婚宴場地：一

多謝各位對「魚的問題」的答覆！是很好的參考呢~~~

三月到，是時候加把勁辦婚禮的事了。

話說我想在三月十二日婚紗展時定到banquet，以獲取多一點優惠，因此我們要出多點腳骨力，在那天前看畢心水場地。

早前我們便去了Harbour Grand，感覺都幾失望（本人only，他好像都覺得ok）。

整體場地唔錯，樓底有13呎（沒記錯的話），幾高，全層無柱式，一入去左邊整排都是落地玻璃，望到維港景和對岸，基本條件唔差。

x：不過，一到夜晚，窗外靚景乜都睇唔到；

x：宴會廳離新娘房的距離頗遠；

x：更重要的，是場內做不到特別燈效。我看的是5樓salon room，所謂特別燈效就只有天花板的點點LED燈，據聞是扮天上星星啦~

但問題是，那些燈是紅橙黃綠青藍色地變，而不能定著一種顏色唔閃，感覺有點D場般俗，不喜歡。

她們的配套亦一般，檯布、椅套選擇少，亦不突出，很難做到我心水theme；請帖又只有英文白色一款，選擇少（不問佢佢都唔講有free請帖）。

唯一叫安心的是廚房班底，依舊是她們的中菜廳總廚負責，我吃過他的手勢，很不錯的，人也很好。

下星期我會去睇紅磡都會海逸，希望可以快快睇埋holiday inn和沙田hyatt吧。

魚的問題

各位，有空就幫幫手回答以下問題啦~ 感謝。

請問：大家有無印象，有D咩魚係細個成日食ga？

旺角叉燒飯

記得2個月前有位blog友pm我，形容我做「愛吃，但只吃貴餐廳的blogger」。

其實自問哪有財力勁食貴餐？不過基於職業，老是嚐到酒店/ 高檔餐廳罷了，而我的心態是，自己平時吃不起，就趁工作期間好好品嚐她們的出品，算是見識見識。

加上，我是飲食守舊派，新派fusion gimmick一律無興趣（為工作除外），反而愈道地的愈能引起食欲。

回想起來，以前都不太愛燒味飯，因為我只吃「胸」，偏偏餐廳經常俾「髀」我（我知對方是對我好啦~），另總覺得叉燒是呃錢食品，不特別喜歡吃。

但，不知何時，柯打終提起勇氣叫「我想要雞胸唔該~」後，一切改變，我愛燒味。然後再吃過蜜味十足，肥瘦相間的叉燒後，又愛上了它，從此一發不可收拾。

我不是太擅長揀選燒味餐廳，只知灣仔喜喜出色，柴灣也有一家，後來再發現這家富記。

在旺角的她原來好出名，開業三十多年，極多捧場客，就像是夜七時來到，人客絡繹不絕，年齡range仲好大，由90後到60後都有。

地方逼得人貼人，侍應每次行過都撞到我的背，但還是值得去，因為她的出品很讚。她的粥品是店內明星，粥底沒加味精，煲得又綿又有米香，而且鯇魚、豬腰、豬膶等都是新鮮貨，有誠意。店內還有許多湯飯，像魚腩湯飯，但飯和湯分開上的，湯內很足料，大大件魚腩，飄來朕朕香。

但我還是點了叉燒飯，有碟和碗兩種，各賣$28和$24，女孩子吃碗的剛好。

她的叉燒未致肥瘦相間，應該是貨種問題，因為我在「開飯」網見過有人吃到肥瘦佔半的叉燒。但也好吃，叉燒腍軟，蜜香足（可以再濃d），帶少少肥，香軟味美。價格也很怡人。

陳生點了鵝胸叉燒飯，仲吸引，啖啖肉！不過我唔食得......

另外還吃了西蘭花鮮魷，很有鑊氣，驚喜。

據說她的炒粉麵也出色，像乾炒牛河、星洲炒米，通通鑊氣十足，下次來要再試。

富記

旺角花園街104號地下

2385 1230

婚後

開始認真埋手首婚禮的事了。

也許由始至終我都不相信自己可以和男人走到這一步，所以感覺仍然如幻似真，似實而虛，終覺（怕）夢醒來一遍空。

我常常問對方：我們真的會永遠一起嗎？你會永遠愛我嗎？

純粹想聽到預料中的答案，誰知曉哪天他死了，你亡了，他走了，連你也不在乎了。

反正真相不是人人都招架得來， 但誰又在乎真相？或者說，誰不害怕真相？

這段日子我不絕地想，結了婚會依舊甜蜜嗎？結了婚仍會有期待嗎？結了婚我會變黃臉婆嗎？結了婚我能做個妥當的妻子嗎？結了婚我想生小孩嗎？結了婚我還想天天煮飯嗎？

這是比丈夫有外遇更可怕的問題。

要是我根本無法正面回答，是否代表我不適合結婚呢？根據朋友所言：是，不結婚較合當。

Ok，我承認我開始confused，但，我心裡還是有想二人一起生活。（廢話！二人生活不就是要面對上面的問題麼！）

多餘的不幹，太煩的不想，無謂的不理，就這樣過著餘下的日子。我想，too ideal是父母寵壞我的明證，這是缺點，但that's just what I want for.

