October 7, 2010

齋睇,一流

在The One,有這家Miyabi。

這棟新地標,內裡設計不user-friendly,不好行;店舖無特色,不吸引;又加上一系列大集團開的餐廳...... 唉,不過是流水作業,一味sell貴貴貴,我對之沒有好感。

不過,高層餐廳的景致倒是滿分。位處17樓的Miyabi,大大的落地玻璃,好開揚,剛好這天天氣好,人很舒泰。

吃的是日本懷石料理、鐵板燒和壽司刺身。

是日受公關M小姐邀請到來,吃了頓很美的午飯。先旨聲明,我未食過懷石料理,不知重點是什麼,只知它通常堆砌得很精緻,用料是最時令的,亦是日本三大料理之一,價錢亦也不平。

是回lunch起碼$500,但有齊天婦羅、厚燒牛肉、刺身、一整盒懷石料理的東東、甜品。(lunch set很多,$180起)

通常,請得media去,餐廳都會給予最佳的服務,最好的食物,不過是日例外。店員唧都唔笑,上菜manner怪怪的,總是推開我的電話,於一頓高級懷石料理而言,不合格。

刺身,是新鮮的;

食物,賣相一流,但食味未見突出;

一整盒懷石料理的東東,甜蛋好吃,魚肉乾而無味,類似獅子狗的墨魚筒頗硬,其他..... 無食了。

天婦羅,據講是前稻菊師傅主理,吃後沒令人心動的感覺,一句:吃了等於無吃。

厚燒肉牛,是最最最不好吃的,沒甘香,欠豐腴,叫他燒5成,出來是7成,sorry,我愛見血。


甜品,個人問題不吃抹茶,所以不置評了。

只能說,如要我俾錢,一定不會來。Openrice見人讚到不堪,唔,每人口味不同,這裡作參考好了。


Miyabi(雅)

尖沙咀彌敦道100號The ONE 18樓 

2724 6222 / 2724 6333


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