馬年最後一天,在此先祝大家羊年咩都好,身體健康,開開心心。
或者好似我咁擦得,都係福氣呀!
不過最近的胃口確實有點變異,不知為何食量少了,也開始很忍得餓。
早上吃個包,到下午5時仍然沒有餓感……
這個完全不是我耶,因為其實我好鍾意肚餓後瘋狂大吃的感覺唷~!
所以難得今早一起身就想食新年糕,即刻煎。
胃子有限,就揀選了洲際酒店欣圖軒及海景嘉福酒店海景軒的蘿蔔糕和年糕。
素知她們的出品有質素,在胃量不大的情況下,當然挑最精選的。
而結果也沒有令人失望,特別是欣圖軒的金栗紅豆沖繩糖年糕,極好吃!
切開時見到分有上下兩層,下層是淺啡色,會是栗子嗎?
吃下去,甜度剛剛好,真的,可以吃好多件;煎後質感一流,容易煎得外層焦脆,陣陣甜香,好味好味!
欣圖軒的蘿蔔糕也是心水,這款是鹿兒島厚切大根臘味蘿蔔糕。
你未必會吃到蘿蔔絲,但每口都盡嚐蘿蔔的甜美,而且用料極多,不死鹹,也是必吃。
第二款好wao的,是海景軒的新出品:甜薯年糕。
單看樣子,已經叫人心心眼。
鮮紫色的底層,很討喜,臨放進口時會嗅到幽幽薯香。
質感同樣佳,都是易煎成焦脆的類別,梁師傅之作果然是信心保證。
以上的年糕仲有得買的,要在新年吃好糕要快喇!
欣圖軒
尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店地下
2313 2323
海景軒
尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層
2731 2883
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