好牛的牛丸

做得耐飲食記者，成日評彈呢樣個樣，好夠喇。

今日我決定簡單點，不理店子歷史，不理做法如何，仲知就是「盲中中」走入一間舖頭醫肚，覺得好吃就是了。

可能正因為沒有多想，所以才有驚喜。

我聽聞過這家店已有39年歷史（又話唔講舊史！），做粥品好出名（特別是腰肝粥），雲吞麵亦出色，但我就偏偏點了牛丸伊麵，確實錯有錯着。

見到伊麵已經覺得好吊詭，我從未在粉麵檔吃過伊麵，所以特意叫來試。

伊麵到！

細細碗，size像細蓉，但粒牛丸就「鬼火」咁大粒！足5粒，鋪滿成個碗面，好吸引耶~~~ *3* 仲要比平常的深色點，感覺好「牛」。

一啖咬落去，woo……爽，但不像平常的死爽，而是有點咬勁，香香的，讚呀！（吃了一粒靈魂已經飛了出來拍掌）老實說，我不知道這是否牛丸的美味標準，但，我覺得對胃口，討得我歡心就很好了。

（頭一次吃到我會會心微笑的牛丸，真的。）

下次，我要食雲吞……不過都係等我減完肥gei事……

個收銀機舊到...... 肯定老過我！（我驚一舉機店員會罵，這是偷影的效果來啊
）順帶一提，班侍應幾惡，唔好多問，唔好諗咁耐，唔好猶豫不決，叫來侍應，點個痛快就會整餐都吃得安樂。

利苑粥麵專家

銅鑼灣駱克道539號（Sogo後面條街）

2832 4978

人為什麼check-in？（轉載）

（摘自《我們不是天使》blog...... 科技發達，放寬了出軌的同時，也收窄了出軌的可行性。）

人生應該沒有試過這麼有交帶，自從FACEBOOK的CHECK IN 功能登場，大家都變得十分有紋路，很樂意將自己的行踪坦蕩蕩地公開。我不明白CHECK IN的樂趣何在，CHECK IN應該是零樂趣，它只是一項實在的功能；有朋友為此感嘆，因為行蹤從此無所遁形，女朋友一定會強迫"打咭"，加強監察，沒有人會在報到這個行為當中得到快樂。

 

 

有人說這個功能的賣點是一旦CHECK IN 就會知道有哪些同樣已CHECK IN 了的朋友在附近，可方面大家即時連繫上，甚或碰個面，會嗎？知道梗有一個朋友喺左近，有時候反而會速逃，加強溝通真是談不上，反監察也許較合理。

 

 

老實說，我也有玩"FOURSQUARE"，"街旁"此等追蹤定向的APPS，我玩的原因是很無謂，就是想霸地頭，在同一個地點CHECK IN 得密便可以成為那地方的地主，一些我常到的地方，我想在那裡插旗，所以我只會來來去去都在那三兩個地方CHECK IN，而並不是想公開行蹤。

 

 

FACEBOOK的這個又不同，因為它連一點虛擬的獎勵也沒有，純粹一個報到，FACEBOOK想你報到固然是有商業理由，但你又為甚麼要報到？

 

 

Check in 告訴別人你的身處地，應該同時是想發出一個訊息，有目的而為，例如CHECK IN 在家，應該是想有人想你出街，CHECK IN 在公司，當然是告訴老細你正在工作，LUNCH CHECK IN 大排檔，是想告訴女朋友你沒有大吃大喝，CHECK IN 王菲演唱會是想告訴人你有票，這樣的打咭較有價值，人是不會毫無目的地公開私隱，也不應行到邊，CHECK 到邊。

 

 

想想你為甚麼CHECK IN ，如果想不出個所以來，閣下應該有暴露狂，而且毫不吝嗇。

心中的大美人

舒淇，脫星出身，那個時候的她我沒有看過，是直至有套N世紀前的港產劇（有以前風火海其中一個成員的，姓朱，忘了名字），她做黑幫大佬女朋友，無端端扮學生妹，返學做回正常人類似的~

戲不好看，但就是覺得她有種魅力，再直至她在戲中有一幕脫光，看到她的胸脯，很美，很好看，就更喜歡她了。（我是哪裡的變態呀！）

我知，有人說她俗氣，咀又大，更可以用醜來形容......

