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May 30, 2013

Samui 身心與脾胃(餐廳與Spa介紹)

去蘇梅,不離吃喝(同做Spa)。

究竟應該去哪裡吃呢?

可以參考以下這網址:
http://www.samuirestaurantguide.com/

雖然不過是一個official page,但推介的頗有質素。

其中有Dining On The Rocks,上次到蘇梅已經嚐過,環境與服務俱不俗,食物也有驚喜,新派西式做法,好看好吃。

事隔3年,加價了,只有set menu供選擇,大家預了每位$800以上啊。

地點偏遠,在Six Senses Resort內,但值得一到,特別是與愛侶同行的你。

* 抵讚在,2次食,都無蚊!餐廳對這方面可是落足心機,到時你去到,看看檯下的防蚊設備就知了~~

























食完,等酒店內的車接送到大堂,再轉乘自己酒店的車返歸。



**敬請預約**

9/10 Moo 5, Baan Plai Laem, Bophut,
Koh Samui, Suratthani 84320
Thailand
T: +66 7724 5678 
E-mail: reservations-samui@sixsenses.com

***

第二個好推介,是我們住的The Library內的The Page。



時尚的環境下,供應泰國及多國fusion菜式。

對於烹調肉類拿掐很好,陳生的鴨胸粉嫩多汁,生熟合度,醬汁濃厚教回味。









食完飯,要摸杯底,可以去酒店的Drink Gallery,氣氛好,設計型格,店員的笑容令你自覺在天堂,很盡興。









The Library
14/1 Moo 2, Chaweng Beach, 
Bophut Koh Samui, Suratthani 84320, Thailand 
T: +66(0) 77 42 2767-8 
F: +66(0) 77 42 2344
rsvn@thelibrary.co.th

***

第3推介:OceanKiss

身處著名酒店集團Anantara Lawana Resort,自然連道地的泰菜也變得不一樣。

地點,同樣遠,要特地安排接送,但環境太wow,食物太好,如果你有時間,請務必走一趟。

點了的生菜包、沙嗲、紅咖喱都是亮點。

服務是預期的好。

建議大家早一點去,可以看到好美好美的沙灘,加上餐廳的優美境致,好滿足。(令我好想下次住個度!)

不過現場多蚊,請帶備防蚊貼或蚊怕水,要不,餐廳也有供應。

但我一晚就噴完一支,有點不好意思,各位自備好了。

另外,牆身好多好多四腳蛇,怕的話,請拒絕坐近牆邊。







ANANTARA LAWANA KOH SAMUI RESORT & SPA
Lawana, Koh Samui, Thailand
Tel: +66 77 960 333
lawanasamui@anantara.com

***

走在蘇梅最旺的渣汶沙灘後的大街,會見到這間薄餅店。

薄餅,算了,只是比香港Pizza Hut好一點。

但她的炸雞一流!

每一口,都不見炸漿碎屑,而且炸漿厚度剛好,脆口而不膩,令人愈吃愈想吃,讚!




看,食完了,也不見碎屑,粉漿上得真好。




至於SPA嘛.......

不喜做spa,亦不太熟悉spa的種種,所以在挑選時不選多下功夫,只要價錢不過態,環境清幽便成。(像四季酒店,HK$5000一位就未免太貴了.......)

選了Eranda,因為The Library都對之很熟悉,似乎不少酒店客人也來幫襯過吧。

而且她離酒店不算遠,兼提供車來接送,感覺特別貼心、討好。

這店有個黃金面部護理療程,鋪滿一臉金,每位3,700Balt(即約HK$1,156)。

沒甚興趣,就選了Art of Siam,每位3,100Balt。

療程包括30分鐘Herbal Steam + Plunge Pool,這是在一個帶濕蒸氣的山洞及山水池進行的「潔淨」過程。

之後有傳統泰式按摩(120分鐘)、面部或腳底按摩(35分鐘)。

按摩比起街頭HK$100 45分鐘的按摩好多了!而且環境很乾淨、舒服。(都說了,我有潔癖啦~ 所以真的乾淨呀這裡)

可能當時人不多,我倆可以獨霸一間二人房,內置冷氣,超嘆。



大堂環境



Spa很大,要很多級樓梯才去到按摩房。




做完Spa,奉上香茶和類似棗泥餡的餅乾。



** 必須預約**

Eranda Herbal Spa
9/37 Moo 2, Chaweng North Road, Koh Samui
(66) 0 7742 2666 / 7741 3828

February 22, 2013

尖沙咀的末路

尖沙咀,淪為普通市民的哀歌,不是自由行,便是藥房,想逛,逛不了;想吃,又沒什麼好吃;(除非你下下去酒店)就算有好吃的,又未必坐得舒服;好多坐得舒服的,出面卻逼滿了人,排到你死。

「他媽的尖沙咀!」每次去,都發火。

跟媽拍拖,思前想後,實在沒什麼特別好吃,而又乎合到老人家心意的~(斷估不會帶她去吃BLT......)

