December 4, 2020

減肥有感 早餐一定要有「好」蛋白質

 


這幾個月努力減肥,然後認真閱讀有關減肥文章,始知道原來早餐有優質蛋白質是這麼重要。

以前都有吃早餐習慣(除了168 fasting時),不過沒有考究,就吃自己想吃的。

後來睇文章,加上陳生的健身資訊,發現早餐吃好的蛋白質可以有助降低腦部有關食慾的活動,減少肚餓感,之後的時間不易肚餓,自然不會吃多。

那吃甚麼好?

雞蛋、芝士、乳酪、牛油果都是好選擇啊。

所以這段時間我都不段在這些款式中轉換,發現這比起我168 fasting減磅,甚至維持磅數更有效。

所以大家再忙都記得吃早餐,因為只要身體有能量,腦部就不會叫你的身體多吃一點。

而且每天看到(吃到)好吃的早餐,那一天再難過都會捱得過(這是甚麼理論?不知道,可能因為純粹我貪吃,哈~~)。

November 26, 2020

產後減肥難 最終靠這招2個月內減12磅

以前成日覺得減肚腩好易,食清一些、做幾日運動,自然收到肚腩。想當年日日都著貼身衫,從來無擔心過。

但隨著年紀漸長,新陳代謝減慢同生完BB,個肚腩開始愈來愈大,人亦愈來愈腫,好多裙、褲都不再合穿,試盡168 fasting、GM diet,的確有瘦少少,但一唔跟就好快肥返(何況GM diet是不適合長期進食的),彷彿吸啖風都會肥,好多次見到公關朋友都會問我:「你係咪準備有第二胎?」(我好記得有個公關說:「你以前真係好fit㗎,點解依家唔同咗樣!」=_=)

所以去年便試了PP(當時係舊版,未叫PP Plus),希望方便我這些要返工、湊仔的人搵返條腰,等自己感覺輕盈返、有返自信。不過當時磅數未去到高峰,吃了2星期見幫到排毒,磅數似乎有點微落,便沒有再跟著吃。

高峰驚見129lbs

至今年6月,上磅驚見129這個數字!!重回我青春期時最高的磅數,便決定要再用心減肥。

再度pick up吃PP Plus,跟著健康的飲食建議去吃,結果不用2個月便減到116lbs,雖然不算特別輕,但體脂減了5%,加上有返腰線,感覺已經好滿足!

之後即使因為應酬吃多了、喝多了,磅數都只是徘徊在117-118lbs之間,所以我由衷覺得PP Plus好強。


排毒是減肥重點

更重要的是現在不會經常便秘,肚唔谷,看起來皮膚都好好多(記得個陣睇西醫,問我係咪一向5-7日先去一次廁所,我答係,之後佢話「咁ok啦,唔係突然隔咁耐先去都唔使太擔心嘅(下?!)」)所以揀到一隻適合的瘦身supplement好重要,仲要全天然,好過以前那些食到心跳手震的減肥藥。

為了健康,天然與減重其實可以同步,真心推介予想減肥,但不想節食、怕會依賴及有副作用的朋友啊。

可以著返自己鍾意的衫,健康地瘦,是一件開心的事,各位加油!

November 25, 2020

【懷孕禁忌】大肚很多東西不能吃 這8款食物更猶如天然落仔藥

之前再次懷孕,令我想起懷孕其中一件最苦的事,是不能隨心地吃,如果你有睇開中醫,更有不少孕婦禁忌食物,我便曾經收過中醫的一張禁吃清單,足足排滿一張A4紙!

其中眾所周知的,是不能吃生冷食物如壽司、雪糕、凍飲,除了具刺激性,易致子宮收縮,最可怕的是有機會感染沙門氏菌。

雖然如此,但依然有很多孕婦以身犯險,總覺得自己「會好好彩」、「食少少唔會有事」,然而其實有很多食物是絕對不能碰,如西班牙海鮮飯中常見的紅花(Saffron)更好比天然落仔藥,跟中沙門氏菌一樣危險!

