也許是我的口味異於常人，但我真的覺得勝博殿一點也不好吃。
本想行去利園，驚現勝博殿就在眼前，既然沒想定晚飯落腳點，一試無妨。
往又窄又長的樓梯向下走，幾pair人已在守候，等的地方冷氣不夠，好侷。
可能因為之前拿了籌的人等不住，許多都走了，結果我不用10mins便有位子。
Woo~~~ 環境amazing，和風十足，然而又沒有刻意打造的感覺，就是清雅、舒服。
可惜我坐在卡座，好難影到成個interior，要影一定要企起身，之後就係人都知你影環境，攝了無謂人入鏡隨時被啤！
看了很多coverage，讚到不得了，這樣會令我過份期望嗎？
絕對會。
餐廳於日本有超過四百間分店，1966年始創於東京西新宿，憑吉列豬扒打響名堂，成為日本最大規模日式豬扒連鎖店之一，分店遍佈韓國、台灣、新加坡等。
據講她用的豬不是日本或美國豬，而是內地養殖但由日本人設廠的豬種。（這資料from公關小姐，但我看coverage，有介紹話她的的特上級炸豬扒是用宮崎黑豚，可能因為咁，餐牌上這是特別貴的一項~）
我沒試什麼特上唔特上，一家餐廳要是做得好，普通叫來一道都會好吃，何況公關小姐很標榜她們用的豬，「雖大陸來，但一樣好吃。」
Though I doubt.
叫了葱花蘿蔔蓉炸豬柳（$148）和吉列豬扒配海蝦套餐（$168）。
首先，我不喜歡她的沙律菜和漬物跟主菜分開上；自己是Tonkichi派，喜歡一個定食的模樣上場，感覺不會凋零，也避免在極餓時要慘吃冷菜充飢；
其次，是豬柳，帶臊味之餘，從橫切面看，炸漿與肉不夠緊貼；肉質亦鬆散，咬下去欠嚼頭，豬柳肉本應豐盈的感覺欠奉，一點也不好吃。
再且，豬柳面層的葱花蓉及鮮甜西柚還可，為何要另配酸汁？灑下去吉列的口感全掉，豬柳腍掉，也酸得蓋過肉味。
豬扒，較好；有肉汁，也不會韌；
但那海蝦，好差！麵包糠蘸得太多，咬下50%是炸粉，像是吃麵粉一樣；而那蝦也不算新鮮，肉少、欠爽。
整個餐我只吃了一半。
抵讚的，是吉列炸得乾身不膩，且全都酥脆香口；
她的沙律菜也比別家新鮮，吃後口裡有陣甜味迴繞。
飯又有白飯和麥飯給選擇，全港獨有；
她的芝麻醬汁也很好吃，濃而不過稠，很清新；
店內款式也多，除一般豬扒豬柳海蝦，還有元祖三色豬柳卷、咖喱汁、麵豉醬或滑蛋等的吉列豬扒口味。
有時不能以偏概全，如你有看某名blogger的blog，都知他讚到這店天上有地下無，但個人不敢苟同。
要為吉列排隊，寧可獻給Tonkichi。
吃罷心情不爽，走去一門叫了「美」（大吟釀），一口喝下，感覺好了。
勝博殿
銅鑼灣恩平道42號亨利中心地庫
2895 4111
