聞名不如去食-Gold by Harlan

下午吃罷Gold by Harlan Goldstein，到夜晚，見完營養師後...... 都係被訓話~ 因為磅數依然無輕到。

營養師話，主要原因應該係吃的食物鹽份太高，令身體積水，又即係水腫......

個刻都幾灰，因為平日已經節制得好勁，比起以前個種癲狂食法，根本係蚊比同牛比，但仍然這樣...... 咁我減來做咩？

不過算啦，話明維期2個月，加上營養師叫我放心，單車機只踩了3天，再let's see云云。

Anyway，撇開減肥問題，今天總算償了心願食到Harlan。

沒想過Lunch好抵，$218，有buffet頭盤+主菜和甜品，對於這些星級餐廳來說，好值得來；據聞佢聖誕都係$780三道菜，ok啊~~

我鍾意佢連餐具都係玫瑰金，鬼火咁靚~（不過本人gei傻瓜機原來影唔到...）

其實...... 係好食，只是無我想像中咁好食。

自己始終喜歡一些simple同original gei食物，但Harlan的出品，則有些「手氣」，多餘了。

像慢煮三文魚，入口即溶（所以佢個名叫Melt In Your Mouth Scottish Salmon $198），質感超好，但面頭加了yoghurt mustard做dressing，太刺激了，沖走了滑滑的感覺。

Organic Beef and Burrata $168，面頭加了太多porcini sala，仲有鵝肝片，叫人吃不到薄牛肉的鮮。

Ravioli $198/ $268，醬汁已很濃，但內裡還包了和牛頰，濃上加濃，又是膩人的一道。

但當然，好吃的還有很多！如Porcini Risotto $178/ $258，意大利飯做得半生熟，富嚼頭，另外菌香很讚，加上白松露油來煮，又香又好吃。

這個帶子carpaccio $178面頭鋪了有機日本雞蛋，用52度慢煮的，極鮮不腥，很好吃啊~~

海鮮湯 $138，主要用蟹和red mullet來熬，沒加忌廉，所以感覺好清。

闊條麵也好，爽彈有韌勁，是homemade的明證。

主角，是牛扒。35oz The Bug G Wagyu Fiorentina $1,080，激大件，3個女仔來share剛剛好；牛扒用炭爐燒至medium rare，因為近骨位，叫肉質滿有牛味和油香，望落雖然好生，但牛肉嫩軟，最衰我減緊肥...... 如果唔係真係好想食多2件呀！

溫馨提示：每碟portion幾大，最好叫來share~ 想試多幾款，就一定要4、5人來才可啊~~

Gold By Harlan Goldstein

中環雲咸街 33號 LKF Tower 2樓

2869 9986