之前便向註冊中醫師譚莉英博士請教,她列舉了8種我們很容易/ 經常接觸到,但絕對不應該放入口的食物,希望大家可以此作參考,忍一忍口,順利度過孕程。

番紅花(下圖最右那款)

活血通絡,絕對是極危險食材之一。


蟹爪

破胎

任何品種的柿

大涼大寒,孕婦吃畢有機會頭暈眼花,一不小心會暈倒(腎功能不好的人也不應吃),絕不能吃。

刺激性食物

特別是極度辛辣,會令孕婦血液循環加強,影響胎心、胎兒穩定性,大蔥大蒜都應該避免。

生楂

不可多吃,可致平滑肌收縮,突然出血,如曾小產或胎動不安(有少少滲血)的人更不宜吃。

蘆薈

有通便作用,而且很涼,會令盤腔大量出血,致胎動不安,極危險。

木耳

活血化瘀,引致破胎。

馬蹄

涼,會致肚痾,同樣有破胎危險。

November 24, 2020

【外國研究】食極都肥 可能因為睡覺時沒有做這件事

幾個月前我開始努力減肥,除了因為體重再次達到高峰,好多衫不合穿以心生自卑外,也很大程度為了健康。我相信很多女生都同我一樣,畢生用盡方法去減去瘦,卻即使再努力節食、運動,肥肉、磅數依然緊緊伴隨,究竟是為甚麼?

最近就讀到一份美國醫學會內科醫學期刊發表的一項研究報告,發現女性睡覺時開或關燈,對於體重有直接影響。

開燈瞓覺易增胖

參與這個研究的美國女生人數多達4萬多,並一共進行了5年時間,當中依據她們接觸夜間人造光源的程度進行分類,如小夜燈、收音機電子鐘、街外映照進屋內的光、電視及房間的燈等。發現開著電視或房間燈睡覺的女性,於研究期間增胖5公斤的可能性增加17%,即使她們已經控制了飲食和做運動等,兩者仍有著極高關聯性。

有指燈光會抑制褪黑激素分泌,從而打亂生理時鐘及飲食習慣,甚至有可能影響新陳代謝機制、荷爾蒙分泌等。

不過究竟哪種光源影響最大、哪種光度會令身體更易增磅等問題則始終受著研究限制而未能知曉,不過如果可以的話,怕胖的你,甚至純粹想建立較健康的生活模式,不妨睡覺時關掉屋內所有會發光的裝置,同時把窗簾也緊緊拉上吧。

Photo/ Pexels & Internet

October 12, 2020

【實試報告】香港瑞吉酒店The St. Regis Hong Kong Staycation 一如既往的沒有令人失望

第一次體驗The St. Regis是和陳生的大阪之旅。那次經驗很好,酒店的設計完全貼合心意,其酒吧更是一去難忘,bartender Yukari San的手藝一流,基本上你想喝甚麼類型的cocktail只要跟她說說,美好的成品便在眼前,有幾濃有幾濃,要幾man有幾man,記得那幾天晚晚和陳生飲到醉醺醺才回房間,也成了成個旅程最貴的洗費之一。

所以當知道香港也有The St. Regis即時滿心歡喜,更慶幸可以以記者身分率先遊覽,單看房間設計已經知道我會喜歡,所以對於今次staycation好期待,而結果一切都很滿意。特別是流產後特別需要料理心與身靈的時刻,更覺得這個staycation來得很好。

**影片在最底啊**






房間我由衷喜歡,很乾淨,塵也有清理好,整體舒服到令我唔想走。這次住的是Premier Room,一邊窗看到海景,一邊則城市與山景圍繞。

我喜歡整個序幕,Butler Andy從lobby已經引領我們到27樓的房間,講解很詳細,真心覺得比大阪店的butler team殷勤。一進房窗簾徐徐自動拉開,陽光灑進房內很舒服。

