是盤菜，又是蛋糕

食得餐廳愈多，發現傳統的、舊有的被逐漸遺忘，反而新穎的、似是疑非的卻很得大眾歡心，比方說年糕、蘿蔔糕，款式日新月異，像剛收到的白朱古力年糕、西班牙黑毛豬火腿蘿蔔糕，不是說不好，只是為何一定要成為新寵，真心用手搓的、石磨的卻因為費時耗功夫而被棄之？

這是多麼可惜。

但我同意那些新派的很會放笑彈，令本來老生常談的東西變得有話題，凡人見之也豁然開朗。

這個蛋糕是好例子，在朋友的微博上見到，很有趣，採中國盤菜之念，味道是什麼我也不知道，但像真度不俗，也合手工精彩。

蛋糕在於Maia's Box Bakery有售。

店子主打歐日式麵飽，另有用小麥粉, 橄欖油和蜜糖造的麵包，適合人和狗食用。

https://www.facebook.com/maiasboxbakery?sk=info 

Maia's Box Bakery 

旺角勝利道8號地舖

2768 9686