Who cares？至少她成功了，她擺脫艷星形象，她的演藝功架得到肯定，就更不用多言。而且，個人覺得她很耐看的，不似某些所謂美女，看夠了更俗。

如今，她還成了Giorgio Armani Emporio Armani廣告的代言人，很讚~~

以下2張相是她為全新2011春夏Emporio Armani廣告拍的照片，據講這幀廣告是在紐約取景，由顯赫時裝攝影師Mario Sorrenti執鏡，將會於2011年3月開始在香港、中國及台灣、新加坡及馬來西亞各大城市的時裝及生活品味雜誌和巨型廣告板登場。 

唔知有無TV Ad呢？如果有就更好了。

我特別愛這張啊↓↓↓~~

吃與shopping

愛吃的心情和shopping的一樣，令人忐忑，特別是正值減肥之時。

想吃，死忍難忍，為的是減磅；

想買衫，睇到扮睇唔到，為的是儲錢。

一時守不住，吃了一件cake，非常gulity，擔心體重上升，結果真的如期；忍不住，買了一件tee，非常無奈，擔心卡數爆標，結果超出預期。

以上只是比喻，我沒有吃cake，亦沒有爆卡數，只是有感而發……因為我今日真係好想食甜o野 + 買衫。

By the
way

今天上磅，重了1.5磅，客觀因素是有的：

一，剛吃完lunch；二，去廁所不順；三，親戚探訪。

營養師說單是一和三已足以令我重2、3磅，叫我可以放心。

不過她口不對心，立時給了我2張特別餐單要我跟住吃，再催谷我多做運動，證明她都有點擔心。（可能我是緊張大師，所以佢唯有扮唔緊張，驚我咁大壓力有反效果……可惜佢gei行徑出賣o左佢。）

心情，不好。

由今早去採訪綠油油的大自然的愉悅心情，一個下午，快樂走了。

想起那些不是人吃的餐單，開始感到不濟。

就像上一次join那家營養顧問公司一樣，不想再過這些日子。

……

……

……

申完，都係要繼續，放心。

黃大仙有間打冷店

祖籍潮陽，一直想做一次潮州菜的題目，而這時機到了，故又是試菜之時。

有間打冷，名雄興，位處黃大仙，不算大名氣，至少非區內人，不會特登親往幫襯，不過幾年前經《飲x男x》介紹完，登時火紅了好一陣子。

這夜我就去了吃飯，目的除了試菜，也為親身約老闆做訪問。這老闆很難約，曾致電數次被掛線，一吐氣，索性自己找一次。

這店有個特點，就是只做打冷，不賣小菜（當然，幾道炒菜和蠔烙倒是有的），貫徹潮汕道地打冷店特色，蠻有個性。如果有埋滷鵝肝、豬頸肉就更似當地的打冷店了~~

走到店子，價錢叫驚訝，鵝片才$60，炒菜$20，我們二人吃了六道菜也不過是二百多元，抵到沒話說。（很強吧！人家六個人埋單$260，我們淨兩個都一樣二百幾~~）後來細問，原來舖位是老闆自己的，幾個女兒都讀碩士，投身社會，不是為了啖氣，早就租給人做了。（至於是什麼氣呢就不在此多談喇~）

鵝片、魚飯、墨魚大腸、韭菜豬紅、鹹菜豬肚湯、炒白菜連糜（即潮州粥），滿足。鵝片，雖然只用平頭鵝，不過勝在新鮮，當日朝早才在深圳宰殺送抵，加上靈魂滷水做得香郁，不俗。（始終覺得生記較好吃，香氣較沉實難忘。）

魚飯，選了大眼雞。做法不是最正宗的，老闆只用白蒸，感覺鮮味稍遜。

墨魚大腸，愛煞！不知怎形容，仲知量多味佳，必點。

糜……
是令人最失望的，記得有次在土瓜灣阿頭，一吃即使紅了眼眶，那份味道勾起了我童年日日吃潮州粥的回憶，很叫回味，這裡，差丁點，我坦承不知差了什麼，但就
是帶不起那份感覺。我重申，她的味道其實很潮州的，膠膠的，但獨特的米香似乎淡卻了點……愈講愈不知自己在說啥，也許是各戶有各家做法吧。

叫喜愛的，還有那鹹菜和氛圍。鹹菜是自己醃的，夠地道，吃得出和別家免費供應的不同，佐粥尤佳；氣氛，很「架忌冷」，聽著店裡內外個個潮州侍應潮語不斷，又令我想起昔日住在婆婆家的時光。

老闆問：「你姓胡？來自潮陽吧？」（強呀！咁都知！）

「對呀。」

「那你識潮州話嗎？」他再問。

「畢廳，晤畢打。」（這是潮語，意指識聽唔識講）

老闆笑了，說下星期二訪問再見。

雄興美食

黃大仙銀鳳街22號

2323 0662

黃大仙有間打冷店

祖籍潮陽，一直想做一次潮州菜的題目，而這時機到了，故又是試菜之時。

有間打冷，名雄興，位處黃大仙，不算大名氣，至少非區內人，不會特登親往幫襯，不過幾年前經《飲x男x》介紹完，登時火紅了好一陣子。

這夜我就去了吃飯，目的除了試菜，也為親身約老闆做訪問。這老闆很難約，曾致電數次被掛線，一吐氣，索性自己找一次。

這店有個特點，就是只做打冷，不賣小菜（當然，幾道炒菜和蠔烙倒是有的），貫徹潮汕道地打冷店特色，蠻有個性。如果有埋滷鵝肝、豬頸肉就更似當地的打冷店了~~

走到店子，價錢叫驚訝，鵝片才$60，炒菜$20，我們二人吃了六道菜也不過是二百多元，抵到沒話說。（很強吧！人家六個人埋單$260，我們淨兩個都一樣二百幾~~）後來細問，原來舖位是老闆自己的，幾個女兒都讀碩士，投身社會，不是為了啖氣，早就租給人做了。（至於是什麼氣呢就不在此多談喇~）