也配備了抗疫用品

Andy臨離去前幫小D較了合適水溫與水量的泡泡浴,又為我預備好熱水抹身、走冰mocktail,加上可以Whatsapp聯繫,butler安排與回應就更快捷了。

這次住宿只安排了自己的Spa,小D就只在房內周圍走+浴缸玩水,基本上已很愜意,唔去游水主因是是日大風怕小D著涼,否則應該會放電放得更開心。

晚上吃完中菜廳「潤」便回房休息了,本想到酒吧摸酒杯底,可惜小朋友不能內進,那就索性叫room service好了。

7/F泳池、Gym與Spa的更衣浴室

前晚我睡得異常地甜,連次次在酒店staycation都會鼻敏感發作的小D也整晚好睡。早上醒來精神抖擻,吃過早餐,做了一次久違而滿意的Spa,謝謝技師Yuri,我本身做按摩很挑,基本上不喜歡被按摩,但你的手勢很合乎我的偏好,謝謝。

早餐是semi-buffet形式,可在「潤」或「The Drawing Room」吃,自助選擇有凍肉、煙三文魚、烘焙包點、炒麵、芝士、水果。

主菜選一款,有美式早餐、Egg Benedict、中式早餐(據知鮑魚粥很有名氣,並另附4款點心)、日式早餐等。

很喜歡這次staycation,已計劃好12月的周年紀念會再來。

想看更多,影片在這裡。

酒店住宿優惠詳情:https://bit.ly/34RJF7W

October 7, 2020

【實試報告】香港文華東方酒店Staycation 人氣朱古力班值回票價

 

新冠肺炎疫情大大打擊旅遊業,香港的酒店唯有各出奇謀,推出抵價、回贈高的staycation優惠,第三波疫情爆發前,我們一家三口就去了香港文華東方酒店一嚐其難得推出的住宿優惠,看看她是否真有吸引力。

文華東方酒店這次的staycation名為「文華東方逸居之旅」,每晚$2,880起,除了可以享有一晚住宿,辦理入住手續時更可獲免費升級至上一級別之房型。

當然也配備其他活動,可以享用兒童樂園的各式遊戲及娛樂設施,參加兒童趣味活動如尋找朱古力之旅、毛巾及氣球藝術班、美甲工作坊和記憶力遊戲等,另有一系列酒店特色體驗活動以供選擇,包括厲為閣畫廊(Lévy Gorvy)的藝術導賞團、「文華歷史之旅」酒店導賞團、品酒班、朱古力製作班、調酒大師班、花環製作課程。

同步地,可享有Vestiaire Collective購物折扣優惠、$1,000餐飲或水療消費額(預訂套房的賓客則可享價值$1,288之消費額)、24小時彈性入住及退房、2位成人及1位12歲以下小童自助早餐、迎賓禮品等。

貼心是亮點

首先教喜歡的,是酒店可以按客人要求或喜好,盡量為房間添置所需,如酒店知道女兒喜歡電影《Frozen》中的主角Elsa,特別於房內設置帳篷,放滿藍白色汽球,另備有關電影、畫紙、畫筆,讓女兒嗨翻天!(去最底有片睇啊~~)

最難忘是茶几上還放有印上Elsa、Anna的曲奇,以及各式小吃與蛋卷、龍鬚糖,心思處處。貼心是預期之內,只是得承認我沒想過酒店可以kids friendly如此。

朱古力班知識、實玩兼備

另一喜歡的,是我們一早說要參加的朱古力製作班。

是日堂上共3組客人,於大大的朱古力廚房中仍有足夠空間感,加上在場的廚師數目很多,絕對可說是一對一(甚至二對一)授課,主廚更有問必答好有耐性(現場另外2組客人都超踴躍發問的)。

我們大慨理解酒店的朱古力製作及一定知識後,便開始動手做。是次共做了2款朱古力,從唧朱古力、合成、點綴一一過程齊備,而且還即場製成成品讓你現做現吃,過程大滿足,孩子看到自己做的朱古力被整整齊齊的放進盒內更是快樂透(有關朱古力事後更有專人送上房),彷彿是自己真的做了一盒可以拿去賣的酒店級朱古力一樣!

