September 25, 2013

殺蟹記


有一個笑話。

有天朋友A問:喂,究竟點樣殺死一隻蟹?

甲:浸死佢囉。

乙:癡線,本身蟹就在水裡游啦!

甲:放入雪櫃雪死佢?

丙:好似只會暈(或者叫僵硬),但唔會死bor

我:唔好問我,我係唔殺生的。

對,我真的不殺生,因為唔敢殺。(仲話學人寫食譜,真羞家~

對住魚,唔得;蝦,唔得;雞,都唔得,更枉論龍蝦、蟹……再深層次的那種。

甲:咁你買雪藏的不就沒事了嗎?

唔得啦,基本上是一見其頭或腳已經頂唔順。

這話題不涉及愛心,而是那種恐怖的無限聯想。

例如,我一直覺得蝦腳好似曱甴腳,蟹個肚都好似曱甴肚。

唔……至於雞嘛,做訪問看得太清楚如何伸手進肚內抓出其肺,well,個陣味,至今無忘,唔得呀真係!

Even雪藏,那種印象還是會自己飄出來,所以呢……

我都唔知點解決。

(阿媽已經勁鬧,唔識整魚,第時個仔無魚食,會大頸泡!)

Anyway,究竟係點樣殺死一隻蟹呢?

答案有二:

一、用刀一o野劈死佢;二、一支筷子,從蟹殼中貫穿。

我都係聽返來,是與否,問真正的廚藝高手。

5 comments:

  1. 海鮮我無問題,不過一向怕怕有翅膀的東西,所以會叫雞檔先將雞鴨鵝砍頭。

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    1. 原來你都好勇猛!!! 海鮮絕對是個問題唷~~!!!!

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    2. 魚蝦蟹都OK,係見到有翼的物體會毛管挏!

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  2. me too, 唔敢殺生, 仲好怕雞頭/ 魚頭...

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    1. oh....... 那你平時煮什麼~~ 唉..... 所以我呢... 無咩餸真係見得人......

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