February 18, 2015

【糕糕糕】羊年食咩糕

馬年最後一天,在此先祝大家羊年咩都好,身體健康,開開心心。

或者好似我咁擦得,都係福氣呀!

不過最近的胃口確實有點變異,不知為何食量少了,也開始很忍得餓。

早上吃個包,到下午5時仍然沒有餓感……

這個完全不是我耶,因為其實我好鍾意肚餓後瘋狂大吃的感覺唷~!

所以難得今早一起身就想食新年糕,即刻煎。


胃子有限,就揀選了洲際酒店欣圖軒及海景嘉福酒店海景軒的蘿蔔糕和年糕。

素知她們的出品有質素,在胃量不大的情況下,當然挑最精選的。

而結果也沒有令人失望,特別是欣圖軒的金栗紅豆沖繩糖年糕,極好吃!


切開時見到分有上下兩層,下層是淺啡色,會是栗子嗎?

吃下去,甜度剛剛好,真的,可以吃好多件;煎後質感一流,容易煎得外層焦脆,陣陣甜香,好味好味!

欣圖軒的蘿蔔糕也是心水,這款是鹿兒島厚切大根臘味蘿蔔糕。

你未必會吃到蘿蔔絲,但每口都盡嚐蘿蔔的甜美,而且用料極多,不死鹹,也是必吃。



第二款好wao的,是海景軒的新出品:甜薯年糕。

單看樣子,已經叫人心心眼。

鮮紫色的底層,很討喜,臨放進口時會嗅到幽幽薯香。

質感同樣佳,都是易煎成焦脆的類別,梁師傅之作果然是信心保證。


以上的年糕仲有得買的,要在新年吃好糕要快喇!


欣圖軒
尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店地下
2313 2323

海景軒
尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層
2731 2883

2 comments:

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