玩畢已差不多夜晚,於房內柯打餐飲,吃其招牌海南雞飯、牛扒,精細的擺設讓人覺得在房吃更愜意。

全新推出兒童樂園

享用了房內每個細節,睡了一覺好眠,翌日再去參加酒店全新推出的兒童樂園。

這天我們玩了趣味汽球製作、美甲工作坊、毛巾藝術班,對於一向喜歡藝術創作的女兒絕對是最好的活動,還有女生最愛的扮靚環節,由專業美甲師幫她貼上一個個美麗的指甲貼,在旁看著我也想貼埋一份!

個人覺得唯一美中不足的,是酒店泳池設於室內,不能曬太陽,幸好酒店備有各式水上玩具,並於電視幕牆上播放卡通片,對小朋友來講簡直是天大享受!大人喜歡的話,趁機利用水療消費額做個按摩,也可以當去了一場不錯的舒心之旅啊。

如果有興趣的話,要留意其朱古力製作班很受歡迎,預訂時記得要先說明想參加以作安排;另外由於疫情關係,暫時兒童樂園、泳池等要停一下,但相信很快會再度推出,預訂時不妨先查詢。

看片在這裡:

推廣日期:即日起至2020年12月29日
價格:每晚$2,880起(周未定價由每晚$2,980起,價目均設加一服務費)
查詢:2522 0111或電郵至 mohkg-reservations@mohg.com

Video Music/ My Dog Is Happy by Reed Mathis

October 4, 2020

【媽媽經】流產日記 坐小月第5天

 一直以為做完人工流產後需要的只是休息,卻原來要跟坐月一樣好好料理、好好吃,以調理好身子。

有說流產後猶如讓子宮重生,如果調理得好,絕對可以養好子宮,兼讓身體更健康。

4年前產後我有好好的坐月,因為我相信當中好處,而陪月亦很好,讓我可以安心地吃與睡,一個月的坐月時光好快就過去。(不過個人經驗覺得請陪月2個月會較好,好等媽媽有更多時間休息)

今次流產後坐小月,我承認力有不遞。

始終感覺與坐月不同,而且我有阿女要照顧,完全不接觸「生水」(未煲過的水)、不洗頭、不出街是沒可能的,亦因此我覺得坐小月不是很乖。

很多事情都只能盡做,那就掂完「生水」快快抹乾,出街時多帶披肩、帽子。

這次坐小月我找了「好安心」陪月公司,跟之前坐月一樣,跟胡太有聯繫開,故也直接問可否請陪月來幫忙坐小月,她一口答應,很快便安排到。

陪月有14年經驗,已經是有2個孫子的婆婆,但仍然很有魄力,比我媽媽看起來還年輕。

每天4小時,每朝來到幫我煲薑水、炒米茶,一天3餐,午及晚餐一定有湯水,另備燉品,前天是肉汁,昨天是木瓜雪耳,如果有需要,也可請她為老公、女兒多添分量。

喜歡她做菜清宜但不乏調味,南瓜肉碎是我女兒至愛,蓮藕炆排骨也好吃。

(以下是午餐菜單)

Day 1 - 南瓜炒肉碎+炒菜心+淮山蓮子茨實百合湯


Day 2 - 肉碎四季豆+蓮藕炆排骨+炒菜心+川芎白芷魚頭湯


Day 3 - 南瓜炒肉碎+金針雲耳蒸雞+浸菠菜


Day 3 - 豆卜蒸排骨+炒菜心+田七烏雞湯

不知今天會吃甚麼呢?

至於是否一定要請陪月,其實如果你有家人或傭人幫忙而手藝不錯,由他們煮也可,要留意必須煮得清淡,湯水亦得注意,坐小月初期太補身的皆不合適。

不過,如果經濟許可,有人代勞還是較好,每天不用苦惱吃甚麼,專人買好所有備料,又因為經驗老到知道煲甚麼、燉甚麼較好,不用家人這麼累也是好的啊。

October 3, 2020

【媽媽經】流產日記 刮宮手術找私家醫生還是政府好?


