雖然遙距及素未謀面，但也開心多了朋友在29歲生日時祝我快樂。（笑）
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Rachel Yau，愛煮愛看Blog的人都應該知道她是誰。
https://www.facebook.com/rachel.yau2
這人滿腦子鬼主意，創新又不失個人風格，特別愛看她一股隨性的自製著杯墊、餐巾，悠哉遊哉。
自從上年找她做訪問後，我不時都會請教她不同類型題目的意見。
這次再度訪問她，發現真有樂趣。
她做飯，總是不慌不忙。
每道菜，都放得漂亮吸引。
連presentation也很講究，我就是喜歡人這麼細緻。
跟她做採訪可說是獲益良多！
最大好處是可以免費跟她學煮飯，吃她親手煮的菜，因為她已經成為明周的固定專欄作家，以後定時定後都會見到她了。
今天她教了我們做杏桃醬。
看，總是簡單。（其實也真的不難~~）
好快就會有食譜刊於明周，大家不妨留意下。
煮完一輪，還教授美麗包裝，這是她的欄目的吸引之處，可以學以致用。
看這個，多美！
多謝Rachel送我這個！
拿回家後，可以學她配以豬排、豬鞍來吃，果香濃郁，大減肉的滯膩。
是日訪問，仲有一杯鮮榨無添加蜜瓜汁，非常的清甜解渴呢~~
如果大家上過去Rachel的studio，都會看到antique中帶pale的法式小館感覺。
她說某部分是參考這本書的~~~~
又如果大家有去過新開餐廳Grassroots Pantry，會發現兩者有點相似，而我正正是喜歡這類感覺的設計，希望日後新家用得著，亦希望可以再次向Rachel借來這本書參考參考。
Rachel，其中一位我喜歡採訪的人（除了她這個人有趣，做的東西美麗，也因為不囂張，人也直接！），如果你仲未認識她，可以去頂頂的facebook website看看~
