係，又係鋸扒！
我同陳生應該前世同牛有仇，又或者係上天決定要我們下世做牛，所以今年先積罪孽，得罪一班牛大哥先。
老實說，一直以來我都沒有要戒牛的想法，即使聽完曾是牛癡但後來都戒牛的朋友的原因後，依然無動於衷，像劉千石先生向我說牛會哭的故事，甚至是高編跟我說小牛與牠對望的一幕，我也沒有不吃牛的衝動。
始終，我認為吃牛本是正常的行為，只要不濫殺、虐殺等行徑，其實任何動物都擁有同等被吃的「義務」。（我指的是歷史遺留下來的飲食文化，從前許多動物都被拿來做食材呀~ 至於貓貓狗狗，不在此談論，免得人家一不合意又破口大罵，但先旨聲明我沒吃過貓狗肉，亦沒興趣吃，有牛便滿足矣。）
言歸正傳。這天我大發完脾氣後，結果還是靠酒精平復神心（陳生真係好忍得我~），去了Crowne Plaza上面的Club@28，buy 1 get 1 free飲了2杯Shiraz，冷靜了。
之後就開開心心地去吃飯喔~（女人的心情起伏真係可以好大！）臨時臨急，選了時代廣場上面的Manzo。
餐廳屬意大利扒房，隸屬Dining Concept餐飲集團，亦即是Bistecca、BLT的姊妹，所以我有期望，可知道銅鑼灣一向少有高級扒房（或有水準的），這店開來正好滿足牛癡。
店的設計我幾鍾意，開放式廚房，有點像精肉店。這天是星期六，出奇地人不多（原因在後面），整個氣氛不像是高級餐廳的拘謹，吃得輕鬆，最合我意。
自名意式扒房，即以意式烹調手法為主（多用香草，雖然我唔多覺~）。主角牛扒有美加、澳洲貨，除澳洲和牛與USDA Prime外，也引入了加拿大Heritage安格斯牛，這牛種採天然放牧，吃青草大，脂肪少肉味濃，據說Grand Hyatt Steakhouse也用。不過只得32oz（2人分量）選擇，所以我只選吃USDA Prime西冷，都有成16oz，吃到我死！
牛扒端來，要彈！彈它不是一扒一碟上檯，感覺像share，害我沒得大切大吃的食肉獸狼相！其次是外層燒得太焦，而只有開初第一下切時有脆皮聲，味道還略帶苦，懶理餐廳什麼自設熟成房或用美國名牌烤爐，仲知就吃到人很難受，所以只消了1/2便投降。
而所謂medium rare，還好吧，但火喉拿掐一般，外邊太嚡了！
牛扒份量大到癲，故只另外點了薯蓉，唔……OK啦，滑囉，但無薯仔香。
如果唔食牛，店中還有澳洲羊架、烤海鱸魚等，不過連主角都搞成咁，好難想像其他的會好到哪裡去。
唯一叫好又叫座的是Perrier Jouet香檳……though和牛扒不襯（和海鮮最夾啦~），但至少是水準之物。（我感覺自己有點酗酒，哈~）
還有麵包，暖呼呼，配那半融的蒜頭超讚！
至於會唔會再來，唔……三五知己想搵個地方又唔會太貴gei咪來囉~ 你明啦~
MANZO Italian Steak House
香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場11樓1104號鋪
2735 3980
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