星期日,悶悶地,食乜好,諗唔到,結果又,煮飯囉!
問題係,煮乜好,簡單D...... 墨西哥餅!
(哈哈,Sorry,諗唔到3個字的term喇已經~~~~ ←白癡~)
這個墨西哥餅很易做,除了牛油果,基本上到百佳已能買齊所有材料。(百佳的牛油果很生,不及city'super完熟好吃~)
雖然下了很多芝士,但因為是墨西哥式芝士(Monterey Jack + Cheddar Cheese),味不會太濃,多吃也不覺膩,當小吃不錯。
火雞墨西哥餡餅
材料:
墨西哥餅 2塊
Mexican Cheese 隨喜好
火雞片 3-4塊(視乎墨西哥餅 / 火雞片大小)
黃色燈籠椒 半個(切粒)
大洋蔥 半個 (切粒)
牛油果醬材料:
牛油果 2個
洋蔥粒 少量
番茄 1小個(其實分量都可以隨意的,我就不太喜歡番茄~~~)
做法:
1. 黃色燈籠椒、洋蔥、番茄切粒備用;
2. 先做醬:牛油果起肉放到碗中,用匙羹攪拌成醬,下少量洋蔥粒和番茄粒,一起拌勻,放少量鹽調味
;
3. 到做餅:下少許油,炒香黃色燈籠椒粒和洋蔥粒,盛起
;
4. 拎出墨西哥餅鋪平,先將Mexican Cheese鋪滿餅面;
5. 然後順序鋪上火雞片和之前炒香的黃色燈籠椒及洋蔥,再略灑Mexican Cheese,鋪上另一片墨西哥餅;
問題係,煮乜好,簡單D...... 墨西哥餅!
(哈哈,Sorry,諗唔到3個字的term喇已經~~~~ ←白癡~)
這個墨西哥餅很易做,除了牛油果,基本上到百佳已能買齊所有材料。(百佳的牛油果很生,不及city'super完熟好吃~)
雖然下了很多芝士,但因為是墨西哥式芝士(Monterey Jack + Cheddar Cheese),味不會太濃,多吃也不覺膩,當小吃不錯。
火雞墨西哥餡餅
材料:
墨西哥餅 2塊
Mexican Cheese 隨喜好
火雞片 3-4塊(視乎墨西哥餅 / 火雞片大小)
黃色燈籠椒 半個(切粒)
大洋蔥 半個 (切粒)
牛油果醬材料:
牛油果 2個
洋蔥粒 少量
番茄 1小個(其實分量都可以隨意的,我就不太喜歡番茄~~~)
做法:
1. 黃色燈籠椒、洋蔥、番茄切粒備用;
2. 先做醬:牛油果起肉放到碗中,用匙羹攪拌成醬,下少量洋蔥粒和番茄粒,一起拌勻,放少量鹽調味
;
3. 到做餅:下少許油,炒香黃色燈籠椒粒和洋蔥粒,盛起
;
4. 拎出墨西哥餅鋪平,先將Mexican Cheese鋪滿餅面;
5. 然後順序鋪上火雞片和之前炒香的黃色燈籠椒及洋蔥,再略灑Mexican Cheese,鋪上另一片墨西哥餅;
6. 另開煎pan,中火,白鑊下墨西哥餅;(←小心D餡跌出來~)
7. 煎一邊將3、4分鐘再翻到另一邊,煎完即成!
簡單美味又一餐。
** 多謝Henry教路。
7. 煎一邊將3、4分鐘再翻到另一邊,煎完即成!
簡單美味又一餐。
** 多謝Henry教路。
咦, 我都整過喎:
ReplyDeletehttp://blog.yahoo.com/_62T4RADCT2MJ2PZG5AINACZQ5Y/articles/650084
好似好正咁 ... 同埋我好鐘意你張枱 d texture
ReplyDelete我都好鍾意食呢個! 多D salsa + guacamole就最正
ReplyDelete一個最方便的網上買賣市場http://www.50hkd.com 50HKD®提供的服務/物品被稱為”任務”。 註冊是免費的! 歡迎加入成為50HKD的成員,出售/購買任務!!
ReplyDeleteHong Kong · http://www.50hkd.com
正!!繼續加油!
ReplyDelete真的想吃啊!
ReplyDeleteLook yummy & special
ReplyDelete好似好好味!!!等我得閒試下整先!!!!bk-marked hehe
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