February 15, 2011

牛無牛味?




「其實愛對了人 情人節每天都過……」梁靜茹在《分手快樂》一段裡這樣唱到。




所以有見情人節是星期一,「玩」得不盡興,我索性跟陳生提前在星期六晚慶祝。而是夜吃的,當然是我和陳生都最愛的扒房了。




對於努力減緊肥的我(剛過去一星期已輕了2磅啊~~),去扒房簡直是要了我命,但,我有信心今次一定可以控制到,只要選定肉的份量,好好壓抑極想吃的心理質素,第二天吃得清一點(我當天下午已沒有吃肉啊~~),其實是沒問題啦~ 不過最難捱的,是只能喝一杯紅酒(原來紅酒的熱量超高呀!);最近不知幹麼密密喝,3杯是基本,5杯人就上腦,開始胡言亂語,但倒是最忘我的時候。




說過了頭o~~ 其實我是想說說這夜的餐廳Steik World Meats





我沒串錯字,Steik是德文,指Steak。店子賣點,是進口了多國牛肉,包括美國1855穀飼150USDA安格斯牛肉、澳洲穀飼250天牛肉、澳洲 M7M8和牛、日本佐賀A4牛肉等;另外,餐廳自設開放式廚房及風乾櫃,將大部分牛肉自行dry aged14 21 天。


有個Plate好似幾抵食,$7xx便可以吃到3款牛,包括澳洲和牛、美國穀飼,仲有一款忘了是什麼。




聽到呢度,對於牛癡而言應該好開心,話曬dry aged出來的牛肉肉味特濃,寧舍好吃……本身我們都有如斯想法,於是更特別揀選USDA Prime12oz $5xx),貪其肉味更豐富,又富咬勁~~


一切落去,「o察」的一聲,對辦,證明外皮燒得脆了,入口應尤其香郁;切開,肉仍呈粉嫩色的,是我最愛的medium rare效果啊~~ 但一送口……






陳生先縐眉;「喂,有D唔妥。」我說。




再吃一口……係有唔妥,但究竟有乜唔妥呀!!!(個刻心裡面真的這樣叫囂)




「無肉味。」陳生答。




對呀,明明是dry aged,塊扒竟然強到無肉味,癡線!咁點解我唔食三百來塊的穀飼牛?一路吃,二人一直苦著臉;抱歉,也許是我們二人太期待所致。




其他食物也不算有水準,凱撒沙律的anchovy dressingok腥,好彩我叫佢另上;Iberico ham零油香(唔係叫親iberico都好食ga!見價錢才百來元,應該不是選最上等的了),還多此一舉放了olive oil,油漉漉,一點也不好吃。結果,除了暖烘烘的麵包和Merlot叫醉人外,其他都不值一提,吖~ Sorry,如果唔計background music,餐廳環境是挺愜意的。(我要學會別老是彈人家呀!)





餐廳interior~



餐廳外有個area給客人飲o野。



麵包有4款,全都暖笠笠的很好吃。我最好就是香草包啊~~




另一令人抓狂的是那些類似賓賓籍的待應(都不明白為何鬼佬餐廳都這麼愛請這類人,還要Steik根本不算很老外!),態度散慢,愛理不理,唧都唔笑,吹佢唔脹。這樣吃完一餐,心情沒有特別亢奮,更沒有令人回味的地方,在這個懶有目的去吃的一夜,除了失望,還有什麼?


** 其實見佢星期六都坐不滿人已經好吊詭,都不知嘆開在K11的暗角好,還是怪自己食物水準好。






Steik World Meats

尖沙咀河內道18號K11商場3樓14舖


2530 0011




3 comments:

  1. P人同N人都會常見受僱於中檔西餐廳,因為會聽英文講英文,又是亞洲人面口. 也是兩大西方國[英美]曾奴役過的民族...瓜

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  2. 你呢餐同我地昨日的東京慘豬餐有的比呀

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  3. 新遊戲 - ←點我進入~^^
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