善事唷，值得支持。

仲有呀，吃不完的月餅，記得像我般送給慈善機構啊，社會上有許多連一個月餅也負擔不起的人，多給點愛心吧~~


奇華餅家
查詢：2785 6066

薄荷綠誘惑

名牌效應，令Tiffany Blue教人神往。

agnes b. DELICES今年復活節也以此色調作主打，推出了一系列朱古力，（雖然她的朱古力不好吃，但marketing的確有一手）btw佢claim自己係薄荷綠，呢個名都唔錯。




較特別的，是這個Joie de Renaître 限定版朱古力禮盒套裝~

我好鍾意個Renaître木兔旋轉音樂盒，好得意；另外有16粒裝夾心朱古力，售價$735，貴唔貴就見仁見智啦~ 不過用來送禮 / 氹女朋友都幾開心gei~

店內還有其他朱古力禮盒，詳情請看其Facebook www.facebook/agnesb.delices 或 網頁 www.agnesb-delices.com

靚爆b.字聖誕禮盒

一到聖誕節，我公司張檯同個位附近gei就會爆棚，皆因各酒店、餐廳、飲食品牌的公關們都會很有心地送來聖誕禮物。

今年第一份就是來自agnès b. DÉLICES的。

見到份禮物個刻，真係好想咆哮出來！（連我編輯都酸溜溜話點解佢無~~）因為個size好大，一大個盒子內（如上圖）放了很多朱古力，內裡仲有隻超cute的灰色兔仔，愛死了！（佢隻耳仔仲屈得ga~~ ^^ ）

一向以包裝取勝的agnès b. DÉLICES今次可謂再下一城，設計點子美而新穎，像聖誕樹吊飾內放了朱古力豆、鳥結糖等；另外還有一罐黑朱古力脆球和可可粉，感覺就是豐盛到不得了！

這個就是吊飾內的朱古力烏結糖啊~

幾好，一物二用。

品牌今年推出了大量禮盒和禮物籃款式，價錢由$228至$2,390不等，個人最愛Bienfait聖誕禮物籃 ($1,690)，有朱古力杏仁、黑朱古力脆球、黑朱古力棉花糖、黑朱古力脆片、黑朱古力薯片、特濃可可粉、16粒裝朱古力禮盒、聖誕蛋糕、agnès b.紅酒....... （多到數唔曬~），紅酒配朱古力一流！只是...... 要睇下係咩酒先~~ 哈~

嫌太貴？揀Bon Noël聖誕禮盒($538)吧，包含了

香脆黑朱古力豆和黑朱古力豆的

Boule 聖誕吊飾禮盒、Arbre 聖誕吊飾禮盒（包含什錦朱古力杏仁和黑朱古力杏仁鳥結糖）及一盒12片裝牛奶朱古力，唔算貴。

Bon Noël聖誕禮盒

Anyway，包裝咁靚，豐儉由人，聖誕送禮ok啊~~ （though我一向唔太愛她的praline~~ PR咪鬧我倒米~~）

** agnès b. DÉLICES全線有售。

靚爆b.字聖誕禮盒

一到聖誕節，我公司張檯同個位附近gei就會爆棚，皆因各酒店、餐廳、飲食品牌的公關們都會很有心地送來聖誕禮物。
今年第一份就是來自agnès b. DÉLICES的。
見到份禮物個刻，真係好想咆哮出來！（連我編輯都酸溜溜話點解佢無~~）因為個size好大，一大個盒子內（如上圖）放了很多朱古力，內裡仲有隻超cute的灰色兔仔，愛死了！（佢隻耳仔仲屈得ga~~ ^^ ）

一向以包裝取勝的agnès b. DÉLICES今次可謂再下一城，設計點子美而新穎，像聖誕樹吊飾內放了朱古力豆、鳥結糖等；另外還有一罐黑朱古力脆球和可可粉，感覺就是豐盛到不得了！

 這個就是吊飾內的朱古力烏結糖啊~
幾好，一物二用。
品牌今年推出了大量禮盒和禮物籃款式，價錢由$228至$2,390不等，個人最愛Bienfait聖誕禮物籃 ($1,690)，有朱古力杏仁、黑朱古力脆球、黑朱古力棉花糖、黑朱古力脆片、黑朱古力薯片、特濃可可粉、16粒裝朱古力禮盒、聖誕蛋糕、agnès b.紅酒....... （多到數唔曬~），紅酒配朱古力一流！只是...... 要睇下係咩酒先~~ 哈~
嫌太貴？揀Bon Noël聖誕禮盒($538)吧，包含了
香脆黑朱古力豆和黑朱古力豆的
Boule 聖誕吊飾禮盒、Arbre 聖誕吊飾禮盒（包含什錦朱古力杏仁和黑朱古力杏仁鳥結糖）及一盒12片裝牛奶朱古力，唔算貴。

Bon Noël聖誕禮盒
Anyway，包裝咁靚，豐儉由人，聖誕送禮ok啊~~ （though我一向唔太愛她的praline~~ PR咪鬧我倒米~~）
** agnès b. DÉLICES全線有售。