鵝片、魚飯、墨魚大腸、韭菜豬紅、鹹菜豬肚湯、炒白菜連糜（即潮州粥），滿足。鵝片，雖然只用平頭鵝，不過勝在新鮮，當日朝早才在深圳宰殺送抵，加上靈魂滷水做得香郁，不俗。（始終覺得生記較好吃，香氣較沉實難忘。）

魚飯，選了大眼雞。做法不是最正宗的，老闆只用白蒸，感覺鮮味稍遜。

墨魚大腸，愛煞！不知怎形容，仲知量多味佳，必點。

糜…… 是令人最失望的，記得有次在土瓜灣阿頭，一吃即使紅了眼眶，那份味道勾起了我童年日日吃潮州粥的回憶，很叫回味，這裡，差丁點，我坦承不知差了什麼，但就 是帶不起那份感覺。我重申，她的味道其實很潮州的，膠膠的，但獨特的米香似乎淡卻了點……愈講愈不知自己在說啥，也許是各戶有各家做法吧。

叫喜愛的，還有那鹹菜和氛圍。鹹菜是自己醃的，夠地道，吃得出和別家免費供應的不同，佐粥尤佳；氣氛，很「架忌冷」，聽著店裡內外個個潮州侍應潮語不斷，又令我想起昔日住在婆婆家的時光。

老闆問：「你姓胡？來自潮陽吧？」（強呀！咁都知！）

「對呀。」

「那你識潮州話嗎？」他再問。

「畢廳，晤畢打。」（這是潮語，意指識聽唔識講）

老闆笑了，說下星期二訪問再見。

雄興美食
黃大仙銀鳳街22號
2323 0662

可愛小克

在小克的blog見到，forward送俾大家。

以下這個的是補貼，好可愛啊。

庶民紙上燒

大家樂之所以成功，有賴她的市場策略吧，食物款式很緊貼市場，像之前的一人一爐、一人鐵板燒飯等，予人感覺又多又新。

或許，好唔好食是其次，快靚正才實惠，一個扒餐有酥皮湯+沙律+牛扒連菜蔬才$5X，點都平過翠華。

所以有時不得不佩服她，比方今季又有新作：「和風紙上燒」。

什麼東東？就是有個類似鐵板的東西，放在日式炭爐上（suppose係炭，但現實中當然不是啦~~），上面放了一張紙（個人感覺有D似日本紙火鍋個種紙~~），另有食材給閣下自己燒下燒下。

特別在，除了可以自己動手，那張紙在燒時可以吸去肉類多餘油份，而保留肉汁，留住每滴精華。

係咪gimmick就見仁見智，不過食材感覺幾豐富（同一人一爐一樣睇得下~），有「海之選」、「牛之選」、「豚之選」3款，前者包括海蝦、鮮魷及穀飼牛金菇卷；後兩者就是將海鮮一角換上了牛肉和豚肉吧~（幾叻，明明係平價豬肉，加上個豚字又醒神好多~）每款另外再配日式蒸蛋、雞肉軟骨串、獅子狗卷、野菜及炒物等。

雖然聽落都係燒燒燒，但其實如果大家先燒肉類，等D肉油流了出來後才燒其他食材，整體應該會香好多。（都叫做食得有D心得啦~）每款「紙上燒」都有炒物可選，烏冬定珍珠飯，視乎你的口味了。同埋抵讚的是，大家樂肯花錢，不斷買來新器具，推新食法，marketing很ok。

