我喜歡寫，喜歡分享，就開了個blog啊，亦因此內裡從不向誰賣帳，愛寫什麼就什麼。
不過近日發現愈來愈多公關找到了我的blog，見我寫完專誠email來道謝（羞），希望我沒有寫了什麼觸怒各位吧，亦希望各位接受我的坦白，要讚就讚到底，要彈也不留情面。
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八月尾，又有一場派對。
事緣好同事將離我們而去，於是就辦了一個farewell party，地點是本人寒舍。
對於熱食，我們都沒什麼好擔心，因為由我一手包辦，大家無得揀，呵呵呵！但可是有油封鴨腿、香煎雞扒、蒜油意粉、芝士火雞片多士、昆布湯牛油煮蜆啊，全是拿手菜，只要我夠膽獻醜，一定不會差到哪裡。
問題是：生蠔。
我們個個愛吃蠔，但外賣經驗叫人怕怕，像上次叫Ocean Three，生蠔開來不算新鮮，入口不鮮也不甜，好些質地更是霉霉的，驚！
有行家建議我們找U’s
Kitchen，上其網站，似模似樣，有澳洲、新西蘭、蘇格蘭、美國、南非等地蠔選擇，有超過20個品種，而且價錢不貴，平均$14一隻，真係ok~
** 另有西班牙火腿、急凍海鮮、急凍食品、刺身、開胃小食、鍋料等售賣。
要吃當造的嘛，就算了許多澳洲蠔，有Coffin Bay、Tasmanian、Sydney Rock和N.Z. Rock，另外見到南非Namibia Oyster，也來5隻好了（其他每款有些5隻、有些6隻）。
看，蠔身的形狀完好筆挺，看得人很想吃~~（又回想起那次Ocean Three，真的爛茸茸~~）
之後還點了日本甜蝦刺身($54
/ 50隻) 和日本大碼帶子刺身($51 / 約12-15粒)。
以上加起來只需$600，抵！
論包裝，U’s
Kitchen有心地將不同蠔種分開及每包寫清楚蠔名，讓我們不會混淆，當中Tasmanian和Namibia一流，2隻都鮮到不行，海水味濃，而且肉質偏爽脆，吃得很過癮！真後悔只叫了10隻~~~~
甜蝦，很甜，零腥味，也是新鮮的明證。
喜歡她十分彈性，每隻蠔只需要4隻以上就可送貨了~ 而且可以揀貨到先付費，店員都幾準時到，態度良好，送來食物後又會點算清楚才收錢，感覺不錯~~
是夜我們開了一支意大利有氣酒、白酒、紅酒及威士忌，人人吃得不亦樂乎，最後醉著離去。
盡興，才是開派對的意義。
