好物推介：任插刀座

最近鼻子一直不舒服，內裡塞住塞住，又有血塊，阻礙呼吸，很辛苦呢~~~ *O*

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從籌劃想要擁有自己的家開始，對形形色色的漂亮廚具便有種渴慕之情，特別是我這類萬花筒，對美物包容度高，樣樣都想要，陳生都開始有微言，警告：你肯定有位擺先好買呀下！

OKOK~~ 我會慎買的了~~


說時說，成個廚房，最大得著的可說是眼前這個刀座。

第一次見，是在名烹飪師Rachel Yau的studio，她猛推介說好用，加上我一向喜歡這品牌（Loveramics），於是決定買一個。



折後四百多元，說不上平，而且也頗重的，但就是好用死了！

這個叫Tripod系列的刀座，由英國陶瓷達人SIMON STEVENS設計，其物料讓你可以不規則地插進刀具，比一般刀座靈活；（哈哈~ 專用來拆魚骨的刷子也能插進，真好~~）

而且因為是塑膠製，不像木製的易發霉，刀具帶濕放進，多餘水份會漏到最底部，只要將內裡的塑膠整個抽出便可倒出水份。

清潔時，將內外兩部分拆開，非常方便，也容易乾透。

大推~~！

Loveramics
上環荷里活道東街37號地下
2915 8018

茶倉與花生醬多

 

記者生涯結束前席，茶倉是我最後的單版題目，記得起初返明周不久，大約第2、3篇單版稿件也是採訪她，事隔年半，來到明周記者的最後日子，以她作結，感覺很深。

茶倉老闆依然親切和善，喜歡他那熱誠，每次來訪他都不吝嗇請我喫茶，貴的平的，但凡珍貴又值得一試的，他都用生鐵壺，煲滾熱水，徐徐地為我沖泡。

這次他還特意走到科記，為我送來花生醬多。

「這個很好吃，來當下午茶吧。」老闆微笑說道。

 

快樂，源於那種久違了的滋味，具人情味，也有小時候吃到的多士回憶。

那多士，厚厚的，花生醬也塗得滿滿。

一吃，時光像回到小時候居住石排灣的一剎，很熟悉。

多士外皮很脆，花生醬濃厚滋味，明顯是那種一大筒花生醬舀出來的貨色。

水準是好是壞，我不懂分，吃罷滿足到不行，已經足夠。

再配上邦東古茶、珍藏普洱、滇紅、矮腳烏龍……

很飽，很舒泰，也很感激曾遇上這樣好的被訪者。 

** 愛茶者，請不要錯過茶倉。因為這裏遍地是寶，也會驚現茶室本應如此典雅。

 

上面是某朝代茶杯，抱歉，忘了朝份，只記得一定不可以摔破，否則不知要做多少年妹仔了~



 

 

 

 這個是牙籤筒，好有型呢~ 承惠N千元。

 

茶倉

上環普仁街11號世銀花苑地下2號舖

2581 1088

科記

上環蘇豪荷李活道200號J-K舖

2546 8947