Promotion明天開始有得賣喇~（希望唔會好似一人一爐咁，一到8:30pm已經售罄！）售價$45起。都係同一玩法，另加幾蚊就有特色飲品，閣下自便。

偷情夜

昨天跟陳生閒逛旺角，給我遇到人家偷情。

所謂人家，明顯是我和他不太稔熟，但卻成日見到，另外，他和那個情人都知我是誰。

感覺，就是怪怪的。

他有看到我嗎？肯定有的，不過很快迴避了。

記得前兩天，我還遇見他的太太拖著2個小女兒。

即使不熟悉，也替她難過。

當下我想，究竟我應否告訴她？

就像看電視劇般，通常劇裡中人都會掙扎，怕自己多事，怕壞了人家幸福，怕...... 會俾人滅口。

或者，當事人的元配早就知曉，不過「聰明地」扮唔知，反正蠢一點會幸福一點。

細姨跟姨丈分開兩地，記得有次她說：「他不去找女人，講都唔信啦，不過我成日不在他身邊，只要他不會愛上別人，其實可接受的。」

聽罷，呆了。總覺得這兩件事，都是可悲的人才想得到出來的。（是被逼這樣想）

總結是，事不關己，也不到我去理，除非那位朋友很熟，否則，還是料理好自己先算吧。

偷情夜

昨天跟陳生閒逛旺角，給我遇到人家偷情。
所謂人家，明顯是我和他不太稔熟，但卻成日見到，另外，他和那個情人都知我是誰。
感覺，就是怪怪的。
他有看到我嗎？肯定有的，不過很快迴避了。
記得前兩天，我還遇見他的太太拖著2個小女兒。
即使不熟悉，也替她難過。
當下我想，究竟我應否告訴她？
就像看電視劇般，通常劇裡中人都會掙扎，怕自己多事，怕壞了人家幸福，怕...... 會俾人滅口。
或者，當事人的元配早就知曉，不過「聰明地」扮唔知，反正蠢一點會幸福一點。
細姨跟姨丈分開兩地，記得有次她說：「他不去找女人，講都唔信啦，不過我成日不在他身邊，只要他不會愛上別人，其實可接受的。」
聽罷，呆了。總覺得這兩件事，都是可悲的人才想得到出來的。（是被逼這樣想）
總結是，事不關己，也不到我去理，除非那位朋友很熟，否則，還是料理好自己先算吧。

心水婚紗

我心目中的理想婚紗啊~ 大家覺得怎樣呀？

這件剛剛好，拖尾不太長，設計簡單。

不過，我發現這類簡潔feel的婚紗通常只在著名品牌才找得到，當然地價錢也貴很多了（租一件要萬多元呢~），始終越少detail越見真章，也許是貴得有道理吧。

但後尾一路睇一路搵，又發現胸口有少少details其實都幾靚，像以下兩件，我特別喜歡第二件呢。

有什麼好的品牌介紹也請隨時留言給我啊。^^

甩洲魚

昨天晨早流流走入元朗，為的就是去影全港首批有機魚。

成日影餐廳，影到膩，間中可以走進大自然，見下綠色風景 + 真正活生生的食材，其實都幾開心。

不過昨日這個採訪地點真的有點僻，「元朗甩洲」，聽完一頭霧水，再看地圖，是位於大生圍再入一點的地方……睇完，仍然不知是個什麼鬼地方，更不知道點樣入去。

甩洲

好彩經過公關小姐的「悉心」安排，魚場便派了人出來接我們。

最搞鬼係，魚場竟然開來一架貨車，連埋司機只有3個座位，我 + 公關 + 攝影師，點算？

結果，攝影哥哥好偉大地「哩」o左入去後面貨櫃。問題是，貨櫃無扶手無椅，加上頗為腥臭，貨櫃外的門蓋上九成，希望攝影大哥不會中途死去……

結果，當然是完好無缺。哈~ 笑料一則。

入到去，可能因為天色問題，好灰，好無mood。

不過一見到漁民撈起條超大條的烏頭，個mood又即刻返晒來。

「好cute！好大條呀！」魚身又粗又肥，很強狀的樣子，愛煞！感覺很好吃，黃油應該不少吧。（其實正路應該是少油的，因為屬有機魚嘛~~）

之後有條鯇魚，仲大！起碼2斤幾！（抱歉我的低能相機沒有影出效果來~）

哈哈哈哈~ 之後的心情，就因為兩條被瘋狂折磨的魚兒而好起來lu~~ 哈哈~（奇怪地，我見到條生魚竟然肚子餓起來r呢，是變態麼。）

新‧減肥成果

好似好耐都無update下自己的減肥近況，這次就好好談下吧。

（我知有讀者追看並一路支持我，為了回饋她們，我的努力是應該公諸同好的，睇到這，男士們或不屑於減肥的人可以離場了。）

好，其實呢，實情是，我已經轉了第二間公司減肥喇。新的公司是最著名的米X洛，join後發現，原來有口碑的品牌確實不同凡嚮。

先說說前瘦身公司，其實她不是有什麼大問題，只是……感覺就是無咁有heart，至少她所給予我的知識，某程度上是硬塞給我的，如之前join了兩星期都沒甚減磅跡象，她會說因為我便秘，因為我吃的生果不夠高纖，因為我做的運動太輕易（即唔夠勁），因為我踏單車的姿勢不正確，因為我食得太鹹…………（下刪千字）結果，足足一個月，我只減了不到2磅。（但其實我戒晒甜食、零食、炸食等超級evil食物）

自己是有問題的，第一，我唔係成日自己煮，lunch經常出去食，難以跟份量之際，亦可能太多味精，自然難減；第二，之前好凍好凍，人都沒心機去減了，所以有時唔聽話，吃過量。

OK，咁既然自己都存在咁大問題，咁點解我又再浪費金錢去join第二間公司呢？就是因為我死唔服輸，同埋新公司有pack好了的營養餐給我吃。

這份營養餐已經調節充足，少油少鹽少糖，逢lunch食（閣下可選晚餐才吃，但一日不能多過一餐，同埋一星期最多只吃4餐），另自己烚菜和帶飯便可，這令我有充分理由lunch玩自閉，留在公司吃飯。^^

