今天是我親愛的表妹生日。
祝她生日快樂，和細佬（左手邊的仁兄）一起有個快樂學期，身體健康~~
（幹麼我的樣子這麼殘！30歲就沒了青春嗎？！）
***
最近吃到人仰馬翻，許多好餐廳，更多好食友，除了工作上的缺失，相信我的生活也挺好，挺完美的。
說到印象最深，是千鍋居。
她很火紅，各飲食blogger爭相去吃，吃完頻頻post上instagram，連親愛的于逸堯先生也讚口不絕，當然我也要嚐。
據說餐廳的幕後主腦之一是大班樓和心齋的主理人，這個先不管，單看餐牌，有趣，多款農家菜和嶺南鍋物，醬油碌鵝、農家蒸土雞，生鍋、暖鍋，喜歡的更可以用生鍋配鍋料打邊爐。
是日人不多，就只嚐了暖鍋─崩砂腩、胡椒豬肚雞鍋、客家煎釀豆腐。
崩砂腩很精彩，條條均一，做得腍而不油膩，非常好吃。
胡椒豬肚雞鍋是驚喜。
雞件味道熟口熟面，像是我在某雜誌採訪時嚐過的特別雞種，皮爽脆好吃，肉也很甜。
惟湯頭不夠胡椒香味，有點油膩，媽媽吃罷回家上了3次大號，我也有1次~ :p
不過，我仍是蠻喜歡的。
客家煎釀豆腐，放了豬肉、鹹魚，甫上檯香噴噴，不點飯不可。
食物沒什麼要彈的，要彈就彈環境。
一邊開揚，裝修正常，另一邊則有點土氣，假樹假花，弄得暗淡不舒服。
店員的服務也不算特別好，著對方拿來一張椅子，不聞不問，其它人也一貫不休做的臭臉，算是叫人吃得最不爽的一環。
經理級的似乎好一點，但我從來質疑有這樣的下屬，就有這樣的管理層，所以，對我來說是上層管理不夠完善才致成今貌，改善了將更為愜意。
好正，個店員好confirm我唔食荽茜囉~ :p
千鍋居
祝她生日快樂，和細佬（左手邊的仁兄）一起有個快樂學期，身體健康~~
（幹麼我的樣子這麼殘！30歲就沒了青春嗎？！）
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最近吃到人仰馬翻，許多好餐廳，更多好食友，除了工作上的缺失，相信我的生活也挺好，挺完美的。
說到印象最深，是千鍋居。
她很火紅，各飲食blogger爭相去吃，吃完頻頻post上instagram，連親愛的于逸堯先生也讚口不絕，當然我也要嚐。
據說餐廳的幕後主腦之一是大班樓和心齋的主理人，這個先不管，單看餐牌，有趣，多款農家菜和嶺南鍋物，醬油碌鵝、農家蒸土雞，生鍋、暖鍋，喜歡的更可以用生鍋配鍋料打邊爐。
是日人不多，就只嚐了暖鍋─崩砂腩、胡椒豬肚雞鍋、客家煎釀豆腐。
崩砂腩很精彩，條條均一，做得腍而不油膩，非常好吃。
胡椒豬肚雞鍋是驚喜。
雞件味道熟口熟面，像是我在某雜誌採訪時嚐過的特別雞種，皮爽脆好吃，肉也很甜。
惟湯頭不夠胡椒香味，有點油膩，媽媽吃罷回家上了3次大號，我也有1次~ :p
不過，我仍是蠻喜歡的。
客家煎釀豆腐，放了豬肉、鹹魚，甫上檯香噴噴，不點飯不可。
食物沒什麼要彈的，要彈就彈環境。
一邊開揚，裝修正常，另一邊則有點土氣，假樹假花，弄得暗淡不舒服。
店員的服務也不算特別好，著對方拿來一張椅子，不聞不問，其它人也一貫不休做的臭臉，算是叫人吃得最不爽的一環。
經理級的似乎好一點，但我從來質疑有這樣的下屬，就有這樣的管理層，所以，對我來說是上層管理不夠完善才致成今貌，改善了將更為愜意。
好正，個店員好confirm我唔食荽茜囉~ :p
千鍋居
地址： 佐敦佐敦道26E寶輝閣1樓
電話：2377 2022
Daphne, 愛看妳的文章，妳幾時都係咁靚架！！！
ReplyDelete好攪笑"走青走青走青"
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