就這個題目,我不是專家,所以文章的想法不過是綜合網上及朋友的意見,經過過濾所得。

人工流產,其實不論是吃藥、塞藥、刮宮或吸宮手術都可於私家醫院及政府醫院進行,不過個人覺得後者的自主性不高。

記得當時睇陳柳娟醫生,她說可以寫紙refer我去公立醫院,看院方覺得我需要吃藥定進行手術。

驟聽已覺得不由得自己選擇。

再問有類似經歷的朋友,她已經12周了,去到醫院被建議吃藥,如果真的選擇做手術,那會由醫生學生進行,給你選,也不會選擇做手術吧。

朋友說吃了2、3次藥,肚很痛,卻無法完全排出組織,全程忽冷忽熱很難受*,而且政府醫院嘛,沒人有閒情理你生死,就自顧自的在床上翻來覆去,很慘。

*每人體質不同效果不同,老公有2位同事的太太自行回家吃藥進行流產也似乎順利沒甚麼太難受的。

所以聽後我二話不說決定找睇開的私家醫生(邱珮琪醫生)做手術,如果你有睇之前的文章,都知道我幸運地翌日便可進行,即晚我便離院回家了。

私家醫生手術費參差

當然,找私家的最大弊端是貴,醫生手術費、麻醉師費、住院費、巡房費....... 很多保險不包括生產方面的,因此大家要問清楚。

亦因此選擇醫生很重要,有些醫生的費用可以貴足足一倍,令我覺得選擇邱醫生更是明智。

她細心、溫柔、有耐性,我不知道動刀手勢好於是次經驗分別有多大(除了可完全清出組織外),但至少術後我感覺良好,除了因為用麻醉藥而感到疲憊,下體、肚子不怎樣痛,血亦流不多,回家可安心坐小月養好身子。

September 29, 2020

【媽媽經】流產日記 術後的一口舒心雞飯

 12nn入院,刮宮手術於5pm進行。

以為在醫院會好悶,誰知人很累,迷迷糊糊睡與醒之間,3時多護士突然走來說可以提早做手術,便匆匆換衫去。

這次是有麻醉師全程監測的麻醉過程,於手背種豆,注入一些藥物不用2秒人就昏過去。

醒來已經回到病房,據知手術過程不到15分鐘。


因為11am已開始禁食,肚很餓,叫了一碗粥。

手術後很累,到9pm護士預備好所有文件讓我出院。邱醫生真的很好,她讓我即日出院,不用整夜在醫院熬。

累極不堪,心裡只記掛著家裡的雞飯。老爺奶奶很貼心,一早預備好香飯在家給我。

打開煲蓋,輕煙冒出,幽幽的雞香也隨之而來。


瓦煲載滿雞肉、香菇、金針、雲耳、紅棗,底層的飯滲滿肉汁菇汁,又香又軟,急不及待吃一口,會打從心底笑出來,是天下間最好的食物。

我載了一大碗飯,不顧儀態地吃起來,暖和從舌頭跑到胃子,整個人都軟了,很舒心。

這煲飯很大,可以剩一點明天當早餐吃,想起人就更安心的去睡,因為睡醒了又有好吃的等著。

吃飽了,人生就沒甚麼好怕了。

【2020開學日】小D讀K2了!

往醫院前,我提小D穿好校服,跟去年一樣影一張相。

經歷了大半年抗疫時間,小D一直在家納悶,嚷著很想返學,很想同朋友玩。

呆頭呆腦,似乎沒有甚麼記憶的日子過去,轉眼又說升K2了。

校服是舊年穿過的,現在剛剛好。

鞋子換過新的,書包裡要帶的東西比以往多,小D也更懂事了。

她知道媽媽我唔舒服,心裡也不好受,只叫我不要亂吃東西,以免又肚子痛。

我慶幸自己沒有跟她說將有個弟弟妹妹,免得懂事的她亂想又問題多多,我怕自己不懂回答。

Anyway媽媽重生了,女兒也有新學年,我相信未來會更好的。

September 28, 2020

【媽媽經】流產日記 刮宮手術與吃藥塞藥哪樣好?