**營養餐有很多口味選擇啊~ 芝味雞、番茄雞丁、黑椒牛肉等。

當然，知衰過後就是努力節制了。我好有恆心地差不多餐餐自己煮，做到「三低」，就算出去食都跟足指示，只吃魚蛋牛丸粉/ 米線和壽司，如果當晚要鋸扒，那當天下午和第二天下午不吃肉；即使連下午茶，餐單不許我吃，我都只以灌水方式醫肚也不偷吃一塊餅。

不少得的還有運動，我一星期起碼有5天做足至少30分鐘帶氧運動，如果可以愈做愈耐固然成效更好！（但我頂多40mins已經有腳斷feel！）

做到咁，果然有回報，短短8日輕了3磅；一上磅，個刻開心到想叫出來！見輕了，人更有信心減了，於是就更加俾心機調節食量，一切應酬盡免，除非你肯陪我吃壽司！

姊妹們，事實證明，減肥真係好X辛苦，但如果減到，又真係好鬼開心，同埋你會覺得咁辛苦係值得ga！所以，努力中的妳，要繼續努力，我做得飲食記者都得，你們都可以成功啊~~（口響響，我都好驚會反彈……）

牛無牛味？

「其實愛對了人 情人節每天都過……」梁靜茹在《分手快樂》一段裡這樣唱到。

所以有見情人節是星期一，「玩」得不盡興，我索性跟陳生提前在星期六晚慶祝。而是夜吃的，當然是我和陳生都最愛的扒房了。

對於努力減緊肥的我（剛過去一星期已輕了2磅啊~~），去扒房簡直是要了我命，但，我有信心今次一定可以控制到，只要選定肉的份量，好好壓抑極想吃的心理質素，第二天吃得清一點（我當天下午已沒有吃肉啊~~），其實是沒問題啦~ 不過最難捱的，是只能喝一杯紅酒（原來紅酒的熱量超高呀！）；最近不知幹麼密密喝，3杯是基本，5杯人就上腦，開始胡言亂語，但倒是最忘我的時候。

說過了頭o添~~ 其實我是想說說這夜的餐廳Steik World Meats。

我沒串錯字，Steik是德文，指Steak。店子賣點，是進口了多國牛肉，包括美國1855穀飼150天USDA安格斯牛肉、澳洲穀飼250天牛肉、澳洲 M7至M8和牛、日本佐賀A4牛肉等；另外，餐廳自設開放式廚房及風乾櫃，將大部分牛肉自行dry aged約14 至 21 天。

有個Plate好似幾抵食，$7xx便可以吃到3款牛，包括澳洲和牛、美國穀飼，仲有一款忘了是什麼。

聽到呢度，對於牛癡而言應該好開心，話曬dry aged出來的牛肉肉味特濃，寧舍好吃……本身我們都有如斯想法，於是更特別揀選USDA Prime（12oz $5xx），貪其肉味更豐富，又富咬勁~~

一切落去，「o察」的一聲，對辦，證明外皮燒得脆了，入口應尤其香郁；切開，肉仍呈粉嫩色的，是我最愛的medium rare效果啊~~ 但一送口……

陳生先縐眉；「喂，有D唔妥。」我說。

再吃一口……係有唔妥，但究竟有乜唔妥呀！！！（個刻心裡面真的這樣叫囂）

「無肉味。」陳生答。

對呀，明明是dry aged，塊扒竟然強到無肉味，癡線！咁點解我唔食三百來塊的穀飼牛？一路吃，二人一直苦著臉；抱歉，也許是我們二人太期待所致。

其他食物也不算有水準，凱撒沙律的anchovy dressing都ok腥，好彩我叫佢另上；Iberico ham零油香（唔係叫親iberico都好食ga！見價錢才百來元，應該不是選最上等的了），還多此一舉放了olive oil，油漉漉，一點也不好吃。結果，除了暖烘烘的麵包和Merlot叫醉人外，其他都不值一提，吖~ Sorry，如果唔計background music，餐廳環境是挺愜意的。（我要學會別老是彈人家呀！）

餐廳interior~

餐廳外有個area給客人飲o野。

麵包有4款，全都暖笠笠的很好吃。我最好就是香草包啊~~

另一令人抓狂的是那些類似賓賓籍的待應（都不明白為何鬼佬餐廳都這麼愛請這類人，還要Steik根本不算很老外！），態度散慢，愛理不理，唧都唔笑，吹佢唔脹。這樣吃完一餐，心情沒有特別亢奮，更沒有令人回味的地方，在這個懶有目的去吃的一夜，除了失望，還有什麼？

