亂來的早餐

只要能夠安安定定坐下來吃早餐，我都總希望有雞蛋在場。

煎蛋是至愛，一刀切下，黃澄澄蛋汁徐徐流下，是一種正能量，給予快樂。

星期天，晚了一點起床，吃個homemade brunch。

對了，我心目中的brunch也一定要有煎蛋，那做這個麵包就對了。



將雪櫃本有的醃肉（煙肉、西班牙腸、parma ham.......）等通統拿出來，跟洋蔥、磨菇等炒至軟，炒至脆。

（呵呵，清雪櫃好點子。）

另備鄉村麵包，我愛厚一點，兩片麵包疊起，塗抹一點奶油，放上番茄片，鋪回剛炒好的醃肉。

肆意地灑上mozzarella cheese，放進已預熱200度烤箱焗15分鐘至芝士融化。

煎一顆蛋，晶瑩發亮的，放在已烤好的麵包上。

吃得！


簡簡單單，不經雕琢，把喜歡的結集一起，也能成就美好的早餐....... 縱然有點亂來。:p



側面~~（我討厭這樣吃番茄，所以這件是陳生的~~）