 28/9

最後一次產檢,再去見邱醫生,心理已準備好。

我承認前一天心裡還有著期盼,也許明天會照到胎芽,也許流產不會發生在我身上.......


儘管最終還是要面對空心囊,我選擇積極面對(原來每10位準媽媽就有1位會遇上)。

「你要選吃藥定做刮宮吸宮手術?」邱醫生問。

我選刮宮

「前者食完會有肚病,似經痛感覺,希望頭1、2天可排去組織,之後再吃另一種藥讓你去瘀,拖的時間較長,成功率大約8成,但入侵性低,不用麻醉。

後者成功率近100%,快捷,要麻醉。」

選了後者,因為我事前在網上看了太多吃藥塞藥的經驗,近8成是痛苦的,朋友的親身經歷亦告知過程不易捱,你會感到肚很痛,全身忽冷忽熱,還會發燒,幾經波折也排不清所有組織,最後有機會要刮宮(你上網找找就會看到很多人遇到這慘況)。

長痛不如短痛,我選擇邱醫生幫我處理掉,亦幸運地翌日浸會醫院有空缺可以讓我做手術。

突然心變得安穩,我知道過了明天身體就沒有不適了。

立時打電話給「好安心」。

好陪月公司的重要

一星期前,我還致致電「好安心」的胡太,希望預約我之前坐月的好陪月,亦好好彩給我約到了,可惜最終無福消受,便打去取消,順道問一問可否安排陪月給我坐小月。

胡太真的很好,真誠地安慰了我好久,然後二話不說幫我找到了人,一位經驗老到的陪月姨姨,一星期6天上來4小時,替我弄薑水抹身、煲炒米茶、煮三餐。

所有事情都安頓好,就待明天的手術。

September 23, 2020

【媽媽經】流產日記 沒想過心情原來會這麼糟

承著孕期的不適,我努力把每個細節記錄,希望給每一位同路人一點支持。

22/9

不知不覺來到月尾。

星期六晚開始有點流啡跡象,便提早了昨天去找邱醫生(我看的是很細心又溫柔的邱珮琪醫生)。滿心期待,從沒想過出問題的我,迎來意想不到的事。

照陰超時,醫生說只看到胎囊,沒有看到胚芽,而胎囊已有2公分長,理應要看到了,說這次懷孕也許不成功,下星期再去照,如仍然沒有便要做流產。

當時我腦海空白,到走出診所便嘩啦嘩啦的哭出來,沒料到心情會這樣糟,接受不了的,是不似預期,還是消失了的小生命,自己也不知道。

23/9

今早肚很痛,痛到腰間都受不了,邱醫生沒時間看診,便打去約別個醫生,這是陳柳娟醫生(也是一位令人很放心的醫生)。

陳醫生很細心,把儀器放盡陰道後翻來覆去看了很多遍,不過結果沒變,胎囊大了,就是沒有胚芽。她的語氣比我還擔心,其實我早已打定輸數。

她叫我別急著決定,下星期再照,還是沒胚芽便做流產,到政府醫院或私家醫生做都可,但先調節心理。

離開診所感覺像被掏空,那刻只想吃飽,這段日子只有吃飽胃子才不難過。坐在無印的高櫈,一如既往點了四品料理,烤雜菇、粟米枝豆薯仔沙律、炸薯餅、柚子醬鯖魚,配上十穀飯。為了緩解情緒,我點了咖啡,喝一口,眼淚就落下。

低落的心情影響味蕾,整頓午飯食之無味,但我有好好喝完咖啡,為了孕期我不敢碰咖啡因,現在似乎已沒理由再為空囊戒吃減吃。明明保不住寶寶了,卻仍然在苦撐不適的身軀,於我納悶又難過。

坐了差不多30分鐘,到誠品想買一本有關女性心靈勵志的書,最後卻入手了飲食生活散文。我好想找到一個暫時脫離現實的出口,便試著從文字裡鑽。
 

究竟我還要這樣多久?不知道,但我好想一切快點完結。

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