** 其實見佢星期六都坐不滿人已經好吊詭，都不知嘆開在K11的暗角好，還是怪自己食物水準好。

Steik World Meats

尖沙咀河內道18號K11商場3樓14舖

2530 0011

自己煮 - 黑菌汁鮮菇長通粉（希望趕到情人節啦！）

我知，上面幅相唔係好靚仔；不過，我保證真係好食。

可能係遲o左D推介呢個recipe，但如果你想在情人節煮西餐給愛人吃，還來得切啊，因為好簡單ga咋~~

之所以話，Ricky Cheung的食譜真係好得嗯 ^_^（他原本的recipe是用飲管麵的~）

祝多次各位情人節快樂~~

黑菌汁鮮菇長通粉

材料：

鮮菇︰150克（份量其實可以好隨意~）

牛油︰30克

忌廉︰200克

雞湯︰100克

黑菌醬︰50克

鹽︰4克

長通粉︰200克

巴馬臣芝士碎(Paramesan)︰50克

小香葱碎︰5克

步驟：

1. 牛油及鮮菇放入平底鍋內，下少許鹽及黑椒碎調味，開大火炒熟，盛起保溫待用。

2. 忌廉、雞湯、黑菌醬及鹽放入鍋內煮滾後，熄火，待用。

3. 大滾水內下少許鹽，放入長通粉，煮至七八成熟後撈起，直接放入黑菌汁內，開大火煮約2分鐘至收汁。

4. 拌入巴馬臣芝士碎及小香葱碎，離火上碟，最後將已炒好的鮮菇放面即成。

貼士：

1. 長通粉可轉用任何麵條；

2. 烚長通粉時緊記要提早2-3分鐘撈起，放入汁內煮至收汁，麵條才會煙韌不過腍；

3. 驚太膩，不要下芝士碎了啊；

4. 菇個方面，我通常用百佳都買到的$8.x一包的菇仔（有白色和啡色兩種）。

情人節

昨夜，預祝情人節。

吃了頓很爛的扒房，付了趟很不impressed的按摩費，行了圈沒意思的路......

最後不歡而散。

縱然如此，我還是祝願大家情人節快樂，有愛人者繼續甜甜蜜蜜，單身者則享受一個人的美好時光。

到會好推介

前篇講到「開年飯」好精彩，誰知篇幅上載不久，已經有朋友輪流在面書和電話告知當晚如何飽到睡不著，甚至到第二日依然吃不下東西。

能吃至如此，其實是福；食得是福嘛，不是人人都得溫飽啊。

返正題。承上文，本人實想推介2家訂食品公司，一家是大亞。相信這名字好多人都知，創業三十多年的她，專營及代理各類日本食品和原材料，另有零售，選擇激多，由火鍋湯底到鍋料，刺身到海產以及甜品等過千種，價錢大眾化，像上文提過的美國牛肉，才$17x就有4-5層，每層有十多片；超讚的稻庭烏冬就$40十包，一大包枝豆亦只是$14，大大支清酒$100有找。

呵~ 高興。

只需買夠$500就可以送貨咯，到會時幫襯很划算；不過提提大家，店子網站所列出的食物很少，為免漏誤，閣下最好親往店舖一次拿printed資料（印象中有幾廿張紙的~）。

另一家食品公司是安發行~ 食物來源跟Citysupxx同出一轍，不過價錢略平（大約平二、三百元吧），如澳洲M6-M7和牛扒（約180g-200g）只$150，2kg鱈場蟹則$1,100，4kg毛蟹也只是$400啊~

唯一缺點，是要買夠$2,000才送貨（不夠$2,000便要親往上環取貨啊~~）；同時，因店子本做海味生意自居，剛剛才進軍零售海產市場，所以選擇不多，暫時只有澳洲和牛和蟹，但遲些將有日本和牛、蠔等海產啊~~

希望大時大節時各位合用啦。

大亞 2527 4339

安發行 9327 5786

去玩

最近少食少食，所以都少了餐廳介紹。抱歉啊各位，我會盡量去吃，盡量upload的了。^_^

***

是夜失眠，望著天，發現尋尋覓覓，終於看見安穩的路之際，原來我也懷念往時。

那個年代，仍徘徊110磅的我，基本上逢星期五、六晚都不會在家，媽咪想見我，通常要等到第二天清晨。不回家的原因，就是去玩，去浪擲青春。

受朋友之邀，多走到蘭桂芳，狂飲狂叫狂跳，很開心；

當時我們幾位女孩都有個原則，就是不和異性玩，任何男士埋身只會吃閉門羹，或被我們耍得無地自容，自動消失。

這個也很好玩。

最開心，是邊躍動身驅邊抽煙，跟朋友吞雲吐霧，忘記一周苦事，是最浪漫的事。

（現在為了他，戒了。）

開心過後，是一陣空虛，心靈上好，胃子上也好；我們會登時走到翠華醫肚，那時可能喝得多抽得狠，人都不易肥，每每叫來沙嗲肥牛河，呼呼的吃，其時還間中有些三九唔識七的男人坐在旁，通常都是狂飲後瘋了惹來的，第二朝睡醒已經忘得他一乾二淨，偏偏他還會打來：喂，你記唔記得我係邊個呀？呢，昨晚那個......

