August 18, 2012

the best all day breakfast

 

好喜歡吃all day breakfast,因為碟上備齊我最愛的雞蛋、煙肉和多士,感覺豐富;

何況早餐往往教人神往,吃得滿足,那天精神特別飽滿,間接令這種全日早餐也成了不知吃什麼時 / 空虛時的頭號選擇。


但其實你知道什麼是all day breakfast嗎?

那是種傳統的英式早餐,主要有雞蛋、香腸、煙肉、吐司、焗黃豆、薯餅、炒蘑菇、燒番茄、黑布丁(black pudding)等近十款食材,大部分diner式餐廳都可吃到,更是整日供應的早餐系列。(據講基於健康理由,內含內臟的黑布丁已日漸式微;而薯餅也非每家店都有供應,其他食材則缺一不可)吃時多數配以紅茶或奶茶來平衡當中油重。 

個人認為香港多家餐廳中,沙田凱悅酒店Cafe Hyatt做得算是比較好的。

雖然她的早餐是buffet形式,但只要湊在一起就成了最傳統的組合了:
 

採用新鮮雞蛋,選取英式煙肉,連那吐司也按地道切成一片片長條形,方便人客蘸蛋汁吃。  

不過,酒店吃all day breakfast,感覺還不夠hea,所以平時會選到Sashay。

這店小小,外設半露天座位數個,像個小陽台,坐在這裏看書也看人車走過,享受日光,是個吃brunch的好地方。 
 

可能因為外國人客多,因此餐廳不敢怠慢,用的香腸是英國傳統豬肉腸,煙肉煎得恰到好處,吐司有白麵包與麥包選擇,另附法國無鹽牛油。

最喜歡老闆Nicole,很是親切,只要去過一次,她都會記得你的名字, 臨走一刻,「Have a nice day!」Nicole笑着向你揮手,煞是窩心。

要是隨心想吃個all day breakfast,但又不是身處中環的話,就去
Caffè HABITŪ 好了。

老實說,水準一般,主要是蛋炒得太散,但吃brunch某程度上需配合氛圍,坐在Caffè HABITŪ Elements 店的落地玻璃窗前(或The One店),又或是安坐於美麗華商場店的casual環境,同樣好享受。

   

 

吃時,同時點來Earl Grey Latte,不用下糖,清雅不錯。


不過,記得別點她的漢堡包,非常的不好吃啊。




Café Hyatt 沙田澤祥街18號沙田凱悅酒店大堂 3723 1234 
Sashay 中環士丹頓街52-56號明興樓地下C號舖  2272 4303 
Caffè HABITŪ the table 尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)1樓1001號舖 2196 8466

11 comments:

  1. Wah! Earl Grey Latte!! 好想試吓, 明天去先!

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  2. 很喜歡Caffè HABITŪ的氣氛呢

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  3. 我鍾意鯉景灣的wildfire
    all day breakfast加任飲bloodly / virgin mary, 仲有一杯咖啡/茶, 只係百幾蚊
    環境都靚, 半open

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  4. 真的很豐富的一頓早餐,恐怕吃完連午餐也不用吃了!

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  5. 其實black pudding係蘇格蘭特有食物,Scottish Breakfast先會有,英式早餐唔會有。西班牙tapas都有類似食物
    至於薯餅就真係視乎唔同餐廳,有d地方無薯餅,但會比舊叫potato scone既野,味道跟中國的蔥油餅頗為相似

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  6. 忍唔住要留言讚吓你, 你好大方得體啊! 平時d blogger收到類似以下"小友"嘅留言, 覺得人地踩場delete嘅有, 惡言惡語re又有, 甚至blacklist都有, 好少會好似你咁心胸廣闊互相學習呢, 叻!!

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  7. 我都好鍾意食all day breakfast架!!睇完你o既介紹, 好想去試下sashay!

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  8. 我禽日食18Grams個個都唔錯,但同意你,Sashay出品真係一流。我好鍾意食black pudding,但係香港好少見到。。。。

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  9. sashay 其實真係一個好地方 !! 環境同食物都很不錯,但沒太留意原來吃過的 breakfast 是這麼講究

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  10. all day breakfast 我都好鐘意!!

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  11. YES !

    CAFE HYATT !!NICE X99999999

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