【吃素好氛圍】Herbivores誠品店

自從年前去了蘇梅的一個detox trip，對素食產生了興趣。

現在的我雖然不是全素食者，但一有機會便會吃素，也嘗試在家煮…… 即使一點也不容易，每當買材料更是想放棄，然還是有一試再試的衝動。

Herbivores的名字知道許久了，評語大多是物超所值。

說實在，有哪一家吃素的是相宜的？至少我沒遇過，何況這是西餐，賣相吸引，店的環境更是叫人樂得一來再來，好過去翠華吃一碟價值80元的雪藏豬扒飯。

誠品店比中環店舒服，空間大得多，配合書店寧靜幽幽，個人覺得這是很好的吃素氛圍。（何況整場lunch的人不多，更好hea）

餐牌供應近30款素食，前菜、意粉和飯類，是餐牌的設計有點格格不入，老闆的心思去哪裡了？（餐牌指的不是上圖這塊黑板）。

這天來吃lunch，近百元一份，有湯、意粉或飯。

意大利飯是同事點來的，雜菌意粉和那湯是本人也。

的確，賣相甚討喜，簡簡單單，亦骨子。

然而整體來說調味一般，意粉太鹹了，吃了數口已吃不下，枉論菇香；湯，抱歉，已沒有印象是甚麼湯，因為味道太淡，完全喝不出神髓。

很失望啊，如果說這是中式素菜，調味失準可以理解，但就西菜而言，素不素的影響不會很大，怎麼連個基本也做不出來？

好，就說我偏心，太喜歡這店的環境，我會想像成是日大廚心情不佳，或是一時失準，下次一定會再來，試個清楚。

 The Herbivores

銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場9樓

2613 2920