通常聽到這，我已及線。老細，一晚會搭訕的男人多的是，那知你是誰！

收完線，沒能睡，又抽煙，靜代下一個玩局：喂，今晚先去Isola食個靚飯再飲啦！

回想起來，那段日子很狂；但，放蕩自己，純因生活不順，戀愛運持續偏弱，都不知想尋死多少遍，每每只有到了五光十色的夜幕下，人才有方向地發洩，但玩樂後，人其實更不快樂。

也許，純粹想快點虛耗日子。

現在心癮去玩，歸根原因應該差不多吧。

愛情路

說，是說了。

說結婚說了整年，現在開始有點要籌備的跡象。

向一位友人說、媽咪說，她們沒有太大驚喜，反而叫我好好想清楚，這個人是否適合。

其實，她們都喜歡他，只是和我一樣，不知如何相信他，如何相信他能給我永遠快樂。

我記得某夜，他的表哥說，男人去到30歲都未玩夠，接著她表妹拍拍他說：放心啦，他玩夠的了。

是嗎？

為何連我這個女友、未婚妻、未來陳太都不知他已經玩夠？

昨夜失眠，我求天給我一次機會，給我一次學會珍惜對方、信任對方的機會。

也許是我自私，不想孤獨終老；亦也許，我害怕那種揭發被騙的難堪，與及一次又一次不知為何要原諒對方的無奈。

每次向對方發爛，他都只是和應、和應及和應，並加多一句：我真的愛你，會永遠給你幸福......

說了很多遍，聽了也很多遍了，他不明白這些說話已經變得無力；或許，他下次會告訴你：我會做給你看......

但，你做了什麼給我看？我的眼睛已經看到了很多不應看的，你知道嗎？很辛苦建立起來的信任，因為你而多次被破滅了，你又知道嗎？

在他心目中，這些都很兒戲；做錯了，道個謙，女人就是這樣易氹；下一次，小心點，女人又不就是被瞞過去了？承諾，不是用來遵守，而是用來逗女人笑的把戲然而。

愛情這路，真是難行；或只是我不會行。

染髮

好多謝好多謝各位的祝福啊 ^^~ 哈~ 希望不會臨門撻Q吧。

很喜歡幫自己染髮，因為划算，我差不多每隔幾個月便想轉頭髮顏色，若果去salon，又貴又耗時；同埋總覺得他們的染髮劑很勁，唔易甩色，但同時好傷頭髮。

N世紀前有篇文介紹過泡泡染髮劑，個隻好用，不過今次遇到的這款更好用。

好用在，染時沒有強勁的阿摩尼亞味道，甚至有微微香味；用的過程也容易；染完後過完水感覺已經好滑，再加埋內附的不用清洗護髮素，髮質即刻keep得唔錯。

唯一要彈的，是它不是唧樽（前者介紹那隻是唧樽的，即電視上賣的那款泡泡染髮劑），每次要用手（連手套）去拿出來塗在頭上，泡泡容易飛街。

它的顏色也多，十多款，名字漂亮，什麼Chocolate Brown、Peach Pink類似的。我選了Natural Brown，出來效果真的不錯，沉黑中帶點啡，很自然，感覺幾有型。

要買便得行趟葵芳新都會廣場，MTR一出個層有個area叫accessary的，內裡有好多無牌子小店，得一家是買日本化妝品+美髮用品的，$89樽。

婚宴... 就是這樣煩

小女子可以「開始prepare」結婚喇！

唔~ 無錯~ 所以我已經開始面對緊其他新人所面對的問題，先是結婚日期、婚宴圍數、婚宴地點，再而是影婚紗相、租定做婚紗禮服等等。

一個字：煩。只因我和他都不是大富人家，一去到這些要辦婚事的關口，就會什麼都將錢拉出來，結果發現這裡不夠錢、那裡很貴，還有邊度邊度要節儉……

Anyway，現在首要需考慮的，還是婚宴場地。由於結婚日期不到我定（只初步預計是下年年尾），所以我便想些其他可以自行決定的。

以下有幾個選擇，不如大家幫下眼。

第一（首選）：朗豪酒店

地點：旺角

A.     Ballroom

圍數：35

價錢：最貴（min
charge差不多三十萬）

特色：樓底特高，食物好

B.     Star Room

圍數：19

價錢：min charge二十萬頭

特色：食物好；人家說靚d，但樓底偏低

第二：Harbour
Grand – Salon Room

地點：炮台山

價錢：min charge二十萬頭

圍數：28

特色：望到海景，但樓底高度一般

 

第三：Harbour Plaza

地點：紅磡

價錢：最平，不過廿萬

圍數：25

特色：白色帳篷設計，感覺浪漫；價錢算是抵~ 但新娘changing
room離會場好遠，行去時會經過buffet餐廳，咁就全世界都見到我係新娘~~

 

第四：Holiday Inn

地址：尖沙咀

價錢：min charge二十萬頭

圍數：28

特色：超grand，樓底亦高；但食物水準聞說麻麻地~~

 

第五：Shatin Hyatt

地址：大學站一出就到

圍數：28

價錢：星期一至四 廿萬頭；周末近三十萬

特地：場地得體，夠大，感覺幾寬敞

 

第六：海景嘉福

地址：尖東

圍數：二十多圍（確實數字忘了）

價錢：未俾到我，不過應該走不開二十萬以上吧

特色：食物好；場地其實正常，只是樓底也偏低。（以上所謂偏低都是正常高度，只是沒有特高的宏偉罷了~）

** All pics are from official site and given by PR.

好苦惱好苦惱.......