於是想起Greyhound。

這名字,大家很熟,不用多介紹。


餐廳來港時,約1年前,座落IFC,採訪那天的經歷很差,先是食物欠水準(我沒吃過泰國總店,但聽說水準不及當地~),繼而是服務態度,再而是公關質素──極低,我說的公關不是招呼我的美女公關,而是那位公關大姐,阻礙拍攝,黑口黑面,我說:從今都不會再去。

尖沙咀的呢?另計,因為試過,水準好多了,加上服務生也較有善,不能說是優質服務,但正常地會回應我的訴求,間中笑笑就好了。(現在好服務難求!)

何況可以book位。早一天打去訂,仍有位子,感覺如釋重負:「Thank God!不用同人鬥等位!」

單骨雞翼、扒芝士火腿多士、檸檬茶,基本上每次來都會點。

為了遷就媽,吃大路的卡邦尼意粉,不俗。

看著四周在等位的人(等其他餐廳),我邊吃邊滿足,以後來尖沙咀,想不到吃什麼嗎,最終還有這個落腳好去處。










Greyhound Cafe
尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈地下G01號舖
2383 6600

November 4, 2011

泰得很Mango Tree

香港人好鍾意食泰國菜,你呢?

我就超唔愛泰菜,因為自小對香料味道很抗拒,是最近才開始接受鬼佬herbs,但芫茜、香茅、檸檬葉依然叫人怕怕。

所以是日受公關邀請去試新開的Mango Tree,曾猶豫,亦因為本身吃泰菜經驗不足,味蕾不太會享受,要我寫更是慘。

但我相信這家餐廳對於愛吃泰菜的人是喜訊,這樣說,是根據著名freelance陳俊偉、飯局搞手KC所得。

我們三人連同另一位飯局搞手Isaac(KC的好拍檔)同檯吃,一味聽他們讚讚讚,當然亦有彈啦,但基本上都是讚的多,就相信大家會喜歡了。(好像很兒戲似的,但無計,鬼叫我唔識食泰菜!)



餐廳與上層的竹壽司及Bella Vita同出一集團,亦由同一位designer設計,所以幾分像樣。

不過也是家難得吃得舒服又好吃的泰菜館。



先來一杯芒果汁,woo~~ cool~~~ (好過佢其他咩lime soda好多,聞說cocktail也很出色~~)



香脆鯰魚伴芒果沙律 - 那個魚很特別,像是炸得過分,其實吃下去盡是魚肉,不錯;只是那醬汁稍不夠辣罷了。



泰式炸魚餅配甜辣青瓜醬 - 由於醬都下了不少香料,所以我很少吃;anyway,這魚餅的質感很特別,比一般吃到的豐腴,不錯的吃。



東北式燒豬頸肉 - 豬頸肉切功不夠好,所以吃起來頗韌的~~ 不過KC猛說醬汁超讚唷~~



香辣珍寶河蝦 - 肉身非常難吃!不過蝦頭蝦膏豐盈,Isaac和KC都大讚。(本人不吃膏的~ 呵~~)


黃咖喱炒蟹 - 老實說,咖喱醬和蟹肉是兩碼子的事,完成拉不上攏,但無論如何其肉是非常的好吃,而那醬汁混合了蛋黃,甜美味佳,用來撈麵/ 飯一流!

才$420超超超大隻,勁抵食!





Phad Thai - 做得正宗,河粉微甜,很泰的感覺,好吃好吃~~



店裡還有偏辣的魚露~~ 用高度數優質魚露,味特別醇厚。


斑蘭葉雞腿卷 - 用雞髀肉,非常嫩滑;蒸完再包裹炸,那斑蘭味全滲進肉中~~



魚翅蟹肉湯 - 蟹肉,一流;湯底,麻麻,與泰式翅扯不上關係的樣子;不吃非損失~(魚翅也不要多吃啦~!!)



這道菜好爆,臨時加的咖喱鴨,但完全吃不到是鴨是牛還是啥,大家一直在估!而那咖喱汁絕對有待改善!


最後甜品,芒果糯米飯,用上真正的泰國芒果和糯米飯,前者微酸,微爽,正好配合甜甜的糯米飯;而那飯亦香郁非常,全檯力讚!


店子新開,好些東西仍有待改善~ 但整體感覺很泰,而且醬汁做得精緻(我每碟都有淺嚐過ga~),每道菜也盡見心思~~

個人雖然不好泰菜,但也吃得愜意~~ ^_^


Mango Tree
銅鑼灣開平道Cubus 5樓
**抱歉,我忘了問電話號碼,而直截現時openrice仍